Choisissez du pain complet ou des petits pains complets si la teneur en fibres est votre priorité : selon le Voedingscentrum, le pain complet contient plus de fibres que le pain blanc. Les petits pains blancs peuvent convenir aux invités qui préfèrent une texture moelleuse. Choisissez ensuite entre des petits pains à garnir pour les burgers et du pain précuit, qui nécessite du temps de préparation et de la place dans le four juste avant le repas. Vérifiez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage du pain choisi.
Vous souhaitez proposer, en plus des burgers, des salades ou des grillades, du pain plus riche en fibres que le pain blanc. Selon le Voedingscentrum, le pain complet contient plus de fibres que le pain blanc.
Vous souhaitez pouvoir servir du pain complet et du pain blanc pour répondre aux différentes préférences de vos invités en matière de goût et de texture.
Vous cherchez des portions adaptées pour les burgers ou souhaitez cuire des petits pains précuits juste avant le repas. Pensez au nombre de petits pains et à la place disponible dans le four.
Déterminez d’abord si le pain complet est important pour vos invités, puis choisissez une forme adaptée aux plats et au moment du service. Pensez également à vérifier l’emballage du produit choisi.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Fibres et valeur nutritionnelle | Vérifiez la mention « complet » et comparez la teneur en fibres pour 100 g et par portion dans le tableau des valeurs nutritionnelles. | Si je veux proposer du pain plus riche en fibres au barbecue, je privilégie la valeur nutritionnelle plutôt que la texture moelleuse du pain blanc. Environ 33 % des consommateurs placent ce critère en tête de leurs priorités. |
| Forme du pain et moment du service | Vérifiez la forme, le nombre de pièces et les éventuelles instructions de cuisson. | Pour les burgers, je veux pouvoir distribuer des petits pains individuels ; pour le pain précuit, je veux savoir s’il sera prêt à temps. Environ 27 % des consommateurs accordent la priorité à cet aspect pratique du service. |
| Goût et texture | Choisissez un type de pain adapté aux préférences de vos invités. Sa couleur ou la mention « aux céréales » ne prouve pas qu’il est complet. | Si mes invités préfèrent un petit pain moelleux et au goût neutre, je veux pouvoir leur proposer une option adaptée en plus du pain complet. Environ 20 % des consommateurs donnent la priorité à ces préférences. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez l’étiquette à jour ; pour les petits pains vendus en vrac, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat. | Si un invité doit éviter certains ingrédients, je dois pouvoir vérifier quel pain lui convient avant de le servir. Environ 20 % des consommateurs accordent la priorité à ces informations. |
Une couleur foncée, la présence de graines ou de plusieurs céréales ne permet pas à elle seule de savoir si un pain est complet. Cette distinction compte si vous choisissez du pain complet précisément pour sa teneur en fibres.
Repérez la mention « complet » et lisez la liste des ingrédients du pain que vous souhaitez acheter.
Les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes des produits préemballés doivent figurer sur l’étiquette. Pour les produits non emballés, elles doivent également être disponibles.
Lisez l’étiquette de l’emballage acheté et, pour les petits pains vendus en vrac, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat.
Les petits pains précuits demandent une préparation à un moment où vous devrez peut-être aussi vous occuper du reste du barbecue.
Vérifiez les instructions de préparation du produit choisi et assurez-vous qu’il y aura de la place dans le four juste avant de servir.
Ces supermarchés proposent des pains qui peuvent vous aider à choisir entre pain blanc, pain complet et différentes formes de service. Vérifiez le produit concerné avant de planifier votre barbecue.
Albert Heijn propose différents pains complets, notamment des pains ronds et des pains cuits sur sole.
La gamme de pains Jumbo comprend des pains blancs et complets sous différentes formes, notamment des petits pains.
Lidl propose notamment des petits pains complets et des petits pains complets précuits.
La gamme de pains ALDI comprend du pain blanc et plusieurs variétés de pain complet.
PLUS propose du pain complet et des petits pains complets précuits, notamment des petits pains à fendre.
La gamme de pains Dirk comprend du pain blanc, du pain complet et des petits pains complets.
Ces produits conviennent à une table de barbecue avec du pain complet : deux pains ronds complets à trancher vous-même et un produit à base de pain de seigle dont vous devrez vérifier la forme et la mention « complet » avant l’achat.
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Une option pratique si vous souhaitez trancher du pain rond complet pour plusieurs invités. L’emballage contient deux pains de 550 g.
Prévoyez du temps et de la place dans le four pour la décongélation et la cuisson. Pour faire votre choix, comparez la teneur en fibres pour 100 g et par portion indiquée sur l’emballage, et vérifiez les informations à jour sur les allergènes.
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Un pain rond complet de 550 g, pour celles et ceux qui préfèrent trancher un pain plutôt que de servir des petits pains individuels.
Prévoyez le temps nécessaire à la décongélation et à la cuisson. Vérifiez le temps de cuisson sur l’emballage à jour, ainsi que les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes.
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Un produit à base de pain de seigle de 500 g à envisager si vous souhaitez proposer un autre type de pain que le pain de blé.
Avant l’achat, vérifiez si l’emballage contient des petits pains ou du pain tranché : les informations sur le produit ne précisent pas clairement sa forme. Vérifiez également la mention « complet », les valeurs nutritionnelles et les informations à jour sur les allergènes.
Oui, selon le Voedingscentrum, le pain complet contient plus de fibres alimentaires que le pain blanc. Pour les pains qui vous intéressent, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, car la taille des portions peut varier.
Vérifiez que le pain porte la mention « complet » et lisez la liste des ingrédients. Une couleur brune, la présence de graines ou la mention « aux céréales » ne prouvent pas à elles seules qu’il s’agit de pain complet.
Demandez-les en magasin avant l’achat. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes doivent également être disponibles pour les produits non emballés. Pour les petits pains préemballés, elles figurent sur l’étiquette.
Ne partez pas du principe que c’est le cas pour tous les pains. Le Voedingscentrum indique que le pain est une source d’iode grâce à l’utilisation de sel de boulangerie enrichi en iode. Si cela compte dans votre choix, vérifiez la liste des ingrédients du pain concerné.
Oui, à condition de pouvoir les conserver et les préparer selon les instructions du produit choisi. Vérifiez l’emballage à l’avance pour vous assurer que le temps de préparation et la place nécessaire dans le four correspondent au moment où vous souhaitez servir le pain.
