Choisissez du pain complet si les fibres sont votre priorité et que votre enfant aime le manger. Le pain bis peut constituer une étape intermédiaire entre le pain blanc et le pain complet, mais il n’est pas forcément entièrement complet. Pour le pain que vous préparez pour le déjeuner, comparez les ingrédients, la teneur en fibres et les allergènes indiqués sur l’emballage, et tenez compte des éventuelles consignes de l’école.
Si votre enfant ne veut manger que du pain blanc, vous cherchez un pain qu’il acceptera aussi au déjeuner à l’école. Le pain bis peut être une étape intermédiaire ; vérifiez les types de farine utilisés dans chaque produit.
Pour les tartines du quotidien, vous voulez savoir si un pain est vraiment complet et connaître sa teneur en fibres. Selon le Voedingscentrum, le pain complet est fabriqué à partir de farine 100 % complète.
Avant de préparer le déjeuner, vous devez savoir quels allergènes contient le pain choisi et quelles consignes s’appliquent à l’école. Vérifiez l’emballage du produit acheté ou, s’il s’agit de pain vendu sans emballage, demandez la liste des allergènes avant l’achat.
Choisissez-le si : les fibres sont prioritaires et que votre enfant aime ce pain.
À prendre en compte : un goût ou une texture différents peuvent rebuter un enfant difficile.
Choisissez-le si : vous cherchez une étape intermédiaire entre le pain blanc et le pain fabriqué exclusivement avec de la farine complète.
À prendre en compte : le pain bis n’est pas forcément complet ; sa teneur en fibres varie selon les produits.
Choisissez-le si : pour le moment, votre enfant n’accepte que la couleur et le goût plus doux du pain blanc.
À prendre en compte : le Voedingscentrum recommande de remplacer autant que possible le pain blanc par du pain bis ou complet.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Acceptation | Vérifiez le type de pain et, si nécessaire, essayez un petit format ou un demi-pain. | Si mon enfant laisse une nouvelle tartine de côté, je veux pouvoir essayer un changement sans devoir choisir tout de suite un pain entier. Environ 29 % des consommateurs privilégient ce critère. |
| Fibres et pain complet | Repérez la mention « complet » et comparez la teneur en fibres pour 100 g sur l’étiquette. | Je veux savoir si la tartine préparée pour l’école est entièrement complète et quelle quantité de fibres contient le pain choisi. Pour environ 36 % des consommateurs, c’est le critère principal dans le choix du pain. |
| Organisation au quotidien | Vérifiez le format de l’emballage ainsi que les consignes de préparation et de conservation du pain. | Quand j’achète du pain pour plusieurs jours d’école, le format doit être adapté à notre consommation. Cette question pratique est prioritaire pour environ 21 % des consommateurs. |
| Allergènes et consignes de l’école | Lisez la liste des allergènes sur l’emballage du produit acheté ou, pour du pain vendu sans emballage, demandez la liste des ingrédients ; vérifiez également les consignes de l’école. | En cas d’allergie ou de consigne particulière à l’école, je veux savoir avant de préparer le déjeuner si ce pain convient. Environ 14 % des consommateurs accordent la priorité absolue à cette vérification. |
Une couleur foncée ou la mention « aux céréales » ne signifie pas que le pain est fabriqué à partir de farine 100 % complète. Selon le Voedingscentrum, cette définition s’applique au pain complet.
Repérez la mention « complet » sur l’emballage, puis comparez la teneur en fibres des pains que vous envisagez.
La composition et les allergènes peuvent changer. En cas d’allergie, vérifiez donc le pain que vous achetez réellement.
Lisez l’étiquette avant de préparer le déjeuner. Pour du pain vendu sans emballage, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat et vérifiez les éventuelles consignes de l’école.
Le Voedingscentrum indique 1,2 g de fibres pour un petit pain blanc de 45 g et 3,4 g pour une tranche de pain complet coupée à la main de 50 g. Ces portions ne sont pas de la même taille.
En magasin, comparez la teneur en fibres pour 100 g, ainsi que le goût et la texture que votre enfant accepte.
Ces supermarchés proposent différents types de pain ; pour le déjeuner à l’école, c’est toutefois l’étiquette du pain choisi qui fait foi.
Albert Heijn propose une catégorie de pains en ligne qui vous permet de consulter les produits à l’avance.
Jumbo propose une catégorie en ligne dédiée au pain complet, avec notamment du pain complet à la mie fine.
Lidl propose du pain frais cuit au four et publie des informations sur les ingrédients et les allergènes de cette gamme.
La gamme de pains d’ALDI comprend notamment du pain blanc et du pain complet.
PLUS propose une catégorie de pains complets en ligne.
Dirk propose différents types de pain, notamment blanc, complet, aux céréales et au levain.
Vous pouvez envisager ce pain comme une étape intermédiaire pour le déjeuner à l’école. Vérifiez sur l’emballage que son appellation, ses ingrédients et sa préparation correspondent à vos attentes.
Image indisponible
Vous envisagez un autre pain pour le déjeuner à l’école ? Vérifiez si votre enfant apprécie le goût et la texture de celui-ci.
Ce pain pèse 550 g. Pensez à le décongeler et à le faire cuire avant de le préparer pour le déjeuner.
Sur l’emballage du produit acheté, vérifiez l’appellation du pain en néerlandais, les types de farine, la teneur en fibres et les allergènes ; son nom en anglais ne suffit pas à confirmer qu’il s’agit de pain complet.
Non. Le pain bis contient de la farine complète et de la farine blanche, tandis que, selon le Voedingscentrum, le pain complet est fabriqué à partir de farine 100 % complète. Si ce critère est déterminant pour vous, repérez la mention « complet » sur l’emballage.
Le pain bis peut être une étape intermédiaire si votre enfant accepte le pain blanc. Vous pouvez aussi essayer une variété complète à la mie fine ; pour chaque pain, comparez l’appellation et la teneur en fibres indiquées sur l’étiquette, plutôt que de vous fier à la couleur.
En cas d’allergie, lisez la liste des allergènes sur l’emballage du produit acheté et vérifiez les consignes de l’école. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés ; pour du pain vendu sans emballage, demandez ces informations avant l’achat.
Choisissez un demi-pain si la variété souhaitée est proposée dans ce format, ou divisez un pain entier en portions à la maison. Vérifiez également les consignes de conservation et de préparation pour vous assurer que ce nouveau choix convient à votre semaine d’école.
