Pour votre déjeuner en télétravail, choisissez un pain blanc aux graines si vous souhaitez surtout du pain blanc avec une texture enrichie en graines. La présence de graines ne signifie pas automatiquement que le pain est complet. Si vous privilégiez les fibres et une base complète, optez plutôt pour un pain complet aux graines. Pour le pain choisi, vérifiez les ingrédients, les valeurs nutritionnelles, les allergènes et sa disponibilité dans votre magasin.
Pour le déjeuner, si vous préférez une base de pain blanc avec des graines, vérifiez que la description du produit mentionne clairement ces deux caractéristiques. La seule mention « multigrains » ne vous indique pas si la base est blanche.
Si vous préférez une base complète à la texture du pain blanc, comparez les pains complets aux graines. Selon le Centre néerlandais de nutrition, le pain complet est fabriqué à partir de farine 100 % complète. Comparez également la teneur en fibres des pains qui vous intéressent.
Dans un pain aux graines, les céréales utilisées comme les différentes graines peuvent être importantes. Lisez les informations sur les ingrédients et les allergènes du pain que vous achetez : la composition d’un pain multigraines ne s’applique pas forcément à un autre.
Commencez par déterminer si vous souhaitez conserver une base de pain blanc ou si vous préférez un pain complet. Comparez ensuite les informations figurant sur l’étiquette des pains que vous envisagez pour votre déjeuner.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Base blanche et graines | Vérifiez que la description du produit mentionne à la fois une base de pain blanc et des graines. Consultez la liste des ingrédients pour connaître les graines utilisées. | Je souhaite manger du pain blanc entre deux rendez-vous, avec des graines dans le pain. Cette combinaison est le critère principal pour environ 33 % des consommateurs. |
| Pain complet et fibres | Recherchez la mention « complet » et comparez la teneur en fibres pour 100 g, ou par tranche si les portions sont équivalentes. | Si les fibres sont ma priorité, je veux savoir si la base du pain est réellement complète, même si elle ressemble moins à du pain blanc. C’est le critère principal pour environ 42 % des consommateurs. |
| Disponibilité près de chez vous | Juste avant l’achat, vérifiez la disponibilité dans votre magasin ou votre zone de livraison, ainsi que le conditionnement sélectionné. | Pour un déjeuner entre deux tâches, je ne veux pas avoir à me rendre dans un autre magasin. La disponibilité locale est le critère décisif pour environ 25 % des consommateurs. |
Ajouter des graines sur du pain blanc ne change pas la farine utilisée pour sa base. De même, la mention « multigrains » ne signifie pas automatiquement que le pain est complet.
Si vous privilégiez le pain complet, vérifiez la mention sur le pain et comparez la teneur en fibres des produits qui vous intéressent.
Le pain blanc rustique multigraines Korenlanders de PLUS contient notamment du blé, de l’orge et du sésame. La composition peut varier d’un pain à l’autre.
Pour chaque pain, lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes, même si vous avez déjà acheté le produit.
Un pain présenté en ligne n’est pas nécessairement disponible dans le magasin sélectionné. PLUS indique par exemple que son pain blanc multigraines n’est pas disponible dans le magasin sélectionné.
Vérifiez la disponibilité dans votre magasin ou votre zone de livraison avant de prévoir votre déjeuner autour d’un pain en particulier.
Vous pourriez sinon devoir faire un détour par un autre magasin.
PLUS décrit le pain blanc rustique aux graines Korenlanders 1/2 comme un pain de blé blanc avec des graines.
Jumbo propose le pain léger multigraines Boeren dans sa catégorie de pains blancs en ligne.
ALDI décrit le pain rustique léger multigraines Bakkersgoud comme un pain partiellement tranché, avec une croûte aux graines.
Dans sa catégorie de pains blancs, Albert Heijn propose notamment du pain blanc rond au sésame et des variétés multigraines.
Lidl propose un pain multigrains aux céréales et aux graines, notamment à base de blé, d’orge et de sarrasin.
Dans sa gamme, Dirk propose des pains blancs ainsi que des variétés plus riches en graines ou en céréales de Bakker van der Akker.
Non, les graines ne rendent pas complète une base de pain blanc. Selon le Centre néerlandais de nutrition, le pain complet est fabriqué à partir de farine 100 % complète. Vérifiez donc la mention « complet » et comparez la teneur en fibres si ces critères sont importants pour vous.
Vérifiez les informations sur les allergènes du pain concerné, notamment les céréales et les graines mentionnées. Le pain blanc rustique aux graines Korenlanders de PLUS 1/2 contient notamment du blé, de l’orge et du sésame ; cela ne renseigne pas sur la composition des autres pains.
Non, ne partez pas du principe que c’est le cas pour chaque pain : vérifiez la liste des ingrédients. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que l’ajout de sel de boulangerie peut être une source de composés iodés dans le pain et d’autres produits de boulangerie. Vérifiez l’étiquette du pain que vous choisissez.
Parce que le magasin sélectionné et l’emballage en cours déterminent ce que vous pouvez acheter et les informations qui y figurent. PLUS indique que son pain blanc multigraines n’est pas disponible dans le magasin sélectionné et que les informations sur le produit peuvent changer. Vérifiez donc la disponibilité et lisez l’étiquette.
