Pour le café de l’après-midi, choisissez un pain aux muesli contenant bien des graines si vous recherchez une texture plus consistante et une teneur en fibres plus élevée : Jumbo indique 6,5 g de fibres pour 100 g de ses Mueslibollen, contre 2,8 g pour ses classiques Rozijnen Krentenbollen. Si vous préférez une texture moelleuse, un petit pain classique aux raisins vous conviendra peut-être davantage. Dans les deux cas, vérifiez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles sur l’emballage.
Pour accompagner son café de l’après-midi, elle ne veut pas choisir uniquement en fonction du goût : elle souhaite aussi vérifier la présence de farine complète et comparer les valeurs nutritionnelles. Le Voedingscentrum recommande de prêter attention aux produits complets et aux fibres dans l’alimentation des personnes âgées. La quantité de fibres varie d’un petit pain à l’autre.
Il recherche une texture plus marquée que celle des petits pains aux fruits secs. D’après la liste des ingrédients, les Mueslibollen de Jumbo contiennent des graines de tournesol, des amandes et des noisettes. Si vous devez tenir compte d’allergènes, vérifiez l’emballage actuel avant d’en manger.
Elle préfère un petit pain moelleux aux raisins à un petit pain contenant des graines et des fruits à coque. Préférer les aliments moelleux ne signifie pas nécessairement avoir des troubles de la déglutition : en cas de difficulté à avaler, Thuisarts recommande d’en parler avec un professionnel de santé afin de choisir des aliments et des boissons adaptés.
Commencez par choisir la texture qui vous convient, puis comparez la teneur en fibres pour 100 g et les ingrédients. En cas d’allergie ou de difficulté à avaler, soyez particulièrement vigilant.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Fibres et valeurs nutritionnelles | Comparez la teneur en fibres pour 100 g et par petit pain ; vérifiez le type de farine indiqué dans la liste des ingrédients. | Pour une petite pause-café, je veux pouvoir comparer les valeurs nutritionnelles sans me fier uniquement au nom du produit. Environ 33 % des consommateurs en font leur priorité. |
| Graines, fruits à coque et texture | Vérifiez la présence des graines souhaitées dans la liste des ingrédients et regardez si le petit pain contient aussi des fruits à coque. | Si vous aimez sentir les graines, vous voulez savoir si elles sont bien présentes et quelle texture apportent les autres ingrédients. Environ 27 % des consommateurs privilégient la texture. |
| Allergènes | Lisez les informations à jour sur les allergènes, notamment concernant les fruits à coque, le lait et les céréales contenant du gluten. | Si j’achète pour une personne allergique, je dois pouvoir vérifier les ingrédients de l’emballage concerné. Environ 20 % des consommateurs en font leur priorité. |
| Texture moelleuse | Évaluez la texture du petit pain ; en cas de véritable difficulté à avaler, parlez-en avec un professionnel de santé. | Je préfère un petit pain moelleux, sans la texture croquante des graines et des fruits à coque. Environ 20 % des consommateurs privilégient ce critère. |
Jumbo indique la présence de graines de tournesol dans ses Mueslibollen, tandis que PLUS mentionne notamment des flocons d’avoine et des fruits à coque dans ses Muesli-notenbollen. Le nom du produit ne suffit donc pas à savoir si les graines que vous recherchez sont bien présentes.
Vérifiez dans la liste des ingrédients que les graines souhaitées y figurent.
La teneur en fibres peut varier au sein d’une même marque : Jumbo indique 6,5 g pour 100 g pour ses Mueslibollen, contre 2,8 g pour 100 g pour ses Rozijnen Krentenbollen.
Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis vérifiez ce que représente une portion habituelle pour vous.
Les Mueslibollen de Jumbo contiennent des amandes et des noisettes ; PLUS indique également la présence de sulfites dans ses Muesli-notenbollen. Les allergènes présents varient d’un produit à l’autre.
À chaque achat, lisez les informations à jour sur les allergènes, même si vous connaissez déjà le produit.
Choisir un petit pain classique aux raisins pour sa texture plus moelleuse n’est pas la même chose que déterminer quels aliments conviennent en cas de difficulté à avaler.
Parlez de vos difficultés à avaler avec un professionnel de santé. Thuisarts indique qu’une alimentation et des boissons adaptées peuvent être nécessaires et qu’un diététicien peut vous aider.
Jumbo propose à la fois des Mueslibollen à base de farine complète de blé, de graines de tournesol et de fruits à coque, et des Rozijnen Krentenbollen classiques. Vous pouvez ainsi comparer ces deux types de produits au sein d’une même marque.
D’après les informations produit, les Muesli-notenbollen de PLUS contiennent notamment de la farine complète de blé, des flocons d’avoine, des amandes et des noisettes.
Les AH Rozijnen krentenbollen sont décrits comme de petits pains blancs moelleux au blé, aux raisins secs et aux raisins de Corinthe.
Lidl décrit ses krentenbollen comme des petits pains moelleux aux raisins de Corinthe, vendus par six.
ALDI décrit ses Rozijnen-krentenbollen comme des petits pains moelleux au blé, aux raisins secs et aux raisins de Corinthe, vendus par six.
Non, vérifiez les ingrédients du produit concerné. Jumbo indique la présence de graines de tournesol dans ses Mueslibollen ; les Muesli-notenbollen de PLUS contiennent notamment des flocons d’avoine, des amandes et des noisettes.
Ne vous fiez pas au nom du produit ni à la présence de graines. Les Mueslibollen de Jumbo et les Muesli-notenbollen de PLUS mentionnés ici contiennent tous deux des amandes et des noisettes. Vérifiez les informations à jour sur les allergènes de chaque produit.
Elle varie selon le produit et la portion. Le Voedingscentrum indique 15,9 g de sucres pour un petit pain aux raisins de 50 g ; Jumbo indique 15,6 g pour un Rozijnen Krentenbol classique de 65 g et 10,5 g pour un Mueslibol de 65 g.
Vérifiez la liste des ingrédients sur l’emballage choisi. Albert Heijn mentionne du sel iodé dans ses AH Rozijnen krentenbollen, mais cette indication ne renseigne pas sur la composition des autres variantes ou marques.
Ne choisissez pas uniquement en vous fiant à la mention « moelleux » ou à l’absence de graines. Thuisarts indique qu’une alimentation et des boissons adaptées peuvent être nécessaires en cas de troubles de la déglutition. Demandez conseil à un professionnel de santé pour déterminer la texture qui convient.
