Choisissez un pain complet aux graines si vous souhaitez une base complète agrémentée de graines et de pépins. Pour un petit complément, une demi-miche ou un petit pain à l’unité peut mieux correspondre à ce que vous consommerez prochainement. Pensez également à vérifier les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les allergènes du produit exact.
Vous souhaitez profiter d’une petite course pour acheter du pain pour le petit-déjeuner ou le déjeuner, avec une base complète et des graines ou des pépins pour la texture. Le Voedingscentrum cite les fibres parmi les caractéristiques du pain complet. Vérifiez également quelles graines sont présentes dans le pain choisi.
Vous souhaitez compléter quelques repas seulement. Une demi-miche ou un petit pain complet à l’unité peut alors mieux correspondre à vos besoins qu’un pain entier, selon les produits disponibles en magasin.
Vous tenez compte des glucides, des protéines, des fibres, du sel ou des allergènes pour faire votre choix. Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et lisez la liste des ingrédients du pain exact : les variantes décrites comme riches en protéines et réduites en glucides contiennent notamment du blé, du soja et du sésame.
Commencez par déterminer la quantité de pain que vous consommerez prochainement, puis vérifiez si le type de pain, les graines et les informations nutritionnelles répondent à vos attentes.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Pain complet et graines | Vérifiez la mention « complet », les ingrédients indiquant la présence de graines ou de pépins, ainsi que la teneur en fibres pour 100 g. | Vous souhaitez une base complète pour vos repas, et pas seulement des pépins visibles. Environ 31 % des consommateurs privilégient cette combinaison. |
| Format adapté | Vérifiez si une demi-miche ou un petit pain à l’unité suffit. Choisissez un pain entier si vous le consommerez à temps ou le congèlerez en portions. | Pour quelques repas, vous ne voulez pas vous retrouver avec du pain inutilisé. Environ 31 % des consommateurs privilégient une quantité adaptée. |
| Informations nutritionnelles | Comparez les glucides, les protéines, les fibres et le sel pour 100 g. Si une allégation est relative, vérifiez également la base de comparaison. | Si vous envisagez une autre variété de pain en raison de sa teneur en glucides ou en protéines, vous souhaitez pouvoir comparer les valeurs nutritionnelles. C’est le critère le plus important pour environ 23 % des consommateurs. |
| Vérification de l’étiquette | Lisez les informations sur les allergènes et les traces éventuelles sur l’emballage actuel. Vérifiez aussi la teneur en sel et, si nécessaire, la mention de sel iodé. | Vous souhaitez savoir si les ingrédients correspondent à ce que vous devez éviter ou vérifier en particulier. Environ 15 % des consommateurs accordent la priorité à la vérification de l’étiquette. |
La présence de graines, la couleur foncée ou la mention « aux céréales » ne suffisent pas à confirmer que la base du pain est complète.
Lisez ensemble le nom du produit et la liste des ingrédients. Comparez ensuite la teneur en fibres pour 100 g et vérifiez quelles graines ou quels pépins ont réellement été ajoutés.
Pour un petit complément, vous risquez de vous retrouver avec du pain en trop. Le Voedingscentrum indique que le pain fait partie des aliments souvent gaspillés.
Choisissez une demi-miche ou un petit pain à l’unité si cela correspond à vos besoins. Si vous préférez un pain entier, congelez des portions si nécessaire.
Le pain que vous ne consommez pas à temps risque de rester inutilisé.
Les pains riches en protéines et réduits en glucides diffèrent aussi par d’autres valeurs nutritionnelles et leurs ingrédients. Les variantes décrites contiennent également des allergènes tels que le blé, le soja ou le sésame.
Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g. Pour une allégation relative, vérifiez la base de comparaison et consultez l’étiquette pour connaître les allergènes.
Le type de pain ne vous indique pas à lui seul quel sel a été utilisé dans le produit choisi.
Si la présence de sel iodé compte dans votre choix, lisez la liste des ingrédients sur l’emballage actuel.
Ces gammes vous donnent un aperçu des types de pain que vous pouvez comparer. Évaluez toujours les ingrédients et les informations nutritionnelles produit par produit.
Pour celles et ceux qui recherchent un pain complet aux graines ou souhaitent comparer une variante présentant des valeurs nutritionnelles spécifiques.
Pour celles et ceux qui souhaitent compléter leurs achats avec une demi-miche.
Pour celles et ceux qui recherchent en magasin un pain complet entier aux graines et aux céréales.
Pour celles et ceux qui souhaitent acheter un petit pain complet aux graines et aux pépins.
Pour celles et ceux qui prennent les glucides comme principal critère de comparaison.
Pour celles et ceux qui comparent aussi les pains complets classiques en magasin.
Ce pain rond aux céréales peut convenir si vous pouvez préparer votre pain à l’avance. Pour un complément rapide, vérifiez que le format et la cuisson vous conviennent pour le repas prévu. Vérifiez séparément s’il est élaboré à partir d’une base complète.
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Pour celles et ceux qui recherchent un pain aux graines et ont le temps de le cuire avant de le déguster.
Vérifiez si les ingrédients mentionnent de la farine complète et suivez les instructions de préparation figurant sur l’emballage actuel. Comparez les valeurs nutritionnelles uniquement à partir d’une base clairement indiquée, par exemple pour 100 g.
Non. Les graines et les pépins peuvent aussi se trouver dans un pain qui n’est pas élaboré à partir d’une base complète. Vérifiez la mention « complet » et la liste des ingrédients du pain concerné. Le Voedingscentrum cite les fibres parmi les caractéristiques du pain complet.
Pas nécessairement : choisissez le format en fonction du nombre de repas que vous souhaitez couvrir. Une demi-miche peut convenir pour plusieurs repas, tandis qu’un petit pain complet à l’unité peut suffire pour un seul repas.
Non, ne partez pas de ce principe pour le pain que vous choisissez. Si le type de sel utilisé est important pour vous, lisez la liste des ingrédients sur l’emballage actuel.
Vérifiez toujours la déclaration des allergènes du produit exact. Les pains décrits, notamment ceux d’Albert Heijn et de PLUS, contiennent des ingrédients tels que le blé, le soja et le sésame. Pensez également à lire les éventuelles mentions de traces.
