Pour un goûter régulier, choisissez un format de pain que vous pourrez terminer sans laisser trop de restes. Si vous privilégiez le pain complet, vérifiez qu’il porte bien cette mention. Selon le Voedingscentrum, « multigrains » ne signifie pas automatiquement « complet ». En cas d’allergie, fiez-vous à l’étiquette actuelle et aux consignes de l’école ou de la garderie pour savoir ce que vous pouvez emporter.
Si le pain est au menu du goûter après l’école plusieurs fois par semaine, l’essentiel est de choisir un format que vous pourrez terminer. Comparez les pains vendus en demi-format et consultez les conseils de conservation si vous faites des réserves.
Si vous souhaitez choisir un pain complet aux céréales, ne vous fiez pas uniquement à sa couleur ou aux graines sur la croûte. Recherchez la mention « complet » et, si vous le souhaitez, comparez la teneur en fibres pour 100 g.
En cas d’allergie alimentaire ou de maladie cœliaque, vérifiez l’étiquette actuelle de chaque pain choisi. Renseignez-vous également sur les règles concernant les aliments apportés à l’école ou à la garderie.
Commencez par choisir un format adapté au goûter, puis vérifiez les ingrédients, les informations nutritionnelles et les allergènes éventuels avant de comparer les pains.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Format et restes | Comparez des pains de même type et de format similaire ; lisez les consignes de conservation et de congélation. | Si vous utilisez souvent du pain pour le goûter après l’école, privilégiez un emballage que vous pourrez terminer sans laisser trop de restes. Pour environ 33 % des consommateurs, le format est le critère prioritaire. |
| Pain complet et fibres | Recherchez la mention « complet » dans les informations sur le produit et comparez la teneur en fibres pour 100 g entre des pains similaires. | La présence de céréales visibles ne suffit pas à savoir si un pain est complet. Vérifiez cette information sur l’étiquette. Environ 25 % des consommateurs en font leur priorité numéro un. |
| Allergènes et consignes | Lisez l’étiquette actuelle, y compris la mention « peut contenir », et renseignez-vous sur les consignes de l’école ou de la garderie. | Si vous préparez un goûter en tenant compte d’une allergie ou des consignes de l’école, vous devez savoir si ce produit convient. Pour environ 25 % des consommateurs, cette vérification est essentielle. |
| Préparation et conservation | Vérifiez si le pain peut être consommé tel quel ou s’il doit d’abord décongeler puis être cuit au four. | Pour le goûter après l’école, vous devez savoir combien de préparation nécessite le pain choisi. C’est le critère le plus important pour environ 17 % des consommateurs. |
Selon le Voedingscentrum, la mention « multigrains » indique l’utilisation de plusieurs sortes de céréales, mais pas nécessairement de farine complète.
Recherchez la mention « complet » et lisez la liste des ingrédients au lieu de vous fier à la couleur du pain ou de sa croûte.
Un emballage qui semble plus petit peut mieux convenir au nombre de goûters que vous prévoyez. Les différents formats de pain ne sont pas forcément comparables.
Comparez des pains et des formats similaires, et tenez compte de la quantité que vous consommez réellement.
Le pain peut contenir des céréales avec gluten et d’autres allergènes. Même si vous connaissez bien un produit, fiez-vous toujours aux informations de son emballage actuel.
Relisez l’étiquette à chaque achat. En cas de restriction médicale, évitez également tout contact avec les ingrédients à éviter lors de la préparation et de l’emballage du goûter.
Selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel de boulangerie n’est pas obligatoire. Sa présence varie donc d’un pain à l’autre.
Si cette information compte dans votre choix, vérifiez dans la liste des ingrédients si le pain contient du sel de boulangerie ou du sel iodé.
La gamme comprend des pains aux céréales de différents formats.
Jumbo propose notamment un demi-pain Boeren Donker Volkoren Meergranen et un pain entier Stevig Meergranen aux graines.
Lidl décrit son pain aux céréales comme contenant notamment du blé, de l’orge et du sarrasin.
Aldi propose un Boeren volkoren meergranen en demi-format dans sa gamme de pains frais du jour.
Plus propose des pains aux céréales, dont le Korenlanders donker meergranen, ainsi qu’un produit sans gluten de Schär.
Dirk propose le pain aux céréales Bakker van der Akker en demi-format, ainsi que des pains aux céréales à cuire au four.
Cette sélection de produits Joybuy comprend des petits pains aux céréales vendus à l’unité et des pains à décongeler puis à cuire au four. Choisissez en fonction du goûter prévu et vérifiez les ingrédients ainsi que le contenu de l’emballage.
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Un bon choix si vous souhaitez proposer des petits pains individuels au goûter. Vérifiez sur l’étiquette actuelle la présence de gluten et de sésame, et assurez-vous que la quantité convient à vos besoins.
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Le lot de deux pains peut convenir si vous prévoyez plusieurs goûters à l’avance. Ce pain surgelé doit décongeler puis être cuit au four avant d’être consommé. Vérifiez également sur l’étiquette actuelle la présence de blé et de sésame.
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Une baguette aux céréales pour un goûter que vous pouvez prévoir à l’avance, avec le temps nécessaire à la décongélation et à la cuisson. Vérifiez le nombre de baguettes indiqué sur l’emballage et lisez l’étiquette actuelle pour repérer le blé et le sésame.
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Ce pain rond vendu à l’unité est proposé dans un format différent du lot de deux pains. Pensez à prévoir le temps de décongélation et de cuisson, et vérifiez sur l’étiquette actuelle la présence de blé et de sésame.
Non. Selon le Voedingscentrum, un pain aux céréales contient au moins trois sortes de céréales, mais peut aussi être fabriqué à partir de farine blanche. Si vous souhaitez choisir un pain complet, recherchez explicitement cette mention sur l’emballage.
Ne le supposez pas : vérifiez que le pain concerné porte clairement la mention « sans gluten » et lisez également les autres informations sur les allergènes. Selon le Voedingscentrum, en cas de maladie cœliaque, même une petite quantité de gluten peut provoquer des symptômes. Évitez donc aussi tout contact avec du pain classique pendant la préparation.
Non. Selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel de boulangerie n’est pas obligatoire. Si vous souhaitez savoir si le pain choisi contient du sel de boulangerie ou du sel iodé, lisez la liste des ingrédients.
Choisissez un format adapté au nombre de goûters prévus et suivez les consignes de conservation et de congélation du produit. Albert Heijn indique que le AH Boeren donker meergranen heel peut être congelé le jour de l’achat. Ne transposez pas automatiquement cette consigne à d’autres pains.
