Quel choix est le plus pratique selon vos besoins ?

Pour servir sans avoir à couper le pain

Vous souhaitez pouvoir garnir les tranches immédiatement. Avant l’achat, vérifiez que le pain est bien tranché : PLUS propose aussi, par exemple, du pain aux céréales entier.

Pour choisir aussi du pain pour les autres jours

Vous voulez en savoir plus que le nombre de céréales utilisées. Vérifiez si l’emballage indique « complet » et comparez la teneur en fibres pour 100 g des pains que vous envisagez d’acheter.

Pour examiner les ingrédients de près

Vous souhaitez savoir quel sel et quels allergènes sont mentionnés pour la variété choisie. Pour cela, consultez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les valeurs nutritionnelles figurant sur l’emballage du pain que vous achetez.

Quels critères prendre en compte ?

Pour choisir un pain aux céréales destiné à une pause-café, commencez par vérifier s’il est tranché. Vos préférences en matière de composition et la quantité à servir vous indiqueront ensuite les informations à contrôler sur l’étiquette et en magasin.

CritèreÀ vérifier avant l’achatPour qui est-ce important ?
Tranchage et facilité de service Recherchez la mention « tranché » et, si nécessaire, renseignez-vous sur l’épaisseur des tranches. Si le pain est entier, vous devrez le couper vous-même ou demander s’il est possible de le faire en magasin. Je veux pouvoir garnir les tranches immédiatement, sans devoir d’abord couper un pain entier ; pour environ 33 % des consommateurs, la facilité de service serait le critère prioritaire.
Farine complète et fibres Vérifiez la mention « complet » et comparez la teneur en fibres pour 100 g indiquée dans les informations nutritionnelles. Selon le Voedingscentrum, la mention « aux céréales » signifie qu’un pain contient au moins trois types de céréales, mais pas nécessairement qu’il est complet. Les personnes qui mangent aussi ce pain les autres jours souhaitent pouvoir comparer sa composition ; pour environ 27 % des consommateurs, le caractère complet et la teneur en fibres seraient prioritaires.
Sel et allergènes Comparez la teneur en sel pour 100 g et lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir » pour la variété concernée. Si vous vous interrogez sur l’iode, vérifiez également la présence de sel de boulangerie ou de sel iodé. Si certains ingrédients sont importants pour moi, je veux lire l’étiquette de ce pain avant de le servir ; environ 20 % des consommateurs feraient de cette vérification leur priorité.
Quantité et conservation Choisissez un format adapté à la pause-café et consultez les conseils de conservation et de congélation du pain choisi. Pour une commande plus importante, renseignez-vous auprès du magasin. Pour un petit groupe, je ne veux pas avoir plus de pain que nécessaire ; pour environ 20 % des consommateurs, éviter les restes serait la principale préoccupation.

Les erreurs les plus courantes

  • Confondre pain aux céréales et pain complet

    Selon le Voedingscentrum, la mention « aux céréales » désigne un pain contenant au moins trois types de céréales. Elle ne permet pas de savoir si le pain est complet.

    Si vous recherchez un pain complet, vérifiez que cette mention figure sur l’emballage de la variété choisie.

  • Déduire la présence d’allergènes du nom du pain

    La mention « aux céréales » ne vous renseigne pas précisément sur la présence de céréales contenant du gluten, de sésame ou d’autres allergènes.

    Avant de servir le pain, consultez les informations à jour sur les allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir » figurant sur l’emballage.

  • Se fier à une ancienne page produit pour faire ses achats

    Jumbo indique que son pain aux céréales Lo-Sel n’est plus disponible, même si les valeurs nutritionnelles figurent toujours sur sa page produit.

    Pour le pain que vous choisissez réellement, vérifiez à nouveau la disponibilité, le tranchage et les informations figurant sur l’emballage.

  • Acheter un pain entier sans prévoir quoi faire des restes

    Si vous ne servez que quelques tranches, il vous restera peut-être une partie du pain. Les conseils de conservation ou de congélation peuvent varier selon les produits.

    Choisissez un format adapté et suivez les recommandations de la variété achetée pour conserver les éventuels restes.

Marques à comparer

Albert Heijn

Une enseigne où consulter les informations sur le pain que vous avez choisi.

  • Vous pouvez consulter les ingrédients et les valeurs nutritionnelles de chaque produit.
  • Albert Heijn précise que les informations sur les produits peuvent changer ; pensez aussi à lire l’emballage du pain que vous achetez.

Jumbo

Une enseigne où comparer les informations nutritionnelles de différents pains aux céréales.

  • La page produit du pain aux céréales Lo-Sel de Jumbo indique une teneur en sel de 0,5 g pour 100 g, une valeur concrète à vérifier sur l’étiquette.
  • Jumbo indique que cette variété Lo-Sel n’est plus disponible ; choisissez un produit proposé actuellement et fiez-vous à son étiquette.

PLUS

Une enseigne où vérifier le format du pain aux céréales et ses conseils de conservation.

  • PLUS présente son pain rond foncé aux céréales Korenlanders comme un pain entier.
  • Si vous souhaitez garnir les tranches immédiatement, vérifiez si le produit choisi est proposé déjà tranché.

Lidl

Une enseigne pratique pour acheter du pain en magasin à l’occasion de votre pause-café.

  • Selon Lidl Nederland, presque tous ses magasins disposent d’un espace de cuisson de pains précuits.
  • Demandez en magasin quels pains aux céréales sont disponibles, s’ils peuvent être tranchés et quelles solutions sont proposées pour une quantité plus importante.

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Questions fréquentes

Le pain aux céréales est-il toujours complet ?

Non. Selon le Voedingscentrum, le pain aux céréales contient au moins trois types de céréales ; cela ne signifie pas qu’il est automatiquement complet. Si ce critère compte dans votre choix, vérifiez la mention « complet » sur l’emballage.

Puis-je congeler du pain aux céréales pour une prochaine pause-café ?

Suivez les conseils de congélation indiqués pour le pain que vous achetez. Pour son pain rond foncé aux céréales Korenlanders, PLUS recommande de le congeler le jour de l’achat et de le consommer dans le mois ; ne transposez pas cette consigne à un autre pain.

Le pain aux céréales contient-il toujours de l’iode ?

Non, la mention « aux céréales » ne permet pas de le savoir. Vérifiez si la liste des ingrédients de la variété choisie mentionne du sel de boulangerie ou du sel iodé.

Tous les pains aux céréales sont-ils sans gluten ?

Non. La mention « aux céréales » ne signifie pas que le pain est sans gluten. Consultez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes de la variété concernée ; ne vous fiez pas uniquement au nom du pain.