Pour préparer des petits sandwichs à partager, choisissez un pain demi ou entier adapté au nombre d’invités. Optez plutôt pour des baguettes ou des petits pains si vous préférez servir des portions individuelles. Comparez ensuite le poids du paquet et le nombre de portions possibles. Pour la variante choisie, vérifiez les allergènes, la mention « complet » et, si cela vous concerne, la présence de sel iodé.
Vous souhaitez prévoir suffisamment de pain pour préparer des petits sandwichs ou servir des portions individuelles, sans avoir trop de restes. Commencez par choisir la façon de le servir, puis déterminez si un pain demi, un pain entier ou un paquet contenant plusieurs pièces convient à votre groupe.
Vous voulez savoir si le pain multigrains choisi est indiqué comme complet et connaître sa teneur en fibres pour 100 g. Le Voedingscentrum présente les pains complets et les pains bruns comme des options riches en fibres pour les enfants.
Vous servez du pain à plusieurs enfants et souhaitez connaître à l’avance les allergènes indiqués pour la variante choisie. Si l’apport en iode par le pain est un critère pour vous, vérifiez également sur l’étiquette la présence de sel de boulangerie ou de sel iodé.
Commencez par choisir la façon de servir le pain et la quantité nécessaire. Vérifiez ensuite les informations nutritionnelles et l’étiquette de la variante que vous souhaitez acheter.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Quantité et façon de servir | Vérifiez le poids du paquet et le nombre de pièces. Déterminez si vous souhaitez servir des petits sandwichs, des petits pains ou des tranches de baguette. | Pour recevoir un petit groupe, je veux prévoir suffisamment de portions sans avoir trop de pain en trop. Environ 38 % des consommateurs privilégient cette planification des portions. |
| Pain complet et fibres | Vérifiez la mention « complet », la liste des ingrédients et la quantité de fibres pour 100 g du produit concerné. | Pour le pain que les enfants mangent aussi au quotidien, je veux pouvoir comparer s’il est complet et sa teneur en fibres. Environ 31 % des consommateurs accordent la plus grande importance à ces informations nutritionnelles. |
| Allergènes et type de sel | Lisez les mentions « contient » et « peut contenir ». Si vous souhaitez tenir compte de l’iode, vérifiez si du sel de boulangerie ou du sel iodé est indiqué. | Lorsque je sers du pain à plusieurs enfants, je veux d’abord vérifier que la variante choisie convient aux allergies connues. Pour environ 31 % des consommateurs, cette vérification de l’étiquette est le critère le plus important. |
La présence de plusieurs céréales, de graines ou d’une couleur foncée ne signifie pas à elle seule que la farine utilisée est complète.
Vérifiez la dénomination du produit et les ingrédients du pain que vous souhaitez acheter. La NVWA précise que, pour pouvoir utiliser la mention « complet », toutes les farines employées doivent provenir de grains entiers.
Un pain demi, un pain entier et un paquet de baguettes ne permettent pas forcément de préparer le même nombre de portions pour un goûter. Un paquet trop grand peut laisser des restes.
Choisissez d’abord entre petits sandwichs, petits pains individuels et tranches de pain. Comparez ensuite le poids et le nombre de pièces des produits qui se servent de la même façon.
Les produits multigrains peuvent contenir différentes céréales contenant du gluten et d’autres allergènes. Les avertissements signalant une présence éventuelle varient également selon les produits.
Renseignez-vous à l’avance sur les allergies connues et lisez les informations actualisées sur les allergènes figurant sur l’emballage du pain que vous allez servir.
Selon le Voedingscentrum, le pain n’est pas obligatoirement fabriqué avec du sel de boulangerie. Le mot « pain » ne vous indique donc pas quel type de sel a été utilisé.
Si l’apport en iode par le pain est important dans votre choix, vérifiez si l’étiquette mentionne du sel de boulangerie ou du sel iodé.
Le catalogue d’Albert Heijn propose des pains multigrains classiques. Le Snoek Partybrood multigrains est un exemple de pain prédécoupé conçu pour être servi lors d’une fête.
Jumbo propose aussi bien un pain complet multigrains entier que des petits pains multigrains vendus par quatre.
Lidl propose des pains multigrains dans sa gamme de pains frais cuits en magasin, pour celles et ceux qui souhaitent choisir leur pain peu avant la fête.
ALDI propose un pain paysan complet multigrains en format demi et une baguette multigrains : deux formes différentes pour préparer des petits sandwichs ou servir des tranches.
PLUS propose le pain multigrains Korenlanders Donker ainsi que des baguettes multigrains complètes à cuire chez soi.
Dirk propose le pain multigrains demi Bakker van der Akker Bakkers, une option pour celles et ceux qui n’ont pas besoin d’un pain entier.
Ces produits comprennent des baguettes, des pains ronds et des petits pains individuels, pour différentes façons de servir lors d’un goûter d’anniversaire. Adaptez le nombre de pièces et la préparation à vos projets, et vérifiez l’étiquette à jour de chaque produit.
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Ces deux baguettes sont une bonne option si vous souhaitez servir le pain en tranches. Le nom du produit indique un poids de 300 g pour le paquet. Vérifiez sur l’emballage si les baguettes doivent être cuites avant d’être servies.
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Quatre baguettes individuelles sont pratiques si vous souhaitez servir plusieurs portions de pain. Prévoyez du temps pour la décongélation et la cuisson ; consultez l’emballage pour connaître le temps de cuisson.
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Deux pains ronds de 550 g chacun peuvent être une bonne option si vous souhaitez couper davantage de tranches ou servir le pain à plusieurs moments. La décongélation, la cuisson et le refroidissement demandent un peu d’organisation. Adaptez la quantité au nombre d’invités.
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Ce pain rond de 550 g peut vous convenir si vous souhaitez couper vous-même les tranches, sans avoir besoin d’un paquet de deux pains. Prévoyez du temps pour la décongélation et la cuisson, et suivez les instructions de préparation figurant sur l’emballage.
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Ces quatre petits pains multigrains individuels sont pratiques si vous souhaitez proposer des portions séparées. Vérifiez sur l’emballage le mode de préparation et les informations actualisées sur les allergènes.
Non, la mention « multigrains » ne garantit pas que toutes les farines utilisées sont complètes. Vérifiez la dénomination du produit et les ingrédients. Selon la NVWA, la mention « complet » ne peut être utilisée que si toutes les farines employées proviennent de grains entiers.
Non, selon le Voedingscentrum, le pain n’est pas obligatoirement fabriqué avec du sel de boulangerie. Si l’apport en iode par le pain est important dans votre choix, vérifiez si l’étiquette mentionne du sel de boulangerie ou du sel iodé.
Renseignez-vous à l’avance sur les allergies connues et lisez les informations sur les allergènes de la variante exacte. Les produits multigrains peuvent notamment contenir des céréales avec gluten, du sésame ou du soja. Vérifiez également les mentions « peut contenir ».
Oui, si les conseils de conservation et de préparation du produit correspondent à votre organisation. Pour le pain Korenlanders Donker multigrains, PLUS indique qu’il peut être congelé à la maison le jour de l’achat et consommé dans un délai d’un mois. Pour une autre variante, vérifiez les indications sur son emballage.
