À qui cette distinction est-elle utile ?

Vous préparez un apéritif et cherchez des bouchées salées

Pour composer un assortiment apéritif traditionnel, choisissez de petites bouchées salées. Dé Snacksite cite notamment les bitterballen et les mini-frikandellen ; les paillettes de chocolat ont une tout autre fonction.

Vous aimez proposer une touche sucrée

Si vous souhaitez aussi servir quelque chose de sucré à l’apéritif, les paillettes peuvent garnir un en-cas à part. Albert Heijn présente les paillettes évoquées comme une garniture pour le pain, mais aussi comme un ajout possible à un yaourt, des flocons d’avoine ou un cupcake.

Vous devez vérifier la présence d’allergènes

Si le soja ou le lait est un critère important pour vous, consultez l’étiquette de l’emballage choisi. Pour les paillettes De Ruijter Chocolade vlokken puur évoquées ici, Albert Heijn indique que le soja est un allergène présent et que le lait peut être présent. Ne généralisez pas ces informations à d’autres variétés.

Quels critères prendre en compte pour choisir ?

Commencez par déterminer si vous souhaitez garnir un plateau de bouchées salées, choisir une tablette à déguster seule ou utiliser des paillettes comme garniture sucrée à part.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Plateau apéritif salé Si les bouchées doivent constituer l’essentiel de votre assortiment apéritif, choisissez de petits snacks salés. N’utilisez pas les paillettes pour les remplacer. Je prépare un plateau de bouchées salées et ne veux pas acheter une garniture sucrée pour le pain à la place de snacks apéritifs. Pour environ 50 % des consommateurs, le plateau salé est la priorité.
Pause sucrée à part Choisissez une tablette si vous souhaitez déguster du chocolat seul, ou des paillettes si vous cherchez une garniture. Pour ces dernières, sélectionnez la variété qui correspond au goût recherché. Si je sers quelque chose de sucré en plus de l’apéritif, je veux choisir un produit adapté à ce moment de dégustation. Pour environ 30 % des consommateurs, une touche sucrée à part est prioritaire.
Allergènes et étiquetage Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage de la variété que vous achetez. En cas d’allergie, je veux savoir ce qu’indique l’emballage choisi avant de servir le produit. Pour environ 20 % des consommateurs, la vérification de l’étiquette est le critère d’achat le plus important.

Les erreurs fréquentes

  • Prendre des paillettes pour une tablette individuelle

    Dans les assortiments présentés, les paillettes sont une garniture en vrac pour le pain, tandis qu’une tablette est un autre type de produit. Si vous souhaitez manger du chocolat sans pain ni autre garniture, les paillettes ne répondent pas à votre besoin.

    Choisissez d’abord le format qui vous convient, puis comparez les saveurs : une tablette pour déguster du chocolat seul, des paillettes pour une garniture ou des mini-snacks salés pour votre plateau apéritif.

  • Utiliser des paillettes sucrées comme base d’un assortiment apéritif

    Dé Snacksite décrit l’assortiment apéritif comme un ensemble de petites bouchées salées. Les paillettes peuvent accompagner une pause sucrée à part, mais elles ne remplacent pas ces bouchées.

    Composez d’abord votre plateau salé, puis décidez si vous souhaitez également proposer une touche sucrée.

  • Se fier uniquement aux informations en ligne sur les allergènes

    Pour les paillettes De Ruijter pures évoquées ici, Albert Heijn indique la présence de soja et la présence possible de lait. Pour le produit que vous allez réellement utiliser, vérifiez les informations actualisées sur son emballage.

    Avant de consommer le produit, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’étiquette, surtout si une allergie ou une intolérance est à prendre en compte.

Quelques marques de paillettes de chocolat

De Ruijter

Jumbo et Albert Heijn proposent différentes paillettes De Ruijter, notamment des variétés pures.

  • Les variétés présentées offrent plusieurs choix de saveurs et de formats.
  • Il s’agit de paillettes en vrac, à utiliser comme garniture sucrée pour le pain ou autre préparation, et non de tablettes individuelles pour le plateau apéritif.

Jumbo

La gamme de paillettes Jumbo comprend des variétés de marque distributeur au chocolat noir, au chocolat au lait et en duo.

  • Vous pouvez comparer plusieurs types de saveurs parmi les paillettes.
  • La gamme de paillettes présentée ne permet pas de savoir si une tablette individuelle conviendra à votre apéritif.

Choca

Choca figure dans les gammes de paillettes de Jumbo et d’Albert Heijn.

  • Cette gamme offre une autre possibilité si vous cherchez une garniture sucrée.
  • Les paillettes et les mélanges de paillettes ne sont ni des bouchées apéritives salées ni des tablettes individuelles.

Venz

Les gammes consultées comprennent des paillettes Venz au chocolat au lait et à la vanille, ou au chocolat noir et à la vanille.

  • Ces différentes variétés vous aident à choisir selon le type de saveur recherché.
  • Même déclinées en plusieurs saveurs, les paillettes ne remplacent pas un assortiment apéritif traditionnel.

Des tablettes de chocolat pour une pause sucrée à part

Ces tablettes répondent à vos envies de chocolat à déguster seul, avant ou après l’apéritif. Ce ne sont pas des paillettes et elles ne remplacent pas les bouchées salées d’un assortiment apéritif. Comparez les pourcentages de cacao, les saveurs et les poids indiqués pour les produits de cette sélection.

Lindt Excellence 90% Cocoa Supreme Dark, 100 g

Lindt Excellence 90% Cocoa Supreme Dark, 100 g

Une tablette à savourer lors d’une pause chocolatée, et non à servir sur un plateau de bouchées salées. Le nom du produit indique 90 % de cacao et un format de 100 g. Pour vérifier la présence d’allergènes, consultez l’emballage que vous achetez.

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Lindt Excellence 70% Cocoa Dark Chocolate, 100 g

Lindt Excellence 70% Cocoa Dark Chocolate, 100 g

Cette tablette est destinée à une pause sucrée à part, et non à être servie comme bouchée salée à l’apéritif. Le nom du produit indique 70 % de cacao et un poids de 100 g. Pour vérifier la présence d’allergènes, consultez les informations à jour sur l’emballage.

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Lindt Excellence Dark Orange Chocolate, 100 g

Lindt Excellence Dark Orange Chocolate, 100 g

Une tablette pour celles et ceux qui cherchent une touche sucrée à part, en complément du plateau salé. Le nom du produit indique une saveur à l’orange et un poids de 100 g. Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’emballage, en particulier si les fruits à coque sont à prendre en compte pour vous.

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Tony's Chocolonely Pure Almond Sea Salt, 180 g

Tony's Chocolonely Pure Almond Sea Salt, 180 g

Cette tablette aux amandes et au sel marin convient à une pause chocolatée à part, et non à un assortiment principalement composé de bouchées salées. Elle pèse 180 g. Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’étiquette à jour.

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Ritter Sport Pure Whole Hazelnut, 100 g

Ritter Sport Pure Whole Hazelnut, 100 g

Une tablette aux noisettes pour une pause sucrée à part, en complément de l’apéritif. Le nom du produit indique un poids de 100 g ; cette tablette ne remplace pas les bouchées salées. En cas d’allergie, lisez l’étiquette de l’emballage choisi.

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Questions fréquentes

Les paillettes de chocolat sont-elles des tablettes individuelles à servir avec un assortiment apéritif ?

Non : les paillettes de chocolat évoquées ici sont une garniture sucrée en vrac, à utiliser sur du pain ou comme garniture, et non des tablettes individuelles. Si vous cherchez du chocolat à déguster seul, choisissez une tablette ; pour un assortiment apéritif traditionnel, Dé Snacksite recommande plutôt de petites bouchées salées.

Quels allergènes sont indiqués pour les paillettes De Ruijter pures évoquées ici ?

Pour les paillettes De Ruijter Chocolade vlokken puur, Albert Heijn indique que le soja est un allergène présent et que le lait peut être présent. Vérifiez l’emballage que vous achetez, car les informations peuvent différer d’une variété à l’autre.

Les informations sur les allergènes figurent-elles sur l’étiquette des paillettes préemballées ?

Oui. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées. Si les allergènes vous concernent, lisez ces informations sur l’emballage avant de consommer le produit.

Comment conserver un paquet de paillettes déjà ouvert ?

Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage que vous utilisez. Les informations présentées pour les produits De Ruijter recommandent de les conserver dans un endroit frais et sec, puis de bien refermer l’emballage après utilisation.