Pour comparer les paillettes de chocolat que vous ajoutez à votre café de l’après-midi, regardez la teneur en sucres pour 100 g et pour la portion que vous utilisez. Les mentions « noir », « au lait » ou « blanc » ne signifient pas qu’une variété contient moins de sucres. Si vous recherchez spécifiquement des paillettes à teneur réduite en sucres, vérifiez que cette allégation figure explicitement sur l’emballage et quel produit comparable sert de référence. En cas de baisse d’appétit ou si vous suivez des recommandations alimentaires personnalisées, tenez également compte de la place de cette pause-café dans votre alimentation globale.
Vous souhaitez ajouter des paillettes de chocolat à votre café de l’après-midi tout en comparant la quantité de sucres par portion. Le nom d’une saveur ne suffit pas pour vous aider à faire votre choix.
Vous ne vous intéressez pas uniquement aux sucres, surtout si votre appétit a diminué. Le Voedingscentrum rappelle que les seniors peuvent être concernés aussi bien par le surpoids que par la dénutrition.
Vous souhaitez savoir si les paillettes de chocolat correspondent à vos recommandations alimentaires, par exemple en cas de diabète de type 2. Le Voedingscentrum indique que la Schijf van Vijf constitue une base, tout en précisant que les quantités recommandées peuvent varier.
Commencez par déterminer ce qui compte le plus pour cette pause-café : une teneur en sucres des paillettes clairement plus faible, le choix de l’ensemble de votre collation ou le respect de recommandations alimentaires personnalisées. Vous pourrez ensuite examiner l’emballage et la portion en fonction de vos priorités.
| Critère | À vérifier lors de l’achat | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Une teneur en sucres clairement plus faible | Comparez la teneur en sucres pour 100 g et pour la portion que vous utilisez. Si une allégation de teneur réduite en sucres est indiquée, vérifiez à quelles paillettes comparables le produit est comparé. | Je souhaite ajouter des paillettes à mon café, mais je ne veux choisir un produit moins sucré que si je peux comparer les produits sur une base identique. Pour environ 50 % des consommateurs, une teneur en sucres clairement plus faible serait le principal critère. |
| L’ensemble de la collation | Déterminez si les paillettes sont un petit ajout ou un élément quotidien de votre collation. Pensez aussi à accompagner votre café d’une tartine ou d’un encas issu de la Schijf van Vijf. | Si le café fait partie de mon quotidien, je ne veux pas me concentrer uniquement sur les sucres, surtout si j’ai moins d’appétit. Pour près de 30 % des consommateurs, le choix alimentaire dans son ensemble serait prioritaire. |
| Des recommandations adaptées à vos besoins | Consultez les informations sur les glucides et les sucres sur l’emballage en tenant compte de votre portion, et suivez les recommandations alimentaires qui vous sont propres. | Si je suis des recommandations alimentaires personnalisées en raison de mon diabète, je veux savoir comment ma portion s’y intègre. Pour environ 20 % des consommateurs, l’adaptation à leurs besoins personnels serait la première préoccupation. |
La mention « noir » désigne le type de chocolat et n’indique pas, à elle seule, la quantité de sucres contenue dans les paillettes.
Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion. Pour pouvoir utiliser l’allégation « teneur réduite en sucres », le produit doit contenir au moins 30 % de sucres en moins qu’un produit comparable, conformément au règlement (CE) n° 1924/2006.
Selon le Voedingscentrum, 15 g de paillettes au chocolat au lait contiennent 10,5 g de sucres. La quantité que vous utilisez a donc une incidence sur l’apport en sucres de votre collation.
Regardez la portion que vous consommez réellement. Lorsque vous comparez vos choix, tenez également compte des autres aliments ou boissons sucrés que vous prenez avec votre café.
Le Voedingscentrum indique que la dénutrition peut également être une préoccupation chez les seniors. Réduire les sucres n’est donc pas le seul critère à prendre en compte pour chaque collation.
En cas de baisse d’appétit, de perte de poids involontaire ou si vous suivez un programme alimentaire personnalisé, demandez conseil à un diététicien ou à un professionnel de santé pour faire des choix adaptés.
Pour certains consommateurs, les ingrédients et les allergènes sont des critères déterminants dans le choix des paillettes de chocolat.
À chaque achat, lisez les informations figurant sur l’emballage actuel, surtout si vous avez une allergie ou suivez un régime alimentaire particulier.
Ces marques et enseignes vous donnent quelques repères pour comparer les différentes paillettes de chocolat. Une saveur ou un format d’emballage ne signifie pas que les paillettes ont une teneur réduite en sucres.
Marque de paillettes de chocolat proposant notamment des variétés noir, au lait, blanc et royale.
Enseigne de supermarchés proposant en ligne des paillettes de chocolat au lait et noir AH en format de 300 g.
Enseigne de supermarchés proposant ses propres paillettes de chocolat noir et au lait en format de 300 g.
Marque d’ALDI proposant des paillettes de chocolat au lait ou noir en format de 300 g.
Enseigne de supermarchés proposant des paillettes de chocolat au lait en format de 300 g.
Non. La mention « noir » décrit le type de chocolat, pas la quantité de sucres. Consultez les informations nutritionnelles des variétés noire et autres pour 100 g, puis comparez également les portions que vous utilisez.
Pour cette allégation nutritionnelle, le règlement (CE) n° 1924/2006 exige une teneur en sucres inférieure d’au moins 30 % à celle d’un produit comparable. Cela ne signifie pas que le produit est « sans sucres » : vérifiez également la quantité de sucres par portion.
Non. Le choix dépend aussi du reste de votre alimentation et de vos éventuels besoins alimentaires personnels. Le Voedingscentrum rappelle que les seniors peuvent être concernés aussi bien par le surpoids que par la dénutrition. En cas de baisse d’appétit ou de perte de poids involontaire, parlez-en à un professionnel de santé ou à un diététicien.
Utilisez la valeur pour 100 g afin de comparer les produits sur une base identique, puis calculez la quantité de sucres de votre portion en fonction de la quantité utilisée. Vous pourrez ainsi évaluer les paillettes dans le cadre de l’ensemble de votre pause-café.
Lisez les informations figurant sur l’emballage des paillettes que vous achetez. C’est particulièrement important si vous avez une allergie ou suivez un régime alimentaire particulier. Ne vous fiez pas uniquement à une description du produit consultée précédemment.
