Si vous recherchez des paillettes de chocolat portant la mention explicite Fairtrade Cacao, les versions noir et au lait de PLUS sont toutes deux adaptées. La version noire est indiquée comme végane, mais peut contenir du lait et du lactose ; la version au lait contient de la poudre de lait. Choisissez un produit portant le label Rainforest Alliance uniquement si cette certification répond également à vos attentes : elle n’équivaut pas à Fairtrade.
Vous constituez vos premières provisions et souhaitez voir une mention Fairtrade explicite sur l’emballage des paillettes de chocolat choisies, plutôt qu’un simple label général de durabilité.
Vous cherchez de quoi garnir votre pain dans votre nouveau logement et voulez savoir quelle quantité contient un paquet. Il est également important de savoir si vous recherchez des paillettes ou si les vermicelles de chocolat vous conviennent aussi.
Vous ne voulez pas comparer les versions noire et au lait uniquement selon leur goût. Si vous évitez le lait, notamment, il est important de vérifier la liste des ingrédients et les allergènes éventuels sur l’emballage actuel.
Commencez par choisir le label et la forme de produit que vous recherchez réellement. Comparez ensuite l’emballage, les ingrédients et les informations nutritionnelles de la version exacte.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention Fairtrade | Sur l’emballage de la version exacte, recherchez la mention Fairtrade ou Fairtrade Cacao. Rainforest Alliance est un autre label. | Si je souhaite acheter du cacao Fairtrade en connaissance de cause, je dois pouvoir repérer le label sur le paquet de paillettes que j’ai choisi. C’est le critère prioritaire pour environ 42 % des consommateurs. |
| Emballage et forme du produit | Vérifiez le poids du paquet et assurez-vous qu’il s’agit bien de paillettes de chocolat, et non de vermicelles. | Pour constituer mes premières provisions, je veux savoir quelle quantité de garniture pour le pain j’achète et vérifier que je rentre bien chez moi avec des paillettes. C’est le principal critère pour environ 33 % des consommateurs. |
| Lait et lactose | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel. Les paillettes noires PLUS sont indiquées comme véganes, mais peuvent contenir du lait et du lactose ; la version au lait contient de la poudre de lait. | Si je dois éviter le lait, les mentions « noir » ou « végan » ne suffisent pas à évaluer le risque allergique. Cette vérification est déterminante pour environ 17 % des consommateurs. |
| Goût et informations nutritionnelles | Comparez les versions noire et au lait en consultant les ingrédients ainsi que les teneurs indiquées en sucres et en acides gras saturés pour 100 g. | Si les deux versions répondent par ailleurs à mes attentes, je veux choisir celle qui me plaît le plus et savoir ce que contient une portion. C’est le principal critère pour environ 8 % des consommateurs. |
ALDI indique que les paillettes de chocolat Kiekeboe portent le label Rainforest Alliance. Ce label ne confirme pas que ces paillettes sont certifiées Fairtrade.
Fairtrade est une condition d’achat pour vous ? Vérifiez alors la mention sur l’emballage exact avant d’opter pour un autre label.
Les vermicelles de chocolat noir Fairtrade Original sont un produit différent des paillettes de chocolat. Même si le label vous convient, ces produits ne sont pas interchangeables.
Déterminez si les vermicelles vous conviennent aussi, puis vérifiez le label correspondant à la forme de produit choisie.
PLUS indique que ses paillettes noires Fairtrade sont véganes, mais précise également qu’elles peuvent contenir du lait et du lactose. La version au lait contient de la poudre de lait.
En cas d’allergie, vérifiez toujours les informations sur les allergènes indiquées sur l’emballage du produit que vous achetez.
La mention Fairtrade n’indique pas la teneur en sucres ou en matières grasses des paillettes de chocolat.
Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et tenez compte de la portion consommée, indépendamment du label que vous choisissez.
PLUS indique la mention Fairtrade Cacao pour ses paillettes de chocolat noir et au lait de 300 g.
Les vermicelles de chocolat noir de 380 g sont à considérer si vous envisagez également d’acheter des vermicelles plutôt que des paillettes.
Albert Heijn indique que le cacao de ses produits de marque distributeur est certifié Rainforest Alliance ou Fairtrade.
Jumbo propose des paillettes de chocolat noir et au lait, ainsi que des vermicelles de chocolat noir Fairtrade Original.
ALDI indique que les paillettes de chocolat Kiekeboe au lait et noires de 300 g portent le label Rainforest Alliance.
PLUS indique la mention Fairtrade Cacao pour les versions noire et au lait de 300 g. Au moment de l’achat, vérifiez également la mention figurant sur l’emballage de la version choisie.
Non, ce sont deux labels différents. Selon les explications d’Albert Heijn, Fairtrade prévoit notamment un prix minimum lorsque les cours mondiaux sont bas, ainsi qu’une somme supplémentaire versée aux producteurs. La mention Rainforest Alliance ne confirme pas, à elle seule, une certification Fairtrade.
Tout dépend de la raison pour laquelle vous évitez le lait : PLUS indique que la version noire est végane, mais précise qu’elle peut contenir du lait et du lactose. En cas d’allergie au lait, cette présence éventuelle est importante ; vérifiez l’emballage actuel. La version au lait contient de la poudre de lait.
Conservez les paillettes PLUS dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, conformément aux informations produit. Éloignez-les d’un radiateur, de la lumière directe du soleil et de l’humidité.
Non, la mention Fairtrade n’est pas une allégation nutritionnelle. Consultez les informations nutritionnelles des paillettes choisies, notamment les teneurs en sucres et en matières grasses pour 100 g, et tenez compte de la portion que vous consommez.
