Pour un café entre amis, choisissez des paillettes de chocolat portant une mention explicite de cacao Fairtrade si cette certification est indispensable pour vous. PLUS affiche cette mention sur ses deux variantes, noire et au lait. La variante noire est indiquée comme végane, mais peut contenir du lait et du lactose ; la variante au lait contient du lait. Avant de servir, vérifiez donc les informations figurant sur l’emballage actuel, surtout si l’un de vos invités est allergique au lait.
Vous souhaitez proposer, avec le café, des paillettes de chocolat dont l’emballage actuel mentionne explicitement du cacao Fairtrade, plutôt que de vous fier à une allégation générale sur la durabilité. Fairtrade explique que le cacao certifié peut être traité selon le principe du bilan massique. Consultez l’emballage pour savoir exactement ce que signifie cette mention.
Vous recherchez peut-être des paillettes ne contenant pas de lait parmi leurs ingrédients. Toutefois, la mention « végan » ne suffit pas à déterminer si un produit convient à une personne allergique au lait. PLUS précise que ses paillettes Fairtrade noires peuvent contenir du lait et du lactose.
Vos invités préfèrent les paillettes de chocolat au lait. La variante au lait de PLUS porte la mention « Cacao Fairtrade », mais contient aussi du lait entier en poudre. Vérifiez donc que ces ingrédients conviennent à vos invités.
Commencez par vérifier la mention Fairtrade sur l’emballage. Choisissez ensuite entre la variante noire et celle au lait selon les préférences de vos invités, puis vérifiez les ingrédients et les allergènes avant de servir les paillettes.
| Point à vérifier | Que faut-il vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Cacao Fairtrade | Recherchez la mention explicite de cacao Fairtrade sur l’emballage actuel. Consultez également les explications relatives au label : Fairtrade indique que le cacao peut être traité selon le principe du bilan massique. | Si vous achetez ces paillettes pour vos invités parce qu’elles sont Fairtrade, vous voudrez savoir ce que signifie cette mention pour le produit. Environ 42 % des consommateurs font de cette vérification leur priorité. |
| Lait, lactose et régime végan | Lisez la liste des ingrédients ainsi que les avertissements concernant les allergènes. PLUS indique que ses paillettes noires sont véganes, mais précise qu’elles peuvent contenir du lait et du lactose ; la variante au lait contient du lait entier en poudre. | Si l’un de vos invités est allergique au lait, ne vous fiez pas uniquement à la mention « végan ». Pour environ 33 % des consommateurs, le respect d’une restriction liée au lait ou d’un régime végan est prioritaire. |
| Goût et quantité | Choisissez en connaissance de cause entre les paillettes de chocolat noir et celles au lait, et vérifiez le poids du paquet. Les variantes PLUS mentionnées ici contiennent chacune 300 g. | Vous souhaitez proposer une saveur qui plaise à vos invités sans perdre de vue la taille du paquet. C’est la priorité d’environ 25 % des consommateurs. |
Pour les paillettes de chocolat Kiekeboe, ALDI mentionne Rainforest Alliance. Il ne s’agit pas de la même allégation produit que « Cacao Fairtrade ». De même, une politique générale d’approvisionnement, comme celle décrite par Lidl pour le cacao de ses marques propres, ne précise pas quel label figure sur un paquet donné de paillettes.
Vérifiez le label et la mention relative au cacao sur les paillettes que vous choisissez réellement.
Les paillettes Fairtrade noires de PLUS sont indiquées comme véganes, mais les informations produit avertissent également qu’elles peuvent contenir du lait et du lactose. Cette distinction est importante si l’un de vos invités doit éviter le lait en raison d’une allergie.
Juste avant de servir, lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel. Ne vous fiez pas uniquement à la mention « végan ».
Fairtrade explique que le cacao certifié peut être traité selon le principe du bilan massique. Une allégation relative au cacao Fairtrade ne garantit donc pas automatiquement que le cacao contenu dans ce paquet précis a été séparé physiquement des autres lots.
Lisez les explications figurant sur l’emballage et présentez le produit comme des paillettes portant une allégation relative au cacao Fairtrade, sans avancer d’affirmation plus large sur sa traçabilité.
PLUS mentionne du cacao Fairtrade pour ses paillettes de chocolat noir et au lait de 300 g. Vous pouvez ainsi choisir selon le goût et les ingrédients, tout en restant dans la même catégorie de produits.
Fairtrade Original peut vous intéresser si vous envisagez aussi d’autres types de garnitures chocolatées pour le pain. Les vermicelles de chocolat ne sont toutefois pas des paillettes de chocolat.
Pour ses paillettes de chocolat Kiekeboe au lait ou noires, en paquet de 300 g, ALDI mentionne une certification Rainforest Alliance.
Lidl décrit une politique visant à garantir du cacao certifié durable dans ses produits de marque propre. Une politique appliquée à l’ensemble d’une gamme ne remplace pas la mention du label sur un paquet précis de paillettes de chocolat.
Albert Heijn et Jumbo présentent des paillettes de chocolat De Ruijter dans leurs sélections de produits.
Recherchez la mention explicite Fairtrade sur l’emballage actuel des paillettes de chocolat. Consultez également les explications relatives au label : Fairtrade indique que le cacao peut être traité selon le principe du bilan massique. Cette information est importante si vous souhaitez savoir ce que la mention garantit concernant le cacao contenu dans le paquet.
Ne le déduisez pas de la mention « végan ». PLUS ne mentionne pas le lait parmi les ingrédients de ces paillettes noires, mais avertit qu’elles peuvent contenir du lait et du lactose. Vérifiez les informations actuelles sur les allergènes figurant sur l’emballage pour la personne concernée.
Les deux variantes PLUS mentionnent du cacao Fairtrade et contiennent 300 g, mais leurs ingrédients et les informations sur les allergènes diffèrent. La variante noire est indiquée comme végane et peut contenir du lait et du lactose ; la variante au lait contient du lait entier en poudre. Tenez donc compte à la fois des préférences gustatives et des besoins de vos invités.
Oui, si les vermicelles vous conviennent pour accompagner votre café, mais il s’agit d’un autre type de produit. Jumbo propose les vermicelles de chocolat noir Fairtrade Original en paquet de 380 g ; la page d’Albert Heijn consacrée aux paillettes de chocolat noir Fairtrade Original de 300 g indique que ce produit n’est plus au catalogue.
