Vous souhaitez proposer plusieurs saveurs à vos invités ? Disposez chaque variété dans un bocal différent. Si une seule saveur suffit, un format plus grand conviendra mieux à une présentation simple. Ne choisissez pas la taille du bocal uniquement en fonction du poids indiqué sur le paquet : faites un essai avec les paillettes choisies pour vérifier qu’elles tiennent et qu’il reste de la place pour une cuillère. Lorsque vous transvasez le produit, gardez à portée de main les informations figurant sur l’emballage de chaque variété.
À qui ce choix s’adresse-t-il ?
Pour celles et ceux qui souhaitent proposer plusieurs choix
Vous souhaitez disposer différentes saveurs dans des bocaux en verre séparés, afin que vos invités puissent choisir celle qui leur plaît. La gamme Jumbo comprend notamment des paillettes en paquets de 200 g.
Pour celles et ceux qui préfèrent une seule saveur
Vous souhaitez proposer une seule saveur à l’apéritif et vous intéressez surtout à la quantité par paquet ainsi qu’à la conservation des restes. Jumbo propose également des paillettes en paquets de 300 g.
Pour celles et ceux qui cherchent une garniture
Vous souhaitez proposer les paillettes autrement qu’en garniture pour tartines, par exemple avec un yaourt, du porridge ou des cupcakes. Albert Heijn mentionne ces utilisations pour les paillettes au chocolat De Ruijter Royaal.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par décider si vos invités pourront choisir parmi plusieurs saveurs ou si une seule suffit. Choisissez ensuite les paquets et testez les bocaux en verre avec les paillettes elles-mêmes.
| Critère |
À vérifier à l’achat |
Pour qui est-ce important ? |
| Le choix proposé à table |
Choisissez le nombre de saveurs que vous souhaitez présenter et vérifiez que chaque bocal reste identifiable par rapport à son paquet. |
Si les invités choisissent eux-mêmes leurs paillettes, je souhaite présenter les saveurs séparément et de façon claire. Pour environ 40 % des consommateurs, ce choix à table est prioritaire. |
| La quantité et les restes |
Comparez le poids des paquets et consultez les consignes de conservation pour les produits restants après l’apéritif. |
Pour une seule saveur, je souhaite en prévoir suffisamment sans perdre de vue ce qu’il reste. Environ 30 % des consommateurs donnent la priorité à la gestion des quantités. |
| La saveur et les utilisations |
Vérifiez la variété exacte et consultez l’emballage actuel pour connaître les ingrédients et les allergènes. |
Si je propose aussi les paillettes en garniture, la saveur doit convenir aux plats choisis. Pour environ 30 % des consommateurs, le choix de la saveur et des utilisations est le critère le plus important. |
Les erreurs fréquentes avec les bocaux en verre
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Choisir la taille du bocal en fonction du poids du paquet
Le poids en grammes indique le poids des paillettes, pas la place qu’elles occuperont dans un bocal. Pensez aussi à laisser de la place pour une cuillère et pour pouvoir fermer le bocal.
Avant de choisir une taille, remplissez le bocal avec la variété exacte de paillettes et laissez suffisamment de place pour pouvoir vous servir.
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Ne plus savoir quelle variété se trouve dans chaque bocal
Après le transvasement, les ingrédients, les allergènes et les informations de conservation ne sont plus directement visibles sur le bocal posé sur la table. Albert Heijn conseille de consulter l’emballage actuel, car les informations sur les produits peuvent changer.
Indiquez la marque et la variété sur chaque bocal et gardez l’emballage d’origine correspondant à portée de main.
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Oublier les consignes de conservation
Pour les paillettes De Ruijter Vlokken Puur, Jumbo indique de conserver le produit dans un endroit frais et sec. Le fait de le transvaser dans un bocal de présentation ne change pas ces consignes.
Utilisez un bocal propre et sec qui ferme bien, puis suivez les consignes de conservation de la variété choisie après l’apéritif.
Quelques marques à découvrir
De Ruijter
Dans les gammes et fiches produits consultées, De Ruijter propose notamment des variétés nature, Royaal et festives.
- Pour les Vlokken Puur 300 g, Jumbo indique au moins 32 % de cacao ; pour les Vlokken Royaal 300 g, au moins 40 %.
- Ces pourcentages concernent les variétés mentionnées. Vérifiez l’emballage de celle que vous choisissez.
Jumbo
La gamme Jumbo comprend des paillettes au chocolat noir et au chocolat au lait de sa marque propre en paquets de 300 g, ainsi qu’un mélange Duo Vlokken Mix de 300 g.
- Ces formats constituent un bon point de départ si vous recherchez un paquet de base plus grand.
- Un poids de 300 g ne permet pas de savoir quelle taille de bocal en verre conviendra.
Venz
Jumbo propose les paillettes Venz Rimboe kroko puur/vanille et tijger vlokken melk/vanille, toutes deux en paquets de 200 g.
- Ces associations de saveurs offrent différentes options à présenter dans des bocaux séparés.
- Consultez l’emballage de la variété choisie pour connaître les ingrédients et les allergènes.
Choca
Dans sa présentation de gamme, Jumbo référence Choca Vlokken et Choca Vlokken mix en paquets de 200 g.
- Ces deux produits permettent de choisir entre une variété classique et un mélange, pour un même poids de paquet.
- Testez la variété choisie dans le bocal prévu avant de vous fier à sa contenance.
Kiekeboe
ALDI Nederland propose les paillettes au chocolat Kiekeboe au lait ou nature en paquets de 300 g.
- Si vous cherchez une seule saveur en grand format, vous pouvez choisir entre les variétés au lait et nature mentionnées.
- Au moment de l’achat, vérifiez la variété et les informations figurant sur l’emballage.
Des paillettes pour différentes présentations
Cette sélection Joybuy comprend un mélange ainsi que des paillettes au chocolat au lait en deux formats. Choisissez selon les saveurs que vous souhaitez proposer, puis vérifiez la taille du bocal en le remplissant avec la variété choisie.
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De Ruijter Flake Feast, 200 g
Une option pour proposer une variété à part, en complément d’autres paillettes.
Avant de servir, vérifiez que ces paillettes tiennent dans le bocal choisi et qu’il reste de la place pour une cuillère.
Gardez l’emballage afin que vos invités puissent consulter les informations sur le produit.
Voir sur Joybuy
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g'woon paillettes au chocolat au lait, 300 g
Pour une table d’apéritif où vous souhaitez proposer une seule variété au chocolat au lait.
Faites un essai pour vérifier que le bocal prévu peut contenir les paillettes et une cuillère.
Gardez l’emballage à portée de main pour consulter les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes.
Voir sur Joybuy
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De Ruijter Flakes Milk, 200 g
Pour proposer une variété au lait dans un bocal séparé, à côté d’autres saveurs.
Testez le bocal avec ces paillettes avant de supposer qu’il pourra contenir le paquet entier.
Gardez l’emballage d’origine pour pouvoir consulter les informations sur le produit.
Voir sur Joybuy
Questions fréquentes
Faut-il mettre les paillettes dans un bocal en verre pour un apéritif d’anniversaire ?
Non, le bocal en verre est un choix de présentation, pas une étape indispensable pour servir des paillettes. Si vous en utilisez un, veillez à ce qu’il soit propre et sec, suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage de la variété choisie et gardez cet emballage pour consulter les informations sur le produit.
Puis-je aussi proposer les paillettes en garniture ?
Oui, pour les paillettes au chocolat De Ruijter Royaal, Albert Heijn suggère de les ajouter à un yaourt ou à du porridge, ou de les parsemer sur un cupcake, en plus de les utiliser sur des tartines. Pour la variété que vous servez, consultez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage.