Wil je toegevoegde suikers vermijden, kies dan ontbijtkoek met de vermelding ‘zonder toegevoegde suikers’ en controleer alsnog hoeveel suikers een plak bevat. Vergelijk daarna de vezels, ingrediënten en portiegrootte: een gesneden koek en afzonderlijk verpakte plakjes passen bij verschillende manieren van meenemen en eten.
Je zoekt rond halverwege de ochtend een plak ontbijtkoek en wilt weten wat ‘zero’ of ‘zonder toegevoegde suikers’ op de verpakking betekent. De hoeveelheid suikers op het etiket helpt je producten daadwerkelijk te vergelijken.
Je wilt naast de suikerwaarde ook de hoeveelheid vezels en het gebruik van roggevolkorenmeel bekijken. Die gegevens kunnen per variant verschillen, ook wanneer de voorkant van de verpakking een vergelijkbare suikervermelding heeft.
Voor onderweg, op het werk of in een lunchbox wil je niet zelf een grote koek hoeven snijden en verpakken. Afzonderlijk verpakte plakjes zijn dan een andere keuze dan een gesneden koek in één verpakking.
Begin bij ‘waarvan suikers’ per 100 g en per plak. Bepaal daarna of de vezels en ingrediënten, een afzonderlijke portie of verkrijgbaarheid bij je gebruikelijke winkel voor jou de doorslag geven.
| Aandachtspunt | Wat controleer je? | Voor wie telt dit? |
|---|---|---|
| Suikers per plak | Vergelijk ‘waarvan suikers’ per 100 g én per portie. Lees of er ‘zonder toegevoegde suikers’ of ‘minder suiker’ staat. | Ik wil weten hoeveel suikers mijn plak halverwege de ochtend bevat, ongeacht de tekst op de voorkant. Voor ongeveer 39% van de consumenten staat de suikerhoeveelheid voorop. |
| Vezels en graansoort | Bekijk de vezels per 100 g en controleer in de ingrediëntenlijst of roggevolkorenmeel is gebruikt. | Als ik tussen twee koeken met een vergelijkbare suikerwaarde kies, wil ik ook de vezels en graansoort kunnen afwegen. Bij ongeveer 23% van de consumenten krijgen die kenmerken voorrang. |
| Portiegemak | Controleer het gewicht per plak en of de plakjes afzonderlijk verpakt zijn. | Ik wil een plak kunnen meenemen zonder eerst te snijden of opnieuw te verpakken. Dat gemak weegt het zwaarst voor ongeveer 23% van de consumenten. |
| Verkrijgbaarheid | Controleer het actuele assortiment van je gebruikelijke winkel en kijk of de aangeboden verpakking bij je snackmoment past. | Ik wil een geschikte ontbijtkoek kunnen vinden tijdens mijn gewone boodschappen. Voor ongeveer 15% van de consumenten is verkrijgbaarheid de eerste afweging. |
Volgens de productinformatie van Albert Heijn en Peijnenburg vermelden de bekeken zero- en zonder-toegevoegde-suikersvarianten nog 4,9 g suikers per 100 g. De tekst op de voorkant vertelt dus niet hoeveel suikers je per plak eet.
Vergelijk in de voedingswaardetabel ‘waarvan suikers’ per 100 g en reken met het gewicht van de plak die je kiest.
Een vermelding van minder suiker vergelijkt een product met een ander product. PLUS vermeldt voor zijn Minder Suiker-ontbijtkoekrepen 22,9 g suikers per 100 g; de productinformatie van de Snelle Jelle Minder Suiker-reep vermeldt 24 g per 100 g.
Wil je toegevoegde suikers vermijden, controleer dan de precieze vermelding op de verpakking in plaats van op het woord ‘minder’ af te gaan.
De beschreven zero-varianten van Peijnenburg en Albert Heijn bevatten xylitol of andere polyolen. Het Voedingscentrum geeft aan dat grote hoeveelheden polyolen darmklachten kunnen geven; de betreffende productinformatie waarschuwt voor een mogelijk laxerend effect bij overmatig gebruik.
Lees de ingrediënten en waarschuwingen van de gekozen variant en houd producten met xylitol buiten bereik van huisdieren.
Deze merknamen helpen je de beschreven ontbijtkoeken en repen uit elkaar te houden; controleer de gegevens van de specifieke variant die je koopt.
Peijnenburg beschrijft gesneden naturel- en volkorenontbijtkoek zonder toegevoegde suikers en afzonderlijk verpakte naturelplakjes.
AH Ontbijtkoek Zero is een gesneden ontbijtkoek van het huismerk van Albert Heijn.
ALDI beschrijft Koek & Bakker Ontbijtkoek Zero als een voorgesneden ontbijtkoek zonder toegevoegde suikers in een verpakking van 485 g.
PLUS beschrijft zowel gesneden Ontbijtkoek Zero als afzonderlijke ontbijtkoekrepen met de vermelding Minder Suiker.
Snelle Jelle heeft kruidkoekrepen in verschillende varianten, waaronder Minder Suiker.
Nee, die aanduidingen betekenen niet automatisch dat een ontbijtkoek geen suikers bevat. Albert Heijn en Peijnenburg vermelden voor de beschreven varianten 4,9 g suikers per 100 g; lees voor jouw plak de regel ‘waarvan suikers’ en het portiegewicht.
‘Minder suiker’ beschrijft een vergelijking met een ander product; ‘zonder toegevoegde suikers’ zegt iets over de toevoeging van suikers, niet dat het product volledig suikervrij is. Vergelijk daarom de vermelding én ‘waarvan suikers’ per 100 g als je tussen een reep en een gesneden koek kiest.
Lees de portie-informatie en de waarschuwing over overmatig gebruik. Het Voedingscentrum geeft aan dat grote hoeveelheden polyolen darmklachten kunnen geven; de beschreven zero-producten met xylitol vermelden een waarschuwing voor een mogelijk laxerend effect.
Nee, de beschreven varianten van Peijnenburg en Albert Heijn bevatten rogge en gluten. Ga voor een andere variant niet af op de aanduiding ‘zero’, maar controleer de actuele allergeneninformatie op de verpakking.
Dat kun je niet uit de productnaam afleiden. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit noemt bakkerszout als mogelijke bron van jodium in bakkerijproducten; controleer de ingrediëntenlijst van de specifieke ontbijtkoek als het gebruikte zout voor jou relevant is.
