Kies bij een voedselallergie eerst op de allergenen die je moet vermijden en vergelijk daarna ontbijtkoek op toegevoegde en totale suikers, vezels en portiegrootte. De onderzochte varianten zonder toegevoegde suikers van Peijnenburg en PLUS bevatten rogge; de onderzochte glutenvrije ontbijtkoek van Jumbo bevat juist melk en lupine. Controleer daarom de actuele verpakking, inclusief waarschuwingen voor mogelijke aanwezigheid van allergenen.
Een glutenvrije aanduiding is voor hen het begin van de keuze, niet het einde van de allergenencontrole. De glutenvrije ontbijtkoek van Jumbo vermeldt bijvoorbeeld melk en lupine en waarschuwt voor mogelijke aanwezigheid van andere allergenen.
Zij vergelijken producten zonder toegevoegde suikers, maar moeten ook nagaan of de ingrediënten en allergenenwaarschuwingen passen. De onderzochte varianten van Peijnenburg en PLUS bevatten beide rogge.
Een afzonderlijk verpakte reep kan handig zijn voor onderweg. Snelle Jelle vermeldt voor zijn Zero-variant echter rogge en mogelijke aanwezigheid van melk, hazelnoten, amandelen en andere glutenbevattende granen.
Begin bij de allergenen die je moet vermijden. Vergelijk daarna de suikervermelding en voedingsinformatie van producten die op dat punt voor jou in aanmerking komen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Allergenen | Lees de ingrediënten en allergenenvermelding op de verpakking, inclusief eventuele waarschuwingen voor mogelijke aanwezigheid. | Als ik rogge of een ander allergeen moet vermijden, wil ik weten of het ingrediënt aanwezig is en welke waarschuwingen gelden. Voor ongeveer 36% van de consumenten staat deze allergenencontrole voorop. |
| Toegevoegde en totale suikers | Vergelijk de ingrediënten met de vermelding ‘waarvan suikers’ per 100 g; ‘minder suiker’ en ‘zonder toegevoegde suikers’ betekenen niet hetzelfde. | Ik wil toegevoegde suikers vermijden zonder aan te nemen dat het product helemaal geen suikers bevat. Bij circa 29% van de consumenten heeft dit onderscheid de hoogste prioriteit. |
| Voedingsinformatie | Vergelijk vezels, suikers en zout op dezelfde basis: per 100 g en, waar vermeld, per portie. | Wanneer meerdere producten qua allergenen passen, wil ik hun voedingswaarde kunnen vergelijken zonder plakjes van verschillende grootte gelijk te stellen. Voor rond de 21% van de consumenten weegt dit het zwaarst. |
| Portievorm | Kijk of de koek gesneden of per stuk verpakt is en hoeveel een plak of reep weegt. | Voor onderweg wil ik een portie kunnen meenemen zonder zelf een koek te snijden. Bij ongeveer 14% van de consumenten geeft dit gebruiksgemak de doorslag. |
PLUS Ontbijtkoek Zero bevat volgens PLUS roggebloem en vermeldt mogelijke aanwezigheid van tarwe, gerst en haver. De aanduiding zero zegt niets over geschiktheid voor iemand die gluten moet vermijden.
Controleer eerst de ingrediënten en allergenenwaarschuwingen; beoordeel daarna pas de suikervermelding.
De onderzochte glutenvrije ontbijtkoek van Jumbo bevat volgens Jumbo melk en lupine en vermeldt mogelijke aanwezigheid van onder meer noten, ei en sesam.
Lees bij een glutenvrij product nog steeds de volledige allergeneninformatie en vergelijk afzonderlijk de suikers.
Peijnenburg vermeldt voor zijn onderzochte Naturel-variant zonder toegevoegde suikers 4,9 g suikers per 100 g. De claim en de hoeveelheid totale suikers beantwoorden verschillende vragen.
Bekijk zowel de ingrediënten als ‘waarvan suikers’ per 100 g en per portie.
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft dat jodiumverbindingen in bakkerijproducten via bakkerszout aanwezig mogen zijn. Daaruit volgt niet dat dit voor elk ontbijtkoekproduct geldt.
Is jodium voor jouw keuze relevant, vraag de fabrikant dan naar de samenstelling van het specifieke product.
De onderzochte Naturel gesneden ontbijtkoek is een mogelijkheid voor wie toegevoegde suikers wil vermijden.
De onderzochte Zero-kruidkoek is per stuk verpakt en daardoor eenvoudig mee te nemen.
De onderzochte ontbijtkoek met minder suiker en de afzonderlijke glutenvrije ontbijtkoek beantwoorden verschillende aankoopvragen.
De onderzochte gesneden Ontbijtkoek Zero is een variant voor wie toegevoegde suikers wil vergelijken.
Nee. PLUS Ontbijtkoek Zero bevat volgens PLUS roggebloem en vermeldt mogelijke aanwezigheid van tarwe, gerst en haver. Wie gluten moet vermijden, moet de glutenvrije aanduiding en de overige allergeneninformatie van het specifieke product controleren.
Dat kan. Peijnenburg vermeldt voor de onderzochte Naturel-variant zonder toegevoegde suikers 4,9 g suikers per 100 g. Kijk naast de claim naar ‘waarvan suikers’ in de voedingsinformatie.
Behandel die als informatie over mogelijke aanwezigheid van melk, niet als een vermelding dat melk een ingrediënt is. Beoordeel de waarschuwing voor jouw allergie volgens je behandeladvies en controleer de actuele verpakking.
Gebruik de online informatie om producten te vergelijken, maar lees vóór gebruik de verpakking van het gekochte product. PLUS waarschuwt bij zijn productinformatie dat ingrediënten en allergeneninformatie kunnen veranderen.
Dat volgt niet uit de regels voor bakkerijproducten. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft dat jodiumverbindingen daarin via bakkerszout aanwezig mogen zijn; of dat voor een bepaalde ontbijtkoek geldt, moet je voor dat product nagaan.
