Voor wie is dit relevant?

Consumenten die suikerclaims nauwkeurig lezen

Je wilt weten of ontbijtkoek aan je eigen grens voor suikers voldoet. Daarbij maak je onderscheid tussen ‘suikervrij’ en ‘zonder toegevoegde suikers’ en lees je de voedingswaarde per 100 g.

Ontbijters die volkoren en vezels meewegen

Je zoekt ontbijtkoek voor een snel ontbijt of tussendoor en vergelijkt het volkorenbestanddeel en de vezels, zonder daaruit af te leiden dat een product suikervrij is.

Planners van een barbecue of dag onderweg

Je wilt ontbijtkoek vooraf kunnen verdelen of meenemen en kijkt daarom of sneetjes of repen afzonderlijk zijn verpakt.

Waar let je op bij het kiezen?

Bepaal bij ontbijtkoek voor een snel ontbijt of een zomerbarbecue eerst welke suikerclaim bij je wens past; vergelijk daarna de voedingsinformatie en de verpakkingsvorm.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Betekenis van de suikerclaim Lees ‘waarvan suikers’ per 100 g. Volgens de EU-verordening over voedingsclaims geldt voor ‘suikervrij’ maximaal 0,5 g suikers per 100 g; ‘zonder toegevoegde suikers’ is een andere claim. Als ik een strikte suikergrens hanteer, wil ik niet afgaan op alleen ‘zero’ op de voorkant. Ongeveer 33% van de consumenten stelt de betekenis van de suikerclaim voorop.
Porties om mee te nemen Kijk of de ontbijtkoek gesneden of afzonderlijk verpakt is en controleer het aantal sneetjes of repen. Voor de voorbereiding van een barbecue wil ik porties kunnen meenemen zonder eerst een hele koek te snijden; ongeveer 27% van de consumenten geeft die verpakkingsvorm voorrang.
Volkoren en vezels Vergelijk de ingrediënten en de vezels per 100 g; lees afzonderlijk hoeveel suikers het product bevat. Bij een snel ontbijt wil ik volkoren en vezels meewegen, maar ik zie dat niet als bewijs voor ‘suikervrij’. Voor ongeveer 27% van de consumenten weegt dit aandachtspunt het zwaarst.
Assortiment en formaat Controleer welke variant en verpakkingsgrootte de winkel aanbiedt en lees de claim op het gekozen product. Als ik mijn gewone supermarktboodschappen doe, wil ik een passend formaat kunnen kiezen zonder ‘minder suiker’ te verwarren met ‘suikervrij’; ongeveer 13% van de consumenten geeft die keuze voorrang.

Veelgemaakte vergissingen

  • ‘Zero’ of ‘zonder toegevoegde suikers’ lezen als ‘suikervrij’

    De EU-verordening over voedingsclaims stelt voor ‘suikervrij’ een grens van maximaal 0,5 g suikers per 100 g. Joybuy vermeldt voor Peijnenburg Volkoren zonder toegevoegde suikers gesneden 4,9 g suikers per 100 g; deze variant is dus niet suikervrij volgens die grens.

    Vergelijk de claim met ‘waarvan suikers’ per 100 g op de verpakking. Behandel ook ‘minder suiker’ niet als een vaste hoeveelheid suikers.

  • De zoetstof en waarschuwing overslaan

    De vermelde Peijnenburg Volkoren-variant bevat xylitol en draagt een waarschuwing dat overmatig gebruik een laxerend effect kan hebben. PLUS waarschuwt bij Peijnenburg Naturel zonder toegevoegde suikers bovendien dat xylitol niet geschikt is voor dieren.

    Lees de ingrediënten en waarschuwingen van de gekozen variant. Houd producten met xylitol buiten bereik van huisdieren; raadpleeg volgens de waarschuwing van PLUS direct een dierenarts als een dier ervan heeft gegeten.

  • Jodiumhoudend bakkerszout in iedere ontbijtkoek veronderstellen

    Het convenant over bakkerszout, gepubliceerd in de Staatscourant in 2008, beschrijft afspraken over het gebruik van jodiumhoudend bakkerszout. Daaruit volgt niet welk zout in een specifieke ontbijtkoek is verwerkt.

    Ga bij je keuze niet uit van een vaste jodiumwaarde. Controleer productspecifieke informatie als het gebruikte zout voor je aankoop van belang is.

Relevante merken ter oriëntatie

Peijnenburg

Peijnenburg heeft onder meer gesneden ontbijtkoek zonder toegevoegde suikers en afzonderlijk verpakte sneetjes. Controleer de voedingsinformatie per variant.

  • Joybuy vermeldt voor de Volkoren-variant van 345 g 17 g vezels per 100 g.
  • Diezelfde variant bevat 4,9 g suikers per 100 g en xylitol; de verpakking waarschuwt voor een mogelijk laxerend effect bij overmatig gebruik.

Albert Heijn

Albert Heijn vermeldt AH Ontbijtkoek zero gesneden en afzonderlijk verpakte Peijnenburg Zero-sneetjes in zijn assortiment.

  • Gesneden ontbijtkoek en apart verpakte sneetjes bieden verschillende manieren om porties te verdelen.
  • Lees voor de gekozen variant de actuele verpakking: ‘zero’ in de productnaam geeft op zichzelf niet de hoeveelheid suikers per 100 g aan.

Jumbo

Jumbo vermeldt een eigen Ontbijtkoek Minder Suiker in een verpakking van zes stuks en 300 g, naast Peijnenburg-varianten.

  • Het aantal stuks en het verpakkingsgewicht helpen bij het kiezen van een formaat om mee te nemen.
  • ‘Minder suiker’ betekent niet automatisch ‘zonder toegevoegde suikers’ of ‘suikervrij’; vergelijk de voedingsinformatie van de afzonderlijke producten.

Lidl

Lidl vermeldt Ontbijtkoek zero van 485 g en koekrepen in een variant met minder suiker.

  • Een hele ontbijtkoek en repen bieden verschillende verpakkingsvormen voor thuis of onderweg.
  • Beoordeel een Zero-variant pas als suikervrij nadat je ‘waarvan suikers’ per 100 g op het etiket hebt gelezen.

Ontbijtkoek op Joybuy

Gerelateerde producten komen binnenkort beschikbaar.

Veelgestelde vragen

Is ontbijtkoek zonder toegevoegde suikers ook suikervrij?

Nee, dat volgt niet uit die claim. Volgens de EU-verordening over voedingsclaims mag een product ‘suikervrij’ heten bij maximaal 0,5 g suikers per 100 g; Joybuy vermeldt voor Peijnenburg Volkoren zonder toegevoegde suikers gesneden 4,9 g suikers per 100 g.

Waarop let ik bij ontbijtkoek met xylitol?

Lees de waarschuwing op de gekozen verpakking en houd rekening met de portiegrootte. De bij Joybuy vermelde Peijnenburg Volkoren-variant bevat xylitol en waarschuwt voor een mogelijk laxerend effect bij overmatig gebruik.

Zit er altijd jodiumhoudend bakkerszout in ontbijtkoek?

Dat kun je voor een afzonderlijke ontbijtkoek niet aannemen. Het in de Staatscourant in 2008 gepubliceerde convenant gaat over afspraken rond bakkerszout, niet over de ingrediënten of jodiumwaarde van ieder product; controleer daarom productspecifieke informatie als dit voor je keuze belangrijk is.

Kan mijn hond ontbijtkoek met xylitol krijgen?

Geef een product met xylitol niet aan je hond. PLUS waarschuwt bij Peijnenburg Naturel zonder toegevoegde suikers dat xylitol niet geschikt is voor dieren en adviseert direct een dierenarts te raadplegen als een dier ervan heeft gegeten.