Voor wie maakt het verschil?

Kopers die echt suikervrij zoeken

Je wilt ontbijtkoek die aan de grens voor de claim ‘suikervrij’ voldoet. ‘Zonder toegevoegde suikers’ is voor jouw aankoopdoel niet hetzelfde.

Thuiswerkers die toegevoegde suikers willen vermijden

Je zoekt een snelle aanvulling bij de lunch en vindt van nature aanwezige suikers aanvaardbaar. Je controleert wel welke zoetstoffen en andere ingrediënten het product bevat.

Kopers die op porties en ingrediënten letten

Je wilt een plakje gemakkelijk kunnen klaarleggen en controleert of rogge, andere glutenbevattende granen of vermelde allergenen bij je keuze passen.

Waar let je op bij ontbijtkoek?

Bepaal eerst of je werkelijk suikervrij bedoelt. Controleer daarna de ingrediënten en kies een verpakking die bij je lunchpauze past.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Suikervrij of zonder toegevoegde suikers Lees ‘waarvan suikers’ per 100 g. Volgens het Voedingscentrum geldt voor ‘suikervrij’ bij ontbijtkoek maximaal 0,5 g per 100 g. Als ik echt suikervrije ontbijtkoek zoek, is een zero-naam alleen niet genoeg. Ongeveer 42% van de consumenten stelt daadwerkelijke suikervrijheid voorop.
Zoetstoffen en allergenen Controleer de ingrediënten en allergenenvermelding op rogge, andere glutenbevattende granen en zoetstoffen zoals xylitol. Wanneer ik op bepaalde ingrediënten moet letten, wil ik vóór aankoop weten wat de koek bevat. Bij circa 33% van de consumenten krijgt die controle voorrang.
Portie en verpakking Vergelijk het gewicht per plakje met de totale inhoud en kijk of de plakjes afzonderlijk verpakt zijn. Voor mijn lunchpauze wil ik een plakje gemakkelijk kunnen klaarleggen of meenemen. Portiegemak staat bij ongeveer 25% van de consumenten voorop.

Valkuilen bij het kiezen

  • ‘Zonder toegevoegde suikers’ lezen als ‘suikervrij’

    Die claims betekenen niet hetzelfde. De beschreven zero-ontbijtkoeken van AH en PLUS en de naturelvariant zonder toegevoegde suikers van Peijnenburg vermelden elk 4,9 g suikers per 100 g.

    Is suikervrij je eis, controleer dan op de voedingswaardetabel of het product maximaal 0,5 g suikers per 100 g bevat.

  • Alleen de voorkant van de verpakking lezen

    Een zero-aanduiding vertelt je niet of een product rogge, andere allergenen of zoetstoffen bevat. Bij bepaalde producten met polyolen staat bovendien een waarschuwing voor mogelijk laxerend effect bij overmatig gebruik.

    Lees de actuele ingrediëntenlijst, de allergenenvermelding en eventuele gebruikswaarschuwingen voordat je kiest.

  • Pakgrootte verwarren met portiegrootte

    Een grote gesneden koek en afzonderlijk verpakte plakjes maken de lunch anders te plannen. Jumbo beschrijft bijvoorbeeld een Peijnenburg-verpakking met acht apart verpakte plakjes van 28 g.

    Bekijk het gewicht per plakje en kies de verpakkingsvorm die je bij je lunch daadwerkelijk wilt gebruiken.

  • De regel voor bakkerszout toepassen op elk product

    Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit mogen jodiumverbindingen in bakkerijproducten via bakkerszout worden toegevoegd. Daaruit volgt niet dat een specifieke ontbijtkoek bakkerszout of een bepaalde hoeveelheid jodium bevat.

    Bekijk de ingrediëntenlijst of vraag de fabrikant wanneer dit voor je productkeuze van belang is.

Merken en relevante varianten

De productnamen hieronder lopen uiteen van ontbijtkoek tot kruidkoek. Vergelijk daarom de voedingsinformatie van de specifieke variant, niet alleen de aanduiding ‘zero’ op de verpakking.

Peijnenburg

Peijnenburg heeft ontbijtkoek zonder toegevoegde suikers in onder meer gesneden en afzonderlijk verpakte varianten.

  • Peijnenburg vermeldt voor de gesneden naturelvariant 17 g vezels per 100 g.
  • Diezelfde variant bevat 4,9 g suikers per 100 g en is daarmee niet suikervrij.

AH

AH Ontbijtkoek zero gesneden is een verpakking van 485 g.

  • Albert Heijn vermeldt 0 g toegevoegde suikers per 100 g voor deze variant.
  • Het product vermeldt ook 4,9 g suikers per 100 g; controleer de ingrediënten en allergenen op de actuele verpakking.

PLUS

PLUS Ontbijtkoek Zero gesneden is een wikkel van 485 g voor gebruik thuis.

  • PLUS vermeldt 0 g toegevoegde suikers per 100 g.
  • De variant bevat volgens PLUS 4,9 g suikers per 100 g en kan tarwe, gerst en haver bevatten.

Snelle Jelle

Snelle Jelle Zero Kruidkoek is een kruidkoek in een verpakking van vier stuks, geen ontbijtkoekvariant.

  • De afzonderlijke stuks kunnen passen als je een afgebakende lunchportie wilt klaarleggen.
  • Jumbo vermeldt 4,9 g suikers en 23 g polyolen per 100 g, met een waarschuwing voor mogelijk laxerend effect bij overmatig gebruik.

Koek & Bakker

Koek & Bakker heeft bij ALDI een voorgesneden Ontbijtkoek Zero van 485 g.

  • ALDI omschrijft deze variant als ontbijtkoek zonder toegevoegde suikers.
  • Controleer voor je keuze de suikers per 100 g en de allergenen op de verpakking.

Ontbijtkoek op Joybuy

Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Is zero-ontbijtkoek hetzelfde als suikervrije ontbijtkoek?

Nee. Volgens het Voedingscentrum mag ontbijtkoek met de claim ‘suikervrij’ maximaal 0,5 g suikers per 100 g bevatten. De beschreven zero-varianten van AH en PLUS vermelden 4,9 g per 100 g; ‘zonder toegevoegde suikers’ betekent dus niet dat er geen suikers in zitten.

Hoe vergelijk ik ontbijtkoek als de plakjes verschillen in grootte?

Vergelijk eerst de voedingswaarde per 100 g. Het Voedingscentrum adviseert die basis omdat fabrikanten hun portiegrootte zelf bepalen. Kijk daarna naar het gewicht van een plakje als je wilt bepalen hoeveel je bij de lunch neemt.

Kan ik bij een allergie op de zero-aanduiding afgaan?

Nee, controleer de ingrediënten en allergenen van de specifieke variant. De beschreven producten bevatten onder meer rogge of vermelden mogelijke aanwezigheid van andere glutenbevattende granen; welke allergenen relevant zijn, verschilt per product. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moeten verplichte allergenen duidelijk in de ingrediëntenlijst staan.

Bevat ontbijtkoek in Nederland altijd jodium uit bakkerszout?

Nee, dat volgt niet uit de algemene regel voor bakkerijproducten. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft dat jodiumverbindingen via bakkerszout mogen worden toegevoegd, maar daarmee staat niet vast of dat bij een bepaalde ontbijtkoek is gebeurd. Controleer de ingrediënten of vraag het de fabrikant als dit voor je keuze belangrijk is.