Een ontbijtkoek met ‘zero’ in de naam is niet automatisch suikervrij. Volgens de EU-verordening over voedingsclaims mag een product alleen suikervrij worden genoemd bij maximaal 0,5 g suikers per 100 g; AH Zero, PLUS Zero en de hier besproken Peijnenburg-varianten vermelden volgens hun productinformatie 4,9 g per 100 g. Zoek je voor een diner voor twee vooral ontbijtkoek zonder toegevoegde suikers, vergelijk dan ook de zoetstof, allergenen en portie die je wilt serveren.
Als suikervrij voor jou een harde eis is, telt de hoeveelheid suikers per 100 g en niet het woord ‘zero’. De hier besproken varianten van AH, PLUS en Peijnenburg vermelden 4,9 g suikers per 100 g; dat ligt boven de grens voor de EU-claim suikervrij.
Je kunt kiezen op de vermelding ‘zonder toegevoegde suikers’ zonder te verwachten dat de ontbijtkoek geen suikers bevat. Wil je ook een volkorenbasis meewegen, dan vermeldt Jumbo voor Peijnenburg Volkoren zonder toegevoegde suikers roggevolkorenmeel en voedingswaarden per 100 g.
Bij een gedeeld hapje tellen het aantal plakken, de ingrediënten en de gekozen portie mee. Op de door Jumbo getoonde Peijnenburg-productpagina’s staat een waarschuwing voor een mogelijk laxerend effect bij overmatig gebruik van producten met xylitol.
Begin bij ‘waarvan suikers’ per 100 g. Kijk vervolgens welke ingrediënten en portiegrootte passen bij de manier waarop je de ontbijtkoek wilt serveren.
| Aandachtspunt | Wat controleren? | Voor wie belangrijk? |
|---|---|---|
| Suikervrij of zonder toegevoegde suikers | Lees ‘waarvan suikers’ per 100 g. Voor de EU-claim suikervrij geldt maximaal 0,5 g suikers per 100 g; ‘zonder toegevoegde suikers’ is een andere claim. | Wie echt suikervrij zoekt, wil niet op de naam ‘zero’ afgaan. Voor ongeveer 36% van de consumenten staat die strikte suikergrens voorop. |
| Zoetstof en portie | Controleer of het product xylitol of andere polyolen bevat en lees de waarschuwing op de verpakking. Houd rekening met de hoeveelheid die je wilt serveren. | Als ik tijdens een diner een nieuwe variant serveer, wil ik de waarschuwing over overmatig gebruik kunnen meewegen. Ongeveer 29% van de consumenten geeft dit aandachtspunt voorrang. |
| Granen, vezels en allergenen | Bekijk de graansoort, de vezels per 100 g en de allergenenvermelding van de exacte variant. Peijnenburg Volkoren zonder toegevoegde suikers bevat volgens Jumbo roggevolkorenmeel. | Wie een volkorenvariant overweegt, wil tegelijk weten welke graansoorten erin zitten. Bij ongeveer 21% van de consumenten komt die ingrediënten- en allergeencheck eerst. |
| Portie en verpakking | Kijk of de ontbijtkoek gesneden of per stuk verpakt is en hoeveel plakken je wilt neerzetten. | Voor een klein gedeeld hapje wil ik niet meer uit de verpakking halen dan ik ga serveren. Portiegemak staat bij ongeveer 14% van de consumenten voorop. |
De productnaam vertelt je niet hoeveel suikers de ontbijtkoek bevat. AH Zero, PLUS Zero en de besproken Peijnenburg-varianten vermelden volgens hun productinformatie 4,9 g suikers per 100 g.
Controleer ‘waarvan suikers’ per 100 g als suikervrij voor jou een eis is; volgens de EU-verordening over voedingsclaims ligt de grens voor die claim op maximaal 0,5 g per 100 g.
Bij de besproken Peijnenburg-varianten staat een waarschuwing dat overmatig gebruik een laxerend effect kan hebben. Dat is relevant als je de ontbijtkoek tijdens een diner wilt serveren.
Lees de waarschuwing van de gekozen variant en bepaal vooraf hoeveel plakken je wilt aanbieden.
De door Jumbo getoonde Peijnenburg Volkoren zonder toegevoegde suikers vermeldt 17 g vezels per 100 g, maar bevat ook roggevolkorenmeel. Het vezelgetal zegt niets over de geschiktheid bij een allergie.
Controleer eerst de allergenenvermelding op de verpakking van de exacte variant en vergelijk daarna pas de overige voedingsinformatie.
De besproken gesneden naturel- en volkorenvarianten zijn relevant als je ontbijtkoek zonder toegevoegde suikers vergelijkt.
AH Ontbijtkoek Zero gesneden is een huismerkvariant om op toegevoegde suikers en de totale suikerwaarde te vergelijken.
PLUS Ontbijtkoek Zero gesneden en PLUS Ontbijtkoekrepen Minder Suiker zijn verschillende productsoorten met verschillende suikerwaarden.
ALDI toont een gesneden Ontbijtkoek Zero van Koek & Bakker als optie zonder toegevoegde suikers.
Lidl toont een Ontbijtkoek Zero van 485 g die volgens de productpagina alleen in de winkel verkrijgbaar is.
Nee, niet alleen vanwege die naam. Volgens de EU-verordening over voedingsclaims mag de claim suikervrij uitsluitend worden gebruikt bij maximaal 0,5 g suikers per 100 g; de hier besproken varianten van AH, PLUS en Peijnenburg vermelden volgens hun productinformatie 4,9 g per 100 g.
Die claim betekent volgens de EU-verordening over voedingsclaims dat geen mono- of disachariden en geen andere voedingsmiddelen vanwege hun zoetende werking zijn toegevoegd. Er kunnen nog wel suikers in het product aanwezig zijn. Lees daarom ook ‘waarvan suikers’ in de voedingswaardetabel.
Laat een hond geen ontbijtkoek met xylitol eten. De door Jumbo getoonde Peijnenburg-productinformatie waarschuwt dat xylitol niet geschikt is voor dieren en adviseert bij inname direct een dierenarts te raadplegen. Berg zulke producten buiten bereik op.
Controleer de gekozen portie en de waarschuwing voor overmatig gebruik. De besproken producten met xylitol of andere polyolen vermelden een mogelijk laxerend effect bij overmatig gebruik; het Voedingscentrum geeft daarnaast aan dat een overgang naar vezelrijke voeding aanvankelijk winderigheid kan veroorzaken.
