Is suikervrij een harde eis voor je fakeawayavond, kies dan niet alleen op het woord ‘zero’: zoek een ontbijtkoek waarvan de voedingswaarde aan die claim voldoet. De onderzochte varianten van AH, Peijnenburg en Jumbo vermelden volgens hun productinformatie 4,9 tot 5,8 g suikers per 100 g; dat ligt boven de grens van maximaal 0,5 g per 100 g die het Voedingscentrum voor ‘suikervrij’ noemt. Zoek je in plaats daarvan ontbijtkoek zonder toegevoegde suikers, vergelijk dan de suikers en vezels per 100 g, de ingrediënten en het verpakkingsformaat.
Je wilt weten of een ontbijtkoek daadwerkelijk aan de claim ‘suikervrij’ voldoet, in plaats van af te gaan op ‘zero’ of ‘zonder toegevoegde suikers’. Vergelijk daarvoor de vermelde suikers per 100 g met de grens die het Voedingscentrum voor die claim noemt.
Je gebruikt ontbijtkoek als onderdeel van een gerecht voor een fakeawayavond en wilt de vezels en ingrediënten vergelijken. Bij Peijnenburg Volkoren vermeldt PLUS bijvoorbeeld 17 g vezels per 100 g en 40% volkoren roggemeel.
Je wilt ontbijtkoek zonder toegevoegde suikers die al gesneden is of past bij je winkelronde. Controleer naast het verpakkingsformaat ook de voedingsinformatie: een praktische verpakking zegt niets over het suikergehalte.
Bepaal eerst of ‘suikervrij’ voor jou een harde eis is. Vergelijk daarna bij passende producten de voedingswaarde per 100 g en kijk pas vervolgens welk formaat handig is voor je gerecht.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Suikervrij of zonder toegevoegde suikers | Lees ‘waarvan suikers’ per 100 g. Het Voedingscentrum noemt maximaal 0,5 g per 100 g voor de claim ‘suikervrij’; ‘zonder toegevoegde suikers’ betekent niet automatisch hetzelfde. | Als ik echt suikervrij wil kiezen, moet de vermelde suikerwaarde bij die claim passen. Voor ongeveer 42% van de consumenten weegt die claimnauwkeurigheid het zwaarst. |
| Vezels en ingrediënten | Vergelijk vezels per 100 g en lees welk graan is gebruikt. PLUS vermeldt voor Peijnenburg Volkoren 17 g vezels per 100 g en 40% volkoren roggemeel. | Gebruik ik ontbijtkoek in een gerecht, dan wil ik weten hoeveel vezels en welke graansoorten de koek bevat. Ongeveer 33% van de consumenten geeft deze productopbouw de hoogste prioriteit. |
| Formaat en winkelkeuze | Kijk of de koek gesneden is en of de verpakking past bij het beoogde gebruik. Controleer bij een andere winkelvariant opnieuw het etiket. | Voor mijn fakeawayavond wil ik de koek gemakkelijk kunnen gebruiken en meenemen tijdens mijn gewone boodschappenronde. Dat gebruiksgemak staat bij ongeveer 25% van de consumenten voorop. |
De productinformatie van AH, Peijnenburg en Jumbo vermeldt voor de genoemde varianten 4,9 tot 5,8 g suikers per 100 g. Dat is meer dan de 0,5 g per 100 g die het Voedingscentrum voor de claim ‘suikervrij’ noemt.
Vergelijk de regel ‘waarvan suikers’ per 100 g en beoordeel ‘zonder toegevoegde suikers’ als een afzonderlijke aanduiding.
AH en Peijnenburg vermelden xylitol bij hun genoemde varianten en waarschuwen voor een mogelijk laxerend effect bij overmatig gebruik. Peijnenburg waarschuwt ook dat xylitol niet geschikt is voor dieren.
Lees de ingrediënten en waarschuwingen van de gekozen verpakking en houd producten met xylitol buiten bereik van huisdieren.
Dat een product ontbijtkoek is, vertelt je niet of voor die specifieke koek bakkerszout is gebruikt.
Controleer de ingrediëntenlijst en productspecifieke informatie als jodium voor je keuze relevant is.
Heeft onder meer gesneden naturel en volkoren ontbijtkoek zonder toegevoegde suikers.
Heeft een gesneden Ontbijtkoek zero van 485 g zonder toegevoegde suikers.
Heeft een gesneden ontbijtkoek met de aanduiding ‘Zero% toegevoegd suiker’.
ALDI toont Gesneden Ontbijtkoek Zero van 485 g zonder toegevoegde suikers.
Toont Ontbijtkoek zero van 485 g als winkelartikel.
Nee, niet automatisch. Volgens het Voedingscentrum hoort bij de claim ‘suikervrij’ maximaal 0,5 g suikers per 100 g; een product zonder toegevoegde suikers kan nog suikers bevatten. Albert Heijn, PLUS en Jumbo vermelden voor de hier genoemde AH-, Peijnenburg- en Jumbo-varianten 4,9 tot 5,8 g suikers per 100 g.
Van de drie varianten met genoemde voedingswaarden vermeldt Jumbo voor zijn gesneden ontbijtkoek 17,4 g vezels per 100 g, tegenover 17 g voor Peijnenburg Volkoren volgens PLUS en 16 g voor AH Ontbijtkoek zero volgens Albert Heijn. Als ook volkoren rogge belangrijk is, kijk dan naar de ingrediënten: PLUS vermeldt daarvoor 40% volkoren roggemeel bij Peijnenburg Volkoren.
Houd ontbijtkoek met xylitol buiten bereik van huisdieren. Peijnenburg vermeldt dat xylitol niet geschikt is voor dieren en adviseert bij inname direct een dierenarts te raadplegen. Controleer bij een andere ontbijtkoek de ingrediënten van de specifieke verpakking.
Ga daar niet automatisch van uit. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft toevoeging via bakkerszout als mogelijke bron van jodiumverbindingen in bakkerijproducten; dat zegt niet welke ingrediënten een afzonderlijke ontbijtkoek bevat. Controleer de productspecifieke ingrediënteninformatie als jodium voor je keuze relevant is.
