Wil je specifiek Fairtrade-cacao ondersteunen, kies dan pas een ontbijtkoek als de verpakking of productinformatie die claim voor de exacte variant bevestigt; een biologisch logo of een algemene Fairtrade-pagina van de winkel volstaat niet. Vergelijk voor de lunch ook de ingrediënten, suikers en vezels per portie: volgens het Voedingscentrum bevat een plak ontbijtkoek van 30 g 11,2 g suikers en 1,1 g vezels. Zonder productspecifieke Fairtrade-vermelding is een concrete ontbijtkoek niet als Fairtrade-keuze aan te wijzen.
Als de herkomst van cacao voor jou doorslaggevend is, zoek je een keurmerk of expliciete Fairtrade-claim op de exacte ontbijtkoek. Een Fairtrade-assortiment van Jumbo of PLUS zegt op zichzelf niets over die afzonderlijke variant.
Je kijkt naar ingrediënten, suikers, vezels en portiegrootte in plaats van af te gaan op het imago van ontbijtkoek. Het Voedingscentrum vermeldt voor een plak van 30 g ontbijtkoek 11,2 g suikers en 1,1 g vezels; controleer de waarden van het product dat je wilt kopen.
Een voorgesneden of per stuk verpakte ontbijtkoek kan handig zijn om een gekozen hoeveelheid mee te nemen. De verpakkingsvorm vertelt je niet of de koek Fairtrade-cacao bevat of welke voedingswaarde de portie heeft.
Bepaal bij ontbijtkoek voor de lunch welke vraag voor jou voorrang heeft: de Fairtrade-herkomst van cacao, de voedingsinformatie, een hanteerbare portie of het vinden van een geschikte variant.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie vooral? |
|---|---|---|
| Fairtrade-cacao | Controleer de exacte verpakking op een Fairtrade-keurmerk of expliciete cacaoclaim. Lees bij een mass-balance-vermelding waarop die betrekking heeft. | Als ik Fairtrade-cacao wil ondersteunen, wil ik weten dat de claim bij mijn ontbijtkoek hoort en niet alleen bij de winkel. Ongeveer 30% van de consumenten stelt die productgebonden bevestiging voorop. |
| Voedingsinformatie | Vergelijk ingrediënten en suikers, vezels en zout per gelijke portie; kijk niet alleen naar termen als volkoren of zonder toegevoegde suikers. | Voor mijn lunch wil ik kunnen beoordelen wat een plak toevoegt aan de rest van de maaltijd. Bij ongeveer 30% van de consumenten krijgen ingrediënten en voedingswaarden de hoogste prioriteit. |
| Portie en verpakking | Bekijk het gewicht per stuk, het aantal porties en de voedingswaarde van de hoeveelheid die je meeneemt. | Wanneer ik onderweg lunch, wil ik vooraf een passende hoeveelheid kunnen meenemen. Portiesturing staat voor ongeveer 20% van de consumenten voorop. |
| Een variant vinden | Gebruik assortimentspagina’s om kandidaten te vinden en controleer daarna de informatie van het afzonderlijke product. | Ik wil een ontbijtkoek kunnen kiezen die past bij mijn lunch, zonder uit het winkelaanbod af te leiden dat elke variant gecertificeerd is. Voor ongeveer 20% van de consumenten is het vinden van een geschikte variant de eerste zorg. |
Jumbo en PLUS tonen Fairtrade-aanbod, maar dat maakt een ontbijtkoek in hun assortiment niet automatisch Fairtrade-gecertificeerd.
Zoek het keurmerk of een expliciete claim op de verpakking of productpagina van de ontbijtkoek die je wilt kopen.
Deze aanduidingen gaan over verschillende eigenschappen. Peijnenburg vermeldt bijvoorbeeld roggevolkorenmeel voor een volkorenvariant; dat ingrediënt is geen bewijs voor Fairtrade-cacao.
Controleer voedingsinformatie en certificering afzonderlijk, telkens voor dezelfde productvariant.
Het Voedingscentrum vermeldt voor een plak ontbijtkoek van 30 g 11,2 g suikers en 1,1 g vezels. De naam of het imago van ontbijtkoek vertelt je niet hoe de hele lunch is samengesteld.
Beoordeel de portie in samenhang met de rest van je lunch en vergelijk de voedingsinformatie van de gekozen variant.
Ingrediënten, voedingswaarden en allergie-informatie kunnen veranderen, zoals Albert Heijn en PLUS bij hun productinformatie aangeven.
Lees bij aankoop de verpakking opnieuw, vooral als een Fairtrade-claim, ingrediënt of allergeen voor je keuze bepalend is.
Ontbijtkoekmerk met onder meer volkoren- en per stuk verpakte varianten.
Supermarkt met onder meer AH Bio ontbijtkoek chocolade.
Supermarkt met afzonderlijke overzichten voor ontbijtkoek en Fairtrade-producten.
Supermarkt met ontbijtkoekproducten en een afzonderlijk Fairtrade-programma.
Nee. Biologisch en Fairtrade zijn verschillende claims. Fairtrade Nederland noemt biologische chocoladeproducten van Albert Heijn als Fairtrade-voorbeelden, maar daaruit volgt niets over de certificering van AH Bio ontbijtkoek chocolade. Controleer de claim voor de exacte ontbijtkoek.
Nee, beoordeel ontbijtkoek als onderdeel van de hele lunch. Volgens het Voedingscentrum bevat een plak van 30 g ontbijtkoek 92 kcal, 11,2 g suikers en 1,1 g vezels. Vergelijk de portie en voedingsinformatie met wat je verder bij de lunch eet.
Bij een mass-balance-vermelding kan gecertificeerde cacao tijdens de productie met niet-gecertificeerde cacao vermengd worden. Albert Heijn beschrijft die mogelijkheid bij een chocoladeproduct. Lees daarom welke ingrediënten de verklaring voor het product dat je koopt betreft; neem niet aan dat dezelfde claim voor een ontbijtkoek geldt.
Dat kun je niet uit de productcategorie afleiden. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft regels voor jodium in bakkerszout bij bakkerijproducten, maar die vertellen niet welk zout een afzonderlijke ontbijtkoek bevat. Controleer de ingrediëntenlijst of vraag het de fabrikant.
Lees de actuele verpakking voor de Fairtrade-claim, ingrediënten, allergenen en voedingswaarde. Albert Heijn en PLUS wijzen erop dat online productinformatie kan veranderen; bij de aankoop is de informatie van de gekozen variant bepalend voor je vergelijking.
