Voor wie is welke keuze relevant?

Zoekers naar een plak met extra bite

Wil je voor Koningsdag specifiek zaden of pitten, controleer dan de ingrediëntenlijst. Noten geven een andere toevoeging: de door Albert Heijn vermelde Peijnenburg-notenvariant bevat amandelen en hazelnoten.

Vezelvergelijkers

Wil je volkoren rogge en vezels kunnen vergelijken, gebruik dan de voedingsinformatie per 100 g en neem de suikers mee. Jumbo vermeldt voor zijn volkorenontbijtkoek zowel vezels als suikers.

Kiezers die op zoetstoffen letten

Wil je toegevoegde suiker vermijden, kijk dan verder dan het woord ‘zero’. Controleer welke zoetstof is gebruikt, hoeveel suikers en polyolen het product bevat en welke waarschuwingen op de verpakking staan.

Waar let je op bij het kiezen?

Begin bij de toevoeging die je daadwerkelijk wilt serveren. Vergelijk daarna de voedingsinformatie van de exacte producten en kies een verpakking die bij het uitdelen past.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Zaden of pitten Zoek de gewenste zaden of pitten in de ingrediëntenlijst en controleer de allergenenvermelding. Een productnaam met ‘noten’ bevestigt geen zaden. Ik wil plakken met juist die toevoeging op tafel zetten, niet achteraf ontdekken dat het om noten gaat. Ongeveer 37% van de consumenten geeft deze behoefte voorrang.
Volkoren en vezels Vergelijk het volkorenmeel in de ingrediëntenlijst en de vezels én suikers per 100 g in de voedingsinformatie. Voor mij tellen de vermelde volkorenbasis en vezels het zwaarst, maar ik wil de suikers tegelijk kunnen afwegen. Bij ongeveer 36% van de consumenten staat dit voorop.
Toegevoegde suiker Lees naast een zero-vermelding ook de suikers, polyolen, gebruikte zoetstof en waarschuwingen op de verpakking. Ik vermijd liever toegevoegde suiker en wil weten welke zoetstof daarvoor in de plaats komt. Die behoefte krijgt bij ongeveer 18% van de consumenten prioriteit.
Portieformaat Kijk of de ontbijtkoek gesneden of afzonderlijk verpakt is en hoeveel porties de verpakking bevat. Als ik plakken wil meenemen of uitdelen, wil ik vooraf weten hoe ze verpakt zijn. Voor ongeveer 9% van de consumenten is dit de eerste afweging.

Veelgemaakte vergissingen

  • Noten, zaden en pitten als dezelfde toevoeging zien

    De door Albert Heijn vermelde Peijnenburg-notenontbijtkoek bevat amandelen en hazelnoten. Daarmee is het geen bevestigde keuze voor wie zaden of pitten zoekt; de noten zijn ook relevant bij een allergie.

    Zoek de gewenste toevoeging letterlijk in de ingrediëntenlijst en lees de allergenenvermelding van het gekozen product.

  • Volkoren gelijkstellen aan weinig suiker

    Jumbo vermeldt voor zijn volkorenontbijtkoek 8,2 g vezels én 35,5 g suikers per 100 g. De naam vertelt dus niet alles over de voedingswaarde.

    Vergelijk bij de producten die je overweegt de vezels, suikers en overige voedingsinformatie op dezelfde basis, bij voorkeur per 100 g.

  • ‘Zero’ lezen als ‘suikervrij’

    De productinformatie van Albert Heijn vermeldt voor Peijnenburg Zero Volkoren 3,1 g suikers en 21 g polyolen per 100 g. Ook staat er een waarschuwing over een laxerend effect bij overmatig gebruik; het gebruikte xylitol is niet geschikt voor dieren.

    Controleer de zoetstof, voedingsinformatie en waarschuwingen van de exacte variant en houd producten met xylitol buiten bereik van dieren.

  • Een oude assortimentvermelding gebruiken voor Koningsdag

    Een winkelvermelding zegt niet vanzelf welke variant beschikbaar is wanneer je boodschappen doet.

    Controleer kort voor aankoop of de gewenste ontbijtkoek in jouw winkel of via het gekozen bestelplatform verkrijgbaar is.

Merken en winkelmerken ter vergelijking

Peijnenburg

Albert Heijn vermeldt onder meer noten- en zero-volkorenvarianten van Peijnenburg.

  • De vermelde notenvariant bevat 6% noten, waaronder amandelen en hazelnoten.
  • Noten bevestigen geen zaden of pitten. Controleer bij de zero-volkorenvariant ook de zoetstof en waarschuwingen.

Jumbo

Jumbo vermeldt een volkorenontbijtkoek van 280 g met voedingsinformatie voor vergelijking per 100 g.

  • De productinformatie noemt 35,9% volkoren roggemeel en 8,2 g vezels per 100 g.
  • Dezelfde variant bevat volgens Jumbo 35,5 g suikers per 100 g; controleer ook de vermelde allergenen.

Albert Heijn

Het assortimentsoverzicht van Albert Heijn noemt ontbijtkoek van het eigen merk en van Peijnenburg, waaronder een productlijn met granen, pitten en fruit.

  • De vermelde varianten geven aanknopingspunten om ingrediënten en verpakkingstypen te vergelijken.
  • Ga voor een keuze met specifieke zaden of pitten af op de ingrediëntenlijst van het afzonderlijke product, niet op de assortimentscategorie.

KOEK&BAKKER

ALDI vermeldt van dit winkelmerk een gesneden volkorenontbijtkoek en een gesneden zero-variant van 485 g.

  • De productvermeldingen maken het verpakkingstype en de aangeduide variant duidelijk.
  • Controleer op de verpakking de ingrediënten, voedingsinformatie en allergenen voordat je een van beide kiest.

Tastino

Lidl vermeldt Tastino-ontbijtkoek, waaronder een zero-variant van 485 g.

  • De variantnaam helpt bij het gericht controleren van de voedingsinformatie en ingrediënten.
  • Controleer voor een Koningsdagboodschap de actuele winkelbeschikbaarheid en het etiket van de gewenste variant.

Ontbijtkoek op Joybuy

Wie voor Koningsdag gesneden volkorenontbijtkoek wil serveren, kan deze variant bekijken. Controleer afzonderlijk de ingrediënten als zaden of pitten voor jou noodzakelijk zijn.

g'woon gesneden volkorenontbijtkoek, 485 g

g'woon gesneden volkorenontbijtkoek, 485 g

De gesneden vorm past bij het serveren van losse plakken voor een Koningsdagmoment.

Vergelijk de voedingswaarden pas nadat je op de verpakking hebt gecontroleerd waarop ze zijn gebaseerd. Kies dit product niet als zaad- of pittenvariant zonder bevestiging in de ingrediëntenlijst.

Bekijk bij Joybuy

Veelgestelde vragen

Is notenontbijtkoek hetzelfde als ontbijtkoek met zaden?

Nee. De door Albert Heijn vermelde Peijnenburg-notenontbijtkoek bevat 6% noten, bestaande uit amandelen en hazelnoten. Controleer de ingrediëntenlijst als je juist zaden of pitten wilt.

Waar moet ik op letten bij zero-ontbijtkoek?

Lees naast de vermelding over toegevoegde suiker ook de suikers, polyolen, zoetstof en waarschuwingen. Albert Heijn vermeldt bij Peijnenburg Zero Volkoren xylitol en een waarschuwing voor een laxerend effect bij overmatig gebruik; houd producten met xylitol buiten bereik van dieren.

Kan ik ervan uitgaan dat ontbijtkoek gejodeerd bakkerszout bevat?

Nee, dat volgt niet uit de productnaam. Volgens het Voedingscentrum is gebruik van bakkerszout zelfs bij brood niet verplicht. Controleer de informatie van de specifieke ontbijtkoek in plaats van een jodiumgehalte aan te nemen.

Hoe bewaar ik ontbijtkoek na openen voor Koningsdag?

Volg de bewaarinstructies op de verpakking van jouw ontbijtkoek. Jumbo vermeldt voor zijn volkorenontbijtkoek koel en droog bewaren; voor een andere variant kunnen andere instructies gelden.