Wil je strikt suikervrije ontbijtkoek bij de koffie, kies dan niet alleen op ‘zero’ of ‘zonder toegevoegde suikers’: de onderzochte varianten van Albert Heijn en Peijnenburg vermelden 4,9 g suikers per 100 g. Volgens het Voedingscentrum ligt de grens voor de aanduiding ‘suikervrij’ op maximaal 0,5 g per 100 g. Als je vooral toegevoegde suikers wilt vermijden, kun je daarna kiezen op volkoren, vezels en verpakkingsvorm; controleer ook de ingrediënten en waarschuwingen van de betreffende variant.
Voor deze keuze telt de rij ‘waarvan suikers’ per 100 g, niet alleen de naam op de verpakking. Volgens het Voedingscentrum mag een product met de aanduiding ‘suikervrij’ maximaal 0,5 g suikers per 100 g bevatten. De onderzochte zero- en zonder-toegevoegde-suikersvarianten met 4,9 g per 100 g voldoen daar niet aan.
Als strikt suikervrij geen vereiste is, kan de samenstelling de keuze bepalen. Peijnenburg vermeldt voor zijn volkoren ontbijtkoek zonder toegevoegde suikers 100% volkoren en 17 g vezels per 100 g; dat maakt de koek niet suikervrij.
Voor koffiemomenten thuis of onderweg maakt het verschil of de koek gesneden of per plak verpakt is. Albert Heijn vermeldt 16 porties van 30 g voor AH Ontbijtkoek zero gesneden; de onderzochte individueel verpakte Peijnenburg-plakjes zijn 28 g per stuk.
Controleer eerst of de suikerwaarde bij je doel past. Vergelijk daarna pas volkoren, vezels en de verpakking voor je koffiemoment.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie relevant |
|---|---|---|
| Suikerclaim | Lees ‘waarvan suikers’ per 100 g. Vergelijk die waarde met de grens van maximaal 0,5 g per 100 g die het Voedingscentrum noemt voor ‘suikervrij’. | Als ik strikt suikervrije ontbijtkoek wil, is een zero-naam niet genoeg om te kiezen. Ongeveer 45% van de consumenten zou de werkelijke suikerwaarde als hoofdcriterium nemen. |
| Volkoren en vezels | Controleer de vermelding ‘100% volkoren’ en vergelijk vezels op dezelfde basis, bijvoorbeeld per 100 g. | Wie bij de koffie vooral volkoren rogge en vezels wil, kiest op samenstelling in plaats van op de zero-naam. Voor ongeveer 33% van de consumenten zou dat de eerste prioriteit zijn. |
| Porties en verpakking | Vergelijk gesneden koek met afzonderlijk verpakte plakken; lees bij varianten met xylitol ook de gebruikswaarschuwing. | Voor een koffiemoment onderweg wil ik een plak kunnen meenemen zonder een hele koek aan te snijden. Portiegemak zou bij ongeveer 22% van de consumenten vooropstaan. |
De onderzochte zero- en zonder-toegevoegde-suikersvarianten vermelden 4,9 g suikers per 100 g. Dat ligt boven de grens van maximaal 0,5 g per 100 g die het Voedingscentrum voor ‘suikervrij’ noemt.
Gebruik de voedingsinformatie per 100 g als je strikt suikervrij zoekt; beoordeel ‘zonder toegevoegde suikers’ als een andere producteigenschap.
Peijnenburg Volkoren zonder toegevoegde suikers vermeldt zowel 100% volkoren als 4,9 g suikers per 100 g. Het ene kenmerk zegt dus niet dat het andere ook geldt.
Controleer eerst de suikerwaarde als die voor je keuze bepalend is. Vergelijk daarna de volkorenvermelding en vezels.
Bij de onderzochte varianten met xylitol staat een waarschuwing dat overmatig gebruik een laxerend effect kan hebben. Peijnenburg waarschuwt daarnaast dat zijn product met xylitol niet geschikt is voor dieren.
Lees de waarschuwingen op de verpakking en bewaar ontbijtkoek met xylitol buiten bereik van huisdieren.
Peijnenburg heeft onderzochte ontbijtkoekvarianten zonder toegevoegde suikers in naturel, volkoren en afzonderlijk verpakte plakken.
AH Ontbijtkoek zero gesneden is een gesneden huismerkvariant van 485 g met 16 vermelde porties.
In het ontbijtkoekassortiment van Jumbo staan onder meer een eigenmerkvariant met de aanduiding ‘Minder Suiker’ en Peijnenburg zonder toegevoegde suikers.
Nee, die aanduidingen betekenen niet hetzelfde. Volgens het Voedingscentrum mag een product met de aanduiding ‘suikervrij’ maximaal 0,5 g suikers per 100 g bevatten; de onderzochte varianten van Albert Heijn en Peijnenburg vermelden 4,9 g per 100 g. Kijk daarom naar ‘waarvan suikers’ als je strikt suikervrij zoekt.
De onderzochte zero-varianten bevatten xylitol en waarschuwen dat overmatig gebruik een laxerend effect kan hebben. Lees de waarschuwing van de variant die je kiest en vergelijk ook de portiegrootte.
Nee, bewaar die buiten bereik van huisdieren. Peijnenburg vermeldt dat zijn product met xylitol niet geschikt is voor dieren en adviseert bij inname direct een dierenarts te raadplegen.
