Kies voor Vlaggetjesdag alleen een kant-en-klare ontbijtkoek met Fairtrade-chocolade als de actuele verpakking de claim voor de chocolade of cacao vermeldt; een ingrediëntclaim geldt niet automatisch voor de hele koek. Albert Heijn vermeldt een ontbijtkoek met Fairtrade-chocoladevulling als uit het assortiment. Ontbijtkoek serveren met afzonderlijk als Fairtrade aangeduide chocolade is dan een alternatief, maar maakt de ontbijtkoek zelf niet Fairtrade. Lees ook de ingrediënten- en allergeneninformatie van beide producten.
Je wilt voor Vlaggetjesdag duidelijk kunnen maken welk onderdeel van de traktatie als Fairtrade is aangeduid. Controleer daarom of de vermelding over cacao, chocolade of het volledige product gaat.
Je wilt verpakte ontbijtkoek zonder extra voorbereiding kunnen serveren. Controleer vlak voor aankoop of de gekozen variant verkrijgbaar is: Albert Heijn vermeldt zijn ontbijtkoek met Fairtrade-chocoladevulling als uit het assortiment.
Je wilt weten wat er in de ontbijtkoek én eventuele losse chocolade zit. Lees voor beide producten de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie, vooral als glutenbevattende granen, melk of noten voor de groep relevant zijn.
Wanneer passend: je wilt één verpakt product serveren waarvan de actuele verpakking de Fairtrade-claim voor cacao of chocolade expliciet vermeldt.
Afweging: Albert Heijn vermeldt zijn ontbijtkoek met Fairtrade-chocoladevulling als uit het assortiment; bovendien zegt een claim over de vulling niets over certificering van de hele koek.
Wanneer passend: je wilt zelf de ontbijtkoek en een afzonderlijk als Fairtrade aangeduide chocolade kiezen.
Afweging: het combineren kost voorbereiding en geeft de ontbijtkoek zelf geen Fairtrade-status; controleer de allergenen van beide producten.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Fairtrade-vermelding | Lees of de claim op de cacao, chocolade of hele ontbijtkoek slaat. Volgens Milieu Centraal duidt een Fairtrade-logo met witte achtergrond op een gecertificeerd ingrediënt, niet op het hele product. | Als ik Fairtrade-chocolade wil uitdelen, moet ik kunnen aanwijzen waarop de vermelding precies betrekking heeft. Voor ongeveer 36% van de consumenten staat die aantoonbaarheid voorop. |
| Verkrijgbaarheid en serveergemak | Controleer de actuele verkrijgbaarheid van de exacte variant en of de ontbijtkoek al gesneden of verpakt is zoals je wilt serveren. | Ik wil de traktatie zonder extra voorbereiding kunnen uitdelen en niet rekenen op een product dat niet meer verkrijgbaar is. Ongeveer 29% van de consumenten geeft daaraan de hoogste prioriteit. |
| Voedingsinformatie | Vergelijk de voedingsinformatie per 100 g en per portie, waaronder suikers en vezels. Beoordeel een Fairtrade-vermelding afzonderlijk van die waarden. | Bij het kiezen tussen ontbijtkoekvarianten wil ik eerst de samenstelling en portiegrootte vergelijken. Dat is voor ongeveer 21% van de consumenten de belangrijkste afweging. |
| Allergenen en ingrediënten | Lees bij ontbijtkoek en losse chocolade de actuele ingrediënten- en allergenenvermelding. Kijk naar de zoutsoort als jodium voor je keuze relevant is. | Als ik voor anderen uitdeel, wil ik weten welke ingrediënten en allergenen in beide producten staan. Voor ongeveer 14% van de consumenten weegt die controle het zwaarst. |
Een claim over één ingrediënt heeft een beperktere betekenis. Milieu Centraal legt uit dat een Fairtrade-logo met witte achtergrond op een gecertificeerd ingrediënt duidt.
Bepaal of je eis voor de chocolade of voor het volledige product geldt en lees vervolgens de precieze tekst en het logo op de verpakking.
Albert Heijn vermeldt zijn ontbijtkoek met Fairtrade-chocoladevulling als uit het assortiment. De productbeschrijving alleen zegt dus niet dat je de koek nog kunt kopen.
Controleer kort voor Vlaggetjesdag de verkrijgbaarheid van de exacte variant. Overweeg anders ontbijtkoek met afzonderlijk als Fairtrade aangeduide chocolade.
Gegevens over volkoren ingrediënten, suikers of vezels beschrijven de samenstelling van een variant, niet de certificering van cacao of chocolade.
Vergelijk de voedingsinformatie en de Fairtrade-vermelding als twee afzonderlijke keuzecriteria.
De gebruikte zoutsoort kan per bakkerijproduct verschillen. Ga daarom niet op basis van de productcategorie uit van een bepaalde vermelding op het etiket.
Lees de ingrediëntenlijst van de gekozen ontbijtkoek als jodiumhoudend zout voor jou relevant is.
Relevant voor wie een ontbijtkoek met chocoladevulling vergelijkt met een combinatie van ontbijtkoek en losse Fairtrade-chocolade.
Relevant als je een claim over cacao in het huismerkassortiment wilt onderscheiden van een claim op een specifieke ontbijtkoek.
Relevant voor het vergelijken van ontbijtkoekproducten en producten met een afzonderlijke Fairtrade-aanduiding.
Relevant als je ontbijtkoekvarianten op samenstelling en portiegrootte wilt vergelijken.
Relevant als je ontbijtkoek naast afzonderlijk als Fairtrade aangeduide producten bekijkt.
Relevant voor wie ontbijtkoek en informatie over cacao in andere productlijnen afzonderlijk beoordeelt.
Niet automatisch: controleer of de vermelding over de chocolade, cacao of het volledige product gaat. Volgens Milieu Centraal duidt een Fairtrade-logo met witte achtergrond op een gecertificeerd ingrediënt en niet op het hele product.
Je kunt ontbijtkoek combineren met chocolade die afzonderlijk als Fairtrade is aangeduid. Albert Heijn vermeldt bijvoorbeeld Fairtrade bij AH Biologisch Reep extra puur; controleer de actuele verpakking van beide producten. Alleen de chocolade krijgt daardoor niet ook de ontbijtkoek een Fairtrade-aanduiding.
Lees de actuele allergeneninformatie op de verpakking van iedere ontbijtkoek én van eventuele losse chocolade. Let op vermeldingen van glutenbevattende granen, melk en noten waar die voor de groep relevant zijn; de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit schrijft voor dat allergenen duidelijk op het etiket staan.
Controleer de ingrediëntenlijst van de gekozen variant op een vermelding van jodiumhoudend of gejodeerd zout. Ga niet uit van een bepaalde zoutsoort alleen omdat het product ontbijtkoek is.
Controleer de verkrijgbaarheid en verpakking opnieuw vlak voordat je voor Vlaggetjesdag inkoopt. Albert Heijn waarschuwt dat onder meer ingrediënten, voedingswaarden en allergie-informatie van producten kunnen veranderen.
