Wie bij koffie onderweg minder totaalvet wil eten, kan de voedingswaarden van ongezouten cashewnoten en andere noten vergelijken per gelijke hoeveelheid. Een kleinere, vooraf afgewogen portie helpt als vooral de hoeveelheid telt; ‘zonder toegevoegd vet’ beschrijft de bereiding en bewijst niet dat een product weinig totaalvet bevat.
Je wilt bij je koffie onderweg vooral minder totaalvet eten. Vergelijk daarom gelijke hoeveelheden en maak onderscheid tussen een bereidingswijze zonder toegevoegd vet en de voedingswaarde van het eindproduct. Het Voedingscentrum geeft algemene voedingswaarden voor noten; controleer voor een concrete verpakking het etiket.
Je wilt weten hoeveel noten je meeneemt, in plaats van onderweg rechtstreeks uit een grote zak te eten. De voedingswaarden van het Voedingscentrum zijn gebaseerd op een portie van 25 gram; dat is een vergelijkingsreferentie, geen persoonlijke portie-instructie.
Je zoekt een ongezouten variant en wilt tegelijk letten op totaalvet en verzadigd vet. Het Voedingscentrum adviseert ongezouten noten en variatie tussen soorten; ongezouten betekent niet automatisch minder vet.
Bepaal eerst of je vooral minder totaalvet, een kleinere hoeveelheid of een ongezouten variant zoekt. Vergelijk daarna de voedingswaarden per gelijke hoeveelheid en controleer de omschrijving van de exacte variant.
| Aandachtspunt | Waarop letten | Voor wie is dit belangrijk? |
|---|---|---|
| Totaalvet | Vergelijk gram vet per dezelfde hoeveelheid; houd bereidingswijze apart van de voedingswaarde. | Als ik bij mijn koffiemoment vooral minder totaalvet wil eten, vergelijk ik dezelfde portiegrootte. Ongeveer 36% van de consumenten zet aantoonbaar minder vet als eerste prioriteit. |
| Portiegrootte | Weeg de hoeveelheid die je meeneemt en vergelijk de voedingswaarden voor die hoeveelheid. | Wanneer ik mijn snack onderweg wil afmeten, neem ik liever vooraf een bepaalde hoeveelheid mee dan uit de zak te eten. Ongeveer 29% van de consumenten heeft portiebeheersing als voornaamste aandachtspunt. |
| Ongezouten en verzadigd vet | Controleer of de exacte variant ongezouten is en bekijk verzadigd vet apart van totaalvet. | Als ik regelmatig noten eet, wil ik ook de ongezouten samenstelling en het verzadigde vet bekijken. Ongeveer 21% van de consumenten geeft die samenstelling prioriteit. |
| Meenemen en bewaren | Kies een verpakking die past bij je gebruik en volg na openen het bewaaradvies op de verpakking. | Wanneer ik noten meeneem en de rest thuis wil bewaren, tellen verpakking en bewaargemak mee. Ongeveer 14% van de consumenten noemt meenemen en voorraadbeheer als belangrijkste aandachtspunt. |
Het Voedingscentrum vermeldt voor ongezouten cashewnoten gemiddeld 12,2 gram totaalvet en 2,1 gram verzadigd vet per handje van 25 gram. Voor ongezouten gemengde noten zijn de algemene waarden 14,9 gram totaalvet en 1,6 gram verzadigd vet per 25 gram. Dit zijn waarden voor notensoorten, geen voedingswaardetabellen van specifieke supermarktproducten.
Een product kan tijdens het roosteren zonder toegevoegde olie of vet zijn bereid en toch vet uit de noten zelf bevatten.
Lees de bereidingsomschrijving en de voedingswaarden afzonderlijk. Beoordeel het totaalvet op het etiket van de exacte variant.
De door Albert Heijn vermelde claim voor Duyvis Oven Roasted Borrelnoten Herbs&Onion vergelijkt met gewone pinda’s in een krokant jasje gemiddeld in Nederland, niet met naturelnoten. De pagina vermeldt dat dit product uit het assortiment is.
Controleer steeds welke productsoort als vergelijking dient en trek de claim niet door naar andere noten.
De algemene waarden van het Voedingscentrum laten zien dat een vergelijking op totaalvet niet dezelfde uitkomst geeft als een vergelijking op verzadigd vet.
Bepaal welk kenmerk voor jou telt en vergelijk daarna totaalvet, verzadigd vet en portiegrootte op dezelfde basis.
De beschreven verpakkingen van onder meer ALDI en PLUS wegen 170, 200 of 250 gram, terwijl de algemene Voedingscentrumwaarden per 25 gram worden gegeven.
Verdeel de hoeveelheid voor onderweg vooraf en volg voor de geopende verpakking het bewaaradvies op het etiket.
Een geopende voorraad kan aan kwaliteit verliezen als je die niet tijdig gebruikt; controleer de noten en volg de bewaarinstructies.
Relevant voor wie ovengebakken pinda’s of borrelnoten vergelijkt.
De onderzochte huismerkvariant biedt een ongezouten naturelrichting.
Een huismerkoptie voor wie ongezouten cashewnoten zoekt.
De onderzochte Notenmix is een mix van ongebrande en ongezouten noten.
De onderzochte productpagina’s beschrijven ongezouten cashewnoten en een geroosterde ongezouten variant onder het merk TRADER JOE’S.
De onderzochte huismerkvariant is ongezouten en wordt als fairtrade aangeduid.
Deze Joybuy-keuze is een portieverpakte, direct eetbare optie voor wie bij koffie onderweg de vermelde voedingswaarde per 100 gram wil vergelijken.
Geen afbeelding beschikbaar
Een optie voor wie gepelde kastanjes zoekt die volgens de productbeschrijving direct eetbaar zijn en in afzonderlijke zakjes zitten.
De productinformatie vermeldt 1,7 g vet per 100 g en 10 zakjes van 100 g. Een zakje van 100 g is groter dan de portie van 25 g waarop de algemene Voedingscentrumwaarden voor noten zijn gebaseerd; meet zo nodig zelf een kleinere hoeveelheid af.
Nee. ‘Zonder toegevoegd vet’ beschrijft een bereidingswijze en niet de hoeveelheid totaalvet in het eindproduct. De Europese Commissie noemt voor de claim ‘vetarm’ bij vaste levensmiddelen maximaal 3 gram vet per 100 gram.
Niet op elk vetkenmerk. Volgens de algemene waarden van het Voedingscentrum bevatten ongezouten cashewnoten per 25 gram minder totaalvet, maar meer verzadigd vet dan ongezouten gemengde noten. Controleer voor een concrete aankoop het etiket van de exacte variant.
Weeg de hoeveelheid vooraf af en vergelijk de voedingswaarden voor diezelfde hoeveelheid. De referentie van 25 gram bij de algemene waarden van het Voedingscentrum is geen persoonlijke portie-instructie; pas de hoeveelheid aan je eigen keuze aan.
Controleer de ingrediënten, allergeneninformatie en eventuele waarschuwing voor sporen op de exacte verpakking. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit vermeldt pinda en noten afzonderlijk als allergenen waarvoor bij voorverpakte producten informatie op het etiket moet staan. Duyvis verwijst voor productspecifieke informatie naar de verpakking.
Volg eerst het bewaaradvies op de verpakking. Voor geopende gemengde ongezouten noten vermeldt de algemene Bewaarwijzer van het Voedingscentrum zes maanden in de keukenkast of één jaar in de vriezer; daarna kan de kwaliteit achteruitgaan. Ranzige, taaie of beschimmelde noten zijn signalen dat je ze niet meer moet eten.
