Le soir, si vous souhaitez limiter l’apport énergétique des noix, commencez par définir la quantité en grammes que vous allez manger, puis comparez les valeurs nutritionnelles pour une même quantité de noix comestibles. Le Centre néerlandais de nutrition indique 164 kcal pour 25 grammes de noix non salées : non salées ne veut donc pas dire peu caloriques, et une petite portion n’est pas une caractéristique du produit lui-même.
Vous souhaitez manger des noix le soir sans en consommer une grande quantité sans vous en rendre compte. Comparez les valeurs nutritionnelles pour une portion comestible pesée, et pas seulement les informations figurant sur l’emballage.
Vous cherchez des noix non salées et souhaitez savoir si elles sont crues, grillées ou préparées avec de l’huile. La liste des ingrédients et la description du mode de préparation vous renseigneront mieux que le nom de la marque.
Vous achetez des noix pour plusieurs soirées et souhaitez les répartir en petites quantités et bien les conserver après ouverture. Un grand emballage constitue une réserve : ce n’est pas automatiquement une portion pour une collation.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Apport énergétique par portion | Comparez les kcal pour 100 grammes et faites le calcul en fonction de la quantité que vous mangez réellement. Pour les noix en coque, tenez compte de la portion comestible. | Si je veux limiter le soir mon apport énergétique lié aux noix, je fais attention à la quantité pesée et non à la taille du sachet. Environ 50 % des consommateurs privilégient l’apport énergétique par portion. |
| Ingrédients et préparation | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez séparément la teneur en sel, la présence éventuelle d’huile et le mode de préparation. | Quand je choisis des noix non salées, je veux aussi savoir si elles sont grillées ou si elles contiennent de l’huile. Environ 30 % des consommateurs prennent d’abord en compte la composition et la préparation. |
| Portionnement et conservation | Vérifiez le contenu de l’emballage et les consignes de conservation ; mettez de côté la quantité prévue pour votre collation avant de commencer à manger. | Si je veux utiliser un paquet pendant plusieurs soirées, je souhaite pouvoir peser mes portions à l’avance et bien conserver le reste. Environ 20 % des consommateurs privilégient le portionnement et la conservation. |
La teneur en sel et la valeur énergétique sont deux caractéristiques différentes. Le Centre néerlandais de nutrition indique 164 kcal pour 25 grammes de noix non salées.
Définissez la quantité que vous allez manger à l’avance et comparez les valeurs nutritionnelles pour une même quantité de noix comestibles.
Pour les pistaches non salées AH, Albert Heijn indique un paquet de 200 grammes et environ quatre portions de pistaches décortiquées de 25 grammes. Le poids de l’emballage et celui des portions comestibles ne constituent donc pas la même base de comparaison.
Pour comparer les portions, prenez en compte la partie comestible et suivez les indications de portion figurant sur l’emballage.
D’après les informations sur les ingrédients, les noix de cajou non salées Jumbo examinées contiennent de l’huile de tournesol. Cela ne signifie pas automatiquement que les autres variantes Jumbo en contiennent.
Vérifiez la liste des ingrédients de l’emballage concerné, en plus des indications sur le sel et le mode de préparation.
L’avertissement de la NVWA concernant les noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 grammes porte sur le produit portant le code-barres 2003020120930 et la DDM 23-09-2026 ; ne consommez pas ces noix de cajou. Il s’agit d’un produit différent du mélange de noix ALDI. Albert Heijn a également publié un avertissement distinct au sujet des cacahuètes salées extra grandes AH en pot, avec une DDM au 04-11-2026.
En cas d’avertissement, vérifiez le nom exact du produit, son emballage, son code-barres et sa DDM. L’avertissement concernant le produit Trader Joe’s cité reste important pour les anciens stocks, même si la DDM est dépassée.
La gamme permet de comparer des cacahuètes non salées à des variantes préparées ou enrobées différemment.
La marque distributeur propose notamment des pistaches grillées non salées.
La variante de noix de cajou non salées examinée présente une liste d’ingrédients et une valeur nutritionnelle clairement indiquées.
La marque de gamme Alesto propose notamment des amandes et des noix de cajou, ainsi que des produits contenant des fruits secs.
Le mélange de noix non salées Trader Joe’s de 500 grammes examiné associe des amandes, des noisettes, des noix et des noix du Brésil.
Le mélange de noix PLUS examiné est non torréfié et non salé, et contient quatre variétés de noix.
Ces produits Joybuy conviennent pour préparer des portions pesées de noix et de cacahuètes. Pour chaque variante, vérifiez les ingrédients et les valeurs nutritionnelles indiqués sur l’étiquette.
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Idéal si vous recherchez des noix de cajou et souhaitez peser vous-même la quantité.
Valeur indiquée sur l’étiquette : 604 kcal pour 100 grammes. La liste des ingrédients mentionne des amandes de cajou.
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Idéal si vous recherchez des cacahuètes et souhaitez choisir vous-même la taille de votre portion.
Valeur indiquée sur l’étiquette : 2 690 kJ pour 100 grammes. La liste des ingrédients mentionne des cacahuètes et de l’huile de tournesol.
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Idéal si vous recherchez un mélange non torréfié composé de différentes variétés de noix.
Valeur indiquée sur l’étiquette : 663 kcal pour 100 grammes. Le mélange contient des noisettes, des noix, des amandes et des noix de cajou.
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Idéal si vous recherchez des noix de cajou grillées sans sel ajouté.
Valeur indiquée sur l’étiquette : 596 kcal pour 100 grammes. La liste des ingrédients mentionne des noix de cajou.
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Idéal si vous recherchez des cacahuètes grillées et souhaitez peser votre portion.
Valeur indiquée sur l’étiquette : 626 kcal pour 100 grammes. Les informations sur le produit indiquent 100 % de cacahuètes et 0,02 gramme de sel pour 100 grammes.
Non, ces indications ne signifient pas à elles seules qu’un produit est peu calorique. Selon la Commission européenne, pour les aliments solides, une allégation ayant le sens de « faible valeur énergétique » ne peut être utilisée que si le produit contient au maximum 40 kcal (170 kJ) pour 100 grammes. Les variantes de noix dont les valeurs nutritionnelles figurent dans cet article dépassent ce seuil ; comparez donc la portion et l’étiquette.
Non, les 25 grammes correspondent ici à une portion de référence pour faciliter les comparaisons, et non à une recommandation personnelle pour une collation du soir. Le Centre néerlandais de nutrition indique 164 kcal pour 25 grammes de noix non salées ; pour une autre quantité, calculez l’apport à partir des valeurs nutritionnelles de la variante concernée.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’étiquette de votre produit. Pour le produit Duyvis examiné, les informations recommandent de le conserver au sec et de placer le paquet ouvert dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière. Pour les noix de cajou examinées, Jumbo recommande une conservation dans un endroit frais, sec et sombre.
Vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements concernant la présence éventuelle de traces sur l’emballage. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA) considère les cacahuètes et les noix comme des allergènes distincts et précise que les informations sur les allergènes doivent figurer sur les produits préemballés. Les produits présentés dans cet article ne sont pas indiqués comme des substituts sûrs en cas d’allergie concernée.
Oui, vérifiez que l’avertissement concerne exactement le produit que vous avez acheté. La NVWA met en garde contre les noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 grammes portant le code-barres 2003020120930 et la DDM 23-09-2026 : ne les consommez pas ; les anciens stocks sont également concernés. Albert Heijn a publié un avertissement distinct au sujet des cacahuètes salées extra grandes AH en pot, avec une DDM au 04-11-2026. Ces avertissements ne s’appliquent pas automatiquement aux autres produits à base de noix.
