Pour choisir une collation tardive en tenant compte du sport et des protéines, vous pouvez commencer par des noix ou des cacahuètes non salées, puis adapter les valeurs nutritionnelles à la quantité que vous mangez réellement. Selon le Voedingscentrum, une poignée générique de 25 g de noix non salées apporte 4,5 g de protéines et 164 kcal. Il s’agit d’une contribution à votre alimentation quotidienne, et non automatiquement d’un repas complet de récupération ou de la preuve qu’un produit donné répond à l’allégation « riche en protéines ».
Après une séance en soirée, vous voulez savoir quelle quantité de protéines votre portion vous apporte. Le Voedingscentrum souligne que la plupart des sportifs n’ont pas besoin de produits protéinés spécifiques s’ils ont une alimentation variée. Considérez donc votre collation dans le contexte de l’ensemble de votre alimentation.
Vous souhaitez choisir une portion adaptée à votre envie du moment. Pour une poignée générique de 25 g de noix non salées, le Voedingscentrum indique 164 kcal et 4,5 g de protéines. Prenez ces chiffres comme exemple, et non comme les valeurs nutritionnelles de chaque paquet.
Vous cherchez une variété non salée qui s’intègre à vos courses habituelles et à votre consommation. Comparez le produit et son étiquette, et tenez compte des conseils du Voedingscentrum : varier les types de noix et les conserver dans un endroit frais, sombre et sec.
Commencez par comparer les protéines et l’énergie pour la portion que vous mangez. Examinez ensuite la composition et choisissez un format adapté à votre consommation et à vos habitudes de conservation.
À choisir si : vous recherchez une collation simple et que les cacahuètes sont compatibles avec vos contraintes liées aux allergies.
À noter : les cacahuètes sont des légumineuses et appartiennent à une catégorie d’allergènes différente de celle des fruits à coque. La mention « non salé » ne renseigne pas sur la teneur en protéines par portion.
À choisir si : vous souhaitez varier les types de fruits à coque. Le Voedingscentrum recommande d’en varier les variétés.
À noter : consultez les valeurs nutritionnelles du mélange concerné. Un mélange n’est pas automatiquement plus riche en protéines qu’une seule variété.
À choisir si : vous recherchez avant tout une collation épicée et croustillante, et souhaitez choisir en tenant compte de sa composition complète.
À noter : Duyvis décrit ses cacahuètes apéritives comme des cacahuètes enrobées de pâte. Ne reprenez donc pas les valeurs nutritionnelles de cacahuètes nature.
| Point à prendre en compte | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Protéines dans la portion | Consultez les teneurs en protéines et en énergie pour 100 g, puis calculez-les pour la portion que vous avez pesée. | Après une séance, je veux savoir ce que m’apporte ma portion de collation ; environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à l’apport en protéines. |
| Taille de la portion et énergie | Pesez votre portion habituelle et comparez les valeurs sur la base d’une même quantité. | Je veux pouvoir doser ma collation en toute connaissance de cause ; environ 29 % des consommateurs donnent la priorité à la taille de la portion et à l’énergie. |
| Composition et allergènes | Vérifiez que la variété est non salée, quels ingrédients ont été ajoutés et quels allergènes figurent sur l’étiquette. | Je cherche une collation non salée et je veux savoir précisément ce qu’elle contient ; environ 21 % des consommateurs donnent la priorité à sa composition. |
| Emballage et conservation | Choisissez un format adapté à votre consommation et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. Refermez soigneusement le paquet après ouverture. | Je veux un emballage adapté à mon usage et facile à conserver ; environ 14 % des consommateurs donnent la priorité à cet aspect pratique de leurs courses. |
Les valeurs nutritionnelles pour 100 g ne correspondent pas automatiquement à la portion que vous mangez. Pour une poignée générique de 25 g de noix non salées, le Voedingscentrum indique 4,5 g de protéines et 164 kcal.
Pesez votre portion et comparez les valeurs nutritionnelles sur la même base. Ne prenez pas l’exemple de portion pour une caractéristique propre au produit.
Duyvis décrit ses cacahuètes apéritives comme des cacahuètes enrobées d’une pâte croustillante. Leur composition est donc différente de celle des cacahuètes nature.
Lisez les valeurs nutritionnelles, la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la collation complète.
À elle seule, une mention de protéines ne vous indique ni la quantité apportée par votre portion ni la place de la collation dans votre alimentation globale. La NVWA précise qu’une allégation relative aux protéines doit répondre aux critères applicables.
Évaluez les valeurs nutritionnelles et l’ensemble de votre alimentation quotidienne. Ne choisissez pas uniquement en fonction d’une allégation figurant sur le devant de l’emballage.
Le format doit être adapté à votre consommation. Le Voedingscentrum recommande de conserver les noix dans un endroit frais, sombre et sec.
Refermez soigneusement le paquet après ouverture et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’étiquette.
Une marque à considérer aussi bien pour les cacahuètes nature non salées que pour les cacahuètes apéritives enrobées.
AH Cacahuètes non salées est une variété de marque de distributeur destinée à ceux qui cherchent cette collation dans leurs courses habituelles.
Jumbo Mélange de fruits à coque non salés 200 g est un mélange à considérer si vous souhaitez associer différentes variétés.
Lidl propose une variété de cacahuètes non salées de 285 g.
Les informations produit d’ALDI présentent les cacahuètes Trader Joe’s de 250 g, grillées et non salées.
PLUS Cacahuètes non salées 250 g est une variété de marque de distributeur pour une collation simple.
Cette sélection Joybuy comprend des cacahuètes non salées, différentes variétés de fruits à coque non salés et des mélanges non salés. Les teneurs en protéines indiquées pour 100 g ne correspondent pas à une portion : calculez-les en fonction de la quantité que vous mangez.
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Une option non salée pour comparer les protéines et le sel pour 100 g avec les valeurs de votre propre portion.
La description du produit indique 27 g de protéines et 0,02 g de sel pour 100 g. Il contient 99 % de cacahuètes et de l’huile de tournesol.
Contient des cacahuètes et peut contenir des noix de cajou.
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Cette variété convient si vous souhaitez peser une portion d’amandes non salées et calculer ses valeurs nutritionnelles.
La description du produit indique 24 g de protéines pour 100 g.
Contient des amandes.
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Une variété de noix de cajou non salées pour adapter les valeurs nutritionnelles à la portion que vous consommez.
La description du produit indique 18,67 g de protéines et 0,067 g de sel pour 100 g.
Contient des noix de cajou.
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Ce mélange convient si vous souhaitez associer plusieurs variétés de fruits à coque dans une même collation et peser vos portions.
La description du produit mentionne des noisettes, des noix, des amandes et des noix de cajou, et indique 19,1 g de protéines pour 100 g.
Contient des fruits à coque et peut contenir des traces de cacahuètes.
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Un mélange non salé pour comparer les valeurs nutritionnelles d’un assortiment de fruits à coque à celles de votre portion.
La description du produit mentionne des cacahuètes, des amandes, des noix de cajou, des noix du Brésil et des noisettes, et indique 20,1 g de protéines pour 100 g.
Contient des cacahuètes et des fruits à coque.
Pas nécessairement. Le Voedingscentrum indique que la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons protéinées ni de barres protéinées spécifiques s’ils ont une alimentation variée. Commencez par évaluer ce que vous apportent vos repas et collations habituels.
Selon le Voedingscentrum, une poignée générique de 25 g de noix non salées contient 4,5 g de protéines et 164 kcal. Il s’agit d’un exemple de portion général, et non des valeurs nutritionnelles de chaque variété, mélange ou emballage.
Non. Les cacahuètes sont des légumineuses et sont classées dans une catégorie d’allergènes distincte de celle des fruits à coque. Pour les produits préemballés, vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’étiquette. Ne supposez pas qu’une autre variété convient forcément en cas d’allergie.
Non. La NVWA précise qu’un produit alimentaire ne peut porter une allégation relative aux protéines que s’il répond aux critères applicables. Vérifiez cette allégation séparément des valeurs nutritionnelles de votre portion.
Conservez les noix dans un endroit frais, sombre et sec, dans un emballage ou un récipient bien fermé. Suivez également les conseils de conservation figurant sur l’étiquette du produit : une durée de conservation ne s’applique pas automatiquement à toutes les variétés.
