À qui s’adresse ce guide ?

Les joueurs attentifs aux portions

Vous souhaitez grignoter des fruits à coque pendant une longue soirée jeux de société tout en sachant à l’avance combien de calories votre portion apporte. Comparez le poids en grammes et les kcal du produit exact, et ne vous fiez pas seulement à des mentions comme « non salé » ou « nature ».

Les amateurs de fruits à coque nature

Vous souhaitez grignoter sans sel ajouté et choisir en connaissance de cause entre les cacahuètes, les différentes variétés de fruits à coque et leurs modes de préparation. La composition et le fait qu’ils soient crus ou légèrement grillés comptent pour vous.

Les organisateurs qui prévoient de partager

Vous achetez des snacks pour plusieurs joueurs et tenez compte des portions, des coquilles et de la conservation des restes. Si l’un de vos invités souffre d’une allergie alimentaire, vérifiez d’abord les informations figurant sur l’emballage du produit concerné.

Quels critères prendre en compte ?

Pour une soirée jeux de société, la taille des portions, la composition, la facilité de service et l’adaptation aux invités présents vous aideront à faire votre choix.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Calories par portion Consultez les kcal pour 100 g et pesez la portion comestible. Si vous souhaitez limiter l’apport énergétique de vos snacks pendant une longue soirée jeux, les peser vous aidera. Pour environ 39 % des consommateurs, les calories par portion sont le premier critère d’achat.
Composition et préparation Lisez sur l’étiquette les variétés de fruits à coque, les huiles ajoutées, la teneur en sel et les éventuels enrobages. Si vous recherchez une composition ou un mode de préparation précis, comparez ces caractéristiques aux valeurs nutritionnelles. Environ 23 % des consommateurs privilégient la composition et la préparation.
Facilité à grignoter Vérifiez le nombre de portions et le poids comestible ; pensez à l’endroit où vous pourrez déposer les coquilles. Si vous souhaitez distribuer et manger facilement vos snacks pendant la partie, tenez compte des portions et des coquilles. Pour environ 15 % des consommateurs, la facilité de service est la priorité numéro un.
Quantité et restes Choisissez un format adapté au nombre de portions à servir et respectez les consignes de conservation. Si vous achetez des snacks pour un groupe, prévoyez suffisamment de portions et veillez à bien conserver les restes. Environ 15 % des consommateurs privilégient la quantité et la gestion des restes.
Allergies alimentaires Vérifiez sur l’emballage en cours les ingrédients et les avertissements concernant les allergènes que vos invités doivent éviter. Si l’un de vos invités souffre d’une allergie alimentaire, le produit doit être adapté aux allergènes qu’il évite. Pour environ 8 % des consommateurs, la présence ou l’absence d’allergènes adaptés est le premier critère d’achat.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre « non salé » et « pauvre en calories »

    Les fruits à coque non salés peuvent tout de même être très énergétiques. Le Voedingscentrum indique 164 kcal pour une portion de référence de 25 g de fruits à coque non salés.

    Pesez la quantité que vous souhaitez servir et calculez les kcal à partir des valeurs nutritionnelles pour 100 g. Évaluez séparément la teneur en sel et l’apport énergétique.

  • Penser que les fruits à coque non grillés sont toujours moins caloriques

    Les pages produits de Jumbo indiquent 633 kcal pour 100 g pour le mélange non salé étudié, et 641 kcal pour 100 g pour le mélange non grillé. Leur composition diffère également.

    Comparez les informations de l’emballage exact. Ne vous fiez pas au mode de préparation pour éviter de vérifier les valeurs nutritionnelles.

  • Assimiler le poids du sachet à la quantité comestible

    Albert Heijn présente le sachet de 200 g de pistaches étudié comme quatre portions de 25 g de pistaches décortiquées. Pour les fruits à coque avec leur coquille, le poids total du sachet ne correspond donc pas au poids comestible.

    Prévoyez les portions en fonction de la quantité de fruits à coque décortiqués et tenez compte des coquilles au moment de servir.

  • Ne regarder que les cacahuètes dans les cacahuètes enrobées

    L’enrobage peut contenir d’autres ingrédients. En ne regardant que les cacahuètes, vous risquez de passer à côté d’ingrédients ou d’allergènes importants.

    Lisez la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage de la saveur choisie.

Quelques marques et gammes pour vous repérer

Duyvis

Une marque à considérer si vous souhaitez comparer un snack simple à base de cacahuètes avec des cacahuètes apéritives enrobées.

  • Pour ses cacahuètes non salées, Duyvis indique des cacahuètes et de l’huile de tournesol comme ingrédients, dans un paquet de 235 g.
  • Une expression comme « en-cas sain » relève d’une allégation de marque et ne prouve pas qu’un produit est pauvre en calories.

Albert Heijn

À considérer si vous cherchez une variété précise, comme des pistaches non salées, en faisant vos courses habituelles.

  • La page produit étudiée présente un sachet de 200 g de pistaches comme quatre portions de 25 g de pistaches décortiquées.
  • Cette indication de portion ne signifie pas que les fruits à coque Albert Heijn sont généralement moins caloriques.

Jumbo

Utile pour comparer des mélanges non salés contenant de l’huile avec des mélanges non grillés.

  • Pour les mélanges de 200 g étudiés, Jumbo indique respectivement 633 et 641 kcal pour 100 g.
  • Leur composition diffère. Ces données concernent les variétés étudiées et ne s’appliquent pas à tous les fruits à coque Jumbo.

Lidl

La page néerlandaise des gammes Lidl présente Alesto comme une marque de fruits à coque, de fruits secs et de snacks apéritifs.

  • Cette gamme peut vous servir de point de départ pour comparer ces types de produits lors de vos courses habituelles.
  • La description de la gamme ne permet pas de conclure à un avantage général en matière de calories.

ALDI

La page néerlandaise de l’assortiment ALDI mentionne plusieurs variétés de fruits à coque, salées et non salées.

  • Cela peut vous aider à choisir entre différentes variétés ou options de salage.
  • La page de l’assortiment ne compare pas les valeurs nutritionnelles de références précises.

PLUS

La page produit de PLUS présente notamment un mélange de fruits à coque non grillés et non salés.

  • À considérer si vous souhaitez comparer un mélange sans sel ajouté avec différentes variétés vendues séparément.
  • Un classement comme « Les plus populaires » ne constitue pas un classement des ventes vérifié et ne renseigne pas sur les calories.

Sélection de produits Joybuy

Cette sélection de produits Joybuy convient aux en-cas portionnés à base de cacahuètes, d’amandes et de châtaignes décortiquées. Comparez les portions et les informations nutritionnelles du produit choisi.

cacahuètes non salées g'woon, 250 g

Cacahuètes non salées g'woon 250 g

Idéal si vous souhaitez préparer un snack de cacahuètes non salées à partager. Le nom du produit indique un paquet de 250 g.

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amandes Anatolia Badem Natural, 500 g

Anatolia Badem Natural (amandes) 500 g

Une option si vous souhaitez peser vos amandes avant de les déguster. Le nom du produit indique un paquet de 500 g.

Voir sur Joybuy
châtaignes décortiquées ChaCha, 220 g

Châtaignes décortiquées ChaCha 220 g

Une option à inclure dans votre comparaison si vous souhaitez grignoter des châtaignes décortiquées. Le nom du produit indique un paquet de 220 g.

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châtaignes décortiquées 7FRESH, 300 g

Châtaignes décortiquées 7FRESH 300 g

Une option à base de châtaignes à envisager aux côtés des cacahuètes et des amandes. Le nom du produit indique un paquet de 300 g.

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châtaignes entières J.ZAO de catégorie S++, 1 kg, 10 sachets

Châtaignes entières J.ZAO de catégorie S++ 1 kg (10 sachets)

Le nom du produit indique des châtaignes entières dans un paquet de 1 kg contenant 10 sachets. Consultez les informations du produit si vous souhaitez répartir les sachets à l’avance.

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Questions fréquentes

Quand peut-on qualifier un produit de pauvre en calories ?

Pour les denrées alimentaires solides, la Commission européenne fixe un seuil de 40 kcal (170 kJ) maximum pour 100 g afin de pouvoir utiliser l’allégation « faible valeur énergétique ». Une portion plus petite ne change pas la valeur nutritionnelle du produit pour 100 g.

Comment calculer l’apport énergétique d’une portion plus petite ?

Multipliez le nombre de kcal pour 100 g par le nombre de grammes comestibles, puis divisez le résultat par 100. Avec la valeur de référence du Voedingscentrum de 164 kcal pour 25 g, 15 g correspondent à 98,4 kcal par calcul ; il s’agit d’un exemple de calcul et non d’une recommandation nutritionnelle personnalisée.

Que vérifier dans les informations sur les allergènes des emballages de fruits à coque ?

Vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage en cours, en particulier si l’un de vos invités souffre d’une allergie alimentaire. La NVWA indique que les produits préemballés doivent mentionner les informations sur les allergènes sur leur étiquette.

Comment conserver les fruits à coque restants après la soirée jeux ?

Conservez les restes dans un récipient bien fermé, à l’abri de l’humidité, et suivez les consignes figurant sur l’emballage. Le Voedingscentrum recommande de les conserver au frais ; le mélange non grillé de Jumbo étudié indique de le garder dans un endroit frais, sec et sombre.