Pour choisir des noix à emporter en road trip, commencez par définir la portion : les noix non salées ou non grillées ne sont pas forcément peu caloriques. Pour pouvoir porter l’allégation « faible valeur énergétique », un aliment solide doit contenir au maximum 40 kcal pour 100 g, comme l’explique la Commission européenne au titre du règlement (CE) n° 1924/2006. Comparez donc les valeurs nutritionnelles indiquées sur l’emballage et tenez également compte des ingrédients, de la praticité de l’emballage et des besoins des personnes qui vous accompagnent.
Vous souhaitez emporter des noix sans grignoter machinalement dans un grand paquet. Les valeurs nutritionnelles pour 100 g et le poids de votre portion vous permettent d’en calculer l’apport énergétique. Le Voedingscentrum fournit des informations nutritionnelles générales sur les noix non salées ; les valeurs varient selon les produits et les emballages.
Vous préférez préparer vos portions à l’avance ou emporter des sachets individuels. Comparez le poids de chaque sachet à la quantité que vous comptez manger. Albert Heijn et Duyvis indiquent des informations sur les portions ou les emballages pour les produits concernés.
Si une personne à bord est allergique aux fruits à coque ou aux arachides, ou si de jeunes enfants vous accompagnent, vérifiez notamment les ingrédients, les informations sur les allergènes et la forme de l’en-cas. La NVWA explique les règles d’étiquetage des allergènes ; le Voedingscentrum met en garde contre les noix entières et les arachides pour les jeunes enfants.
Commencez par peser la quantité que vous souhaitez emporter, puis comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et les ingrédients de la variété choisie.
| Point à vérifier | Critère à prendre en compte | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Apport énergétique par portion | Comparez les kcal pour 100 g et pesez la quantité que vous emportez réellement. | Si vous souhaitez connaître l’apport énergétique de votre en-cas pesé, la maîtrise de la portion est prioritaire ; environ 42 % des consommateurs en font leur premier critère. |
| Ingrédients et préparation | Lisez la liste des ingrédients : la mention « non salé » ne renseigne pas à elle seule sur la présence d’huile ni sur la valeur énergétique. | Si vous recherchez un type de noix ou une composition en particulier, la liste des ingrédients est le critère le plus important ; environ 25 % des consommateurs en font leur première priorité. |
| Emballage et portion | Vérifiez le poids en grammes de chaque sachet ou répartissez à l’avance un grand paquet selon les quantités souhaitées. | Si vous souhaitez limiter les préparatifs pendant le trajet et emporter une quantité adaptée, la praticité de l’emballage compte le plus ; environ 17 % des consommateurs la privilégient. |
| Adaptation aux personnes qui vous accompagnent | Vérifiez les informations actualisées sur les ingrédients et les allergènes ; pour les jeunes enfants, tenez aussi compte de la forme de l’en-cas. | En cas d’allergie concernée ou de présence d’un jeune enfant, l’adaptation de l’en-cas prime sur la comparaison des calories ; environ 16 % des consommateurs en font leur première priorité. |
La mention « non salé » décrit la teneur en sel, pas l’apport énergétique. Les produits Albert Heijn, Jumbo et PLUS examinés affichent entre 622 et 641 kcal pour 100 g ; ces valeurs ne concernent que les produits en question.
Comparez l’apport énergétique pour 100 g indiqué sur l’emballage et calculez-le en fonction du poids que vous souhaitez manger.
Un emballage individuel ne contient pas nécessairement la quantité adaptée à vos besoins. Pour son Unsalted Nutmix Walnut, Duyvis propose notamment un multipack de sachets de 4 × 30 g.
Vérifiez le poids en grammes de chaque sachet avant de décider combien vous allez emporter ou manger.
Un mélange peut contenir différentes sortes de noix et d’autres allergènes. Le nom générique du produit ne permet pas de savoir si un emballage donné convient en cas d’allergie.
Avant de partir, lisez les informations actualisées sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage.
Un grand emballage contient souvent plus que la quantité souhaitée pour une pause. Sans pesée préalable, il est plus difficile de savoir combien vous mangez pendant le trajet.
Répartissez à l’avance la quantité souhaitée et suivez les consignes de fermeture et de conservation du produit.
Duyvis propose notamment des mélanges de noix conditionnés, pratiques à emporter. Pour son Unsalted Nutmix Walnut, la marque mentionne entre autres un multipack de 4 × 30 g.
AH Amandelen ongezouten est une variété d’amandes grillées proposée dans l’emballage de 190 g examiné. Albert Heijn indique 627 kcal pour 100 g et une portion de 25 g pour ce produit.
Jumbo Cashewnoten Ongezouten 200 g est un produit pour celles et ceux qui souhaitent emporter des noix de cajou et les portionner eux-mêmes. Jumbo indique 622 kcal pour 100 g et mentionne 99 % de noix de cajou et de l’huile de tournesol dans les ingrédients.
Sous la marque Alesto, Lidl propose des noix, des fruits secs et des en-cas salés. La gamme comprend donc différentes catégories de produits.
ALDI propose le mélange de noix non salées Trader Joe’s Notenmelange, en format de 500 g, composé d’amandes, de noisettes, de noix et de noix du Brésil.
PLUS Notenmix ongebrand ongezouten 200 g contient des noisettes, des noix, des amandes et des noix de cajou. Pour ce mélange, PLUS indique 641 kcal pour 100 g.
Ces produits Joybuy peuvent vous intéresser si vous cherchez des noix ou un en-cas similaire à emporter et souhaitez peser vous-même la quantité.
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Une option si vous souhaitez emporter des cacahuètes non salées et choisir vous-même la quantité.
Le nom du produit indique un emballage de 250 g. D’après les informations sur le produit, celui-ci peut contenir des noix de cajou ; si les allergies sont un sujet de préoccupation, vérifiez l’emballage actuel.
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Un choix adapté si vous souhaitez emporter des amandes et peser vous-même la quantité.
Le nom du produit indique un emballage de 500 g. Si une allergie aux amandes est un sujet de préoccupation, vérifiez l’emballage actuel ; les noix entières nécessitent une vigilance particulière avec les jeunes enfants.
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Une option si vous souhaitez emporter des noix de cajou grillées non salées et les portionner vous-même.
Le nom du produit indique un emballage de 200 g. Si une allergie aux noix de cajou est un sujet de préoccupation, vérifiez l’emballage actuel ; les noix entières nécessitent une vigilance particulière avec les jeunes enfants.
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Cette variété peut vous convenir si vous souhaitez emporter des noix non salées et que les casser avant de les déguster ne vous dérange pas.
Les noix sont en coque et doivent être cassées. Si une allergie aux noix est un sujet de préoccupation, vérifiez l’emballage actuel ; les noix entières nécessitent une vigilance particulière avec les jeunes enfants.
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Choisissez cet en-cas uniquement si sa composition correspond à ce que vous recherchez pour votre trajet.
D’après les informations sur le produit, cette variété contient du sucre et du sel : ce n’est donc pas un mélange de noix sans sucre ni sel. Si vous êtes concerné par une allergie, vérifiez l’emballage actuel. Les noix entières nécessitent une vigilance particulière avec les jeunes enfants.
Pas sur la seule base de ces mentions. La Commission européenne précise que, selon le règlement (CE) n° 1924/2006, un aliment solide doit contenir au maximum 40 kcal pour 100 g pour pouvoir porter l’allégation « faible valeur énergétique ». Comparez les valeurs nutritionnelles de l’emballage concerné et définissez votre portion séparément.
Non, les 25 g indiqués ne constituent pas une recommandation de portion individuelle. Dans les informations nutritionnelles consultées, le Voedingscentrum donne l’exemple d’une poignée de noix non salées de 25 g. Pour faire votre propre calcul, utilisez les valeurs nutritionnelles de l’emballage choisi et le poids de la quantité que vous pesez.
Non. La liste des ingrédients peut également mentionner de l’huile ; par exemple, Jumbo indique de l’huile de tournesol pour les noix de cajou examinées. Lisez donc la liste des ingrédients de la variété précise, plutôt que de vous fier uniquement au nom du produit.
Vérifiez les informations actualisées sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage du produit concerné. La NVWA indique que, pour les produits préemballés, les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette ; ne vous fiez pas uniquement à l’appellation générale « mélange de noix ».
Non. Le Voedingscentrum met en garde contre les noix entières et les arachides en raison des risques de fausse route et d’étouffement. Si de jeunes enfants vous accompagnent, choisissez la forme de l’en-cas avec prudence.
