Choisissez vos noix en fonction de leur teneur en protéines et de leur apport énergétique pour la portion que vous consommez réellement, puis adaptez le format à la quantité dont vous avez besoin. Intégrez-les à une alimentation variée, sans les considérer comme un produit qui favoriserait à lui seul une récupération plus rapide. Pensez aussi à vérifier les ingrédients, les allergènes et les conseils de conservation.
Vous cherchez un en-cas à base de noix pour compléter vos repas habituels. Comparez les valeurs nutritionnelles de la portion que vous consommez : un en-cas spécialement conçu pour apporter des protéines n’est pas forcément nécessaire. Le Centre néerlandais de nutrition fournit des informations générales sur les protéines et l’alimentation des sportifs.
Vous souhaitez connaître la quantité de protéines et l’apport énergétique de votre poignée de noix. Peser votre portion vous donnera une idée plus précise de sa valeur nutritionnelle que de vous fier uniquement aux chiffres pour 100 g. Le Centre néerlandais de nutrition indique les valeurs nutritionnelles générales des noix et cacahuètes non salées.
Vous souhaitez uniquement compléter votre réserve et cherchez un emballage qui se referme bien après utilisation. Vérifiez donc le poids net, le système de fermeture et les conseils de conservation. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de conserver les noix au sec et dans un contenant bien fermé.
À titre indicatif, le Centre néerlandais de nutrition indique que 25 g de cacahuètes non salées apportent 6,3 g de protéines et 157 kcal. Pour un produit de marque, consultez l’étiquette et comparez les apports en protéines et en énergie pour une même portion.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Apport en protéines | Consultez les valeurs en protéines et en énergie sur une même base de mesure, puis calculez-les pour la portion que vous consommez. | Si vous souhaitez ajouter un aliment à vos repas habituels autour de vos séances de sport, vous voudrez connaître l’apport de votre portion. Environ 36 % des consommateurs privilégient avant tout l’apport en protéines dans ce cas. |
| Portion et apport énergétique | Pesez votre portion et comparez les quantités de protéines et de kcal pour cette même portion. | Si vous cherchez un en-cas en portion définie, il est utile de ne pas regarder uniquement la teneur en protéines. Environ 29 % des consommateurs accordent une priorité particulière à la taille de la portion et à son apport énergétique. |
| Quantité nécessaire | Vérifiez le poids net et réfléchissez à la quantité que vous souhaitez réellement avoir en réserve. | Vous souhaitez uniquement compléter votre réserve, sans acheter plus que ce que vous pourrez conserver correctement ? Environ 21 % des consommateurs considèrent avant tout la quantité dont ils ont besoin. |
| Emballage et conservation | Vérifiez si l’emballage peut être refermé et suivez les conseils de conservation figurant sur l’étiquette. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de conserver les noix au sec et dans un contenant bien fermé. | Si vous utilisez le produit à plusieurs reprises, un format adapté et une bonne fermeture sont pratiques. Environ 14 % des consommateurs prêtent surtout attention à la praticité de l’emballage et à la conservation. |
Une valeur nutritionnelle décrit la composition d’un produit ; elle ne prouve pas qu’un produit en particulier accélère la récupération après le sport.
Comparez les valeurs indiquées sur les étiquettes et considérez cet en-cas comme un élément de votre alimentation globale et variée. Le Centre néerlandais de nutrition indique que la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons protéinées ni de barres protéinées spéciales.
La quantité de protéines et l’apport énergétique que vous consommez dépendent de la portion. Une valeur pour 100 g ne correspond donc pas automatiquement à votre poignée de noix.
Pesez votre portion et calculez les apports en protéines et en énergie pour cette même quantité.
Le Centre néerlandais de nutrition recommande de conserver les noix au sec et dans un contenant bien fermé.
Refermez l’emballage après utilisation ou utilisez une boîte de conservation adaptée et hermétique.
Les cacahuètes non salées examinées sont destinées à être consommées comme en-cas ou utilisées dans des recettes.
Les cacahuètes non salées AH sont une option de marque distributeur dans cette comparaison.
La gamme comprend notamment des mélanges de noix non salées et des noix de cajou en grands formats.
Alesto est la gamme de noix et de fruits secs de Lidl examinée.
Les produits Trader Joe’s examinés ont des compositions et des formats d’emballage différents.
Les cacahuètes non salées PLUS sont une option de marque distributeur pour les personnes qui font leurs courses chez PLUS.
Ces produits Joybuy conviennent aux personnes qui recherchent un mélange de noix ou un en-cas à base de cacahuètes pour compléter leur réserve en petite quantité. La sélection comprend aussi des formats plus grands, adaptés à une consommation régulière.
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Le format de 150 g convient aux personnes qui souhaitent compléter leur réserve de noix en petite quantité.
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Un produit à base de cacahuètes en format de 250 g, pour compléter votre réserve de cacahuètes non salées.
La description du produit mentionne de l’huile de tournesol. Vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.
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Le format de 110 g est une option plus petite pour les personnes qui recherchent un en-cas aromatisé à base de cacahuètes.
Les informations produit mentionnent des cacahuètes et du blé. En cas d’allergie concernée, vérifiez la liste des ingrédients.
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Avec ses 500 g, ce grand format convient aux personnes qui consomment régulièrement des noix.
Les informations mentionnent des noisettes, des noix, des amandes et des noix de cajou. Des traces de cacahuètes et d’autres fruits à coque peuvent être présentes.
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Ce format de 500 g est destiné à une consommation régulière, à partir d’une réserve plus importante.
Les cacahuètes doivent être décortiquées avant consommation.
Pas nécessairement. Selon le Centre néerlandais de nutrition, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons protéinées ni de barres protéinées spéciales s’ils ont une alimentation variée. Considérez les noix comme un complément à votre alimentation dans son ensemble.
Vérifiez à la fois la liste des ingrédients et les avertissements concernant les allergènes sur l’emballage. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés ; les cacahuètes et les fruits à coque sont mentionnés séparément.
Conservez les noix au sec, dans un contenant bien fermé et, de préférence, au frais. Le Centre néerlandais de nutrition indique 10 à 15 °C à titre d’exemple. Suivez également les conseils de conservation et les indications de durée de conservation figurant sur l’emballage.
Pas forcément : choisissez une quantité adaptée à la fréquence à laquelle vous consommez des noix et que vous pourrez conserver correctement. ALDI propose, par exemple, un mélange de noix Trader Joe’s non grillées de 200 g dans un emballage refermable, ainsi qu’un mélange de noix non salées de 500 g. Leur composition et les caractéristiques de leur emballage diffèrent.
