Pour un apport en protéines relativement élevé à portion égale, les cacahuètes non salées constituent un choix logique pour compléter votre déjeuner : le Voedingscentrum indique 6,3 g de protéines pour 25 g, contre 5,4 g pour les amandes non salées et 4,5 g pour les noix non salées. Au moment de l’achat, consultez les valeurs nutritionnelles de la variante exacte et tenez compte de votre portion. Les noix, à elles seules, ne suffisent pas à déterminer si votre déjeuner est adapté au sport et à la récupération.
Vous souhaitez ajouter des protéines à votre déjeuner et vous intéressez à l’apport réel d’une portion dans votre alimentation globale. Les noix peuvent être un complément, mais le nom du produit ne prouve pas à lui seul son effet sur la récupération sportive.
Vous souhaitez emporter une portion sans devoir prendre un sachet entier à chaque fois. Le poids du paquet et la possibilité de le refermer sont des aspects pratiques à prendre en compte.
Vous souhaitez évaluer les protéines en tenant compte de l’énergie et du sel et, si cela vous concerne, vérifier également les ingrédients et les allergènes. Comparez des quantités identiques et lisez l’étiquette de la variante exacte.
Comparez les valeurs nutritionnelles pour une même quantité et déterminez à l’avance quel critère compte le plus pour votre déjeuner.
| Critère | À quoi faire attention ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez la teneur en protéines pour 100 g et pour la portion que vous emportez réellement. | Si je souhaite ajouter des protéines à mon déjeuner, je regarde ce que m’apporte ma portion. Environ 36 % des consommateurs privilégient l’apport en protéines. |
| Transport et portions | Vérifiez le poids du paquet et s’il peut être refermé. Un sachet refermable n’est pas la même chose que des portions individuelles. | Si je souhaite utiliser le sachet pour plusieurs déjeuners, je vérifie sa fermeture et son contenu. Environ 29 % des consommateurs privilégient la facilité à emporter. |
| Énergie et sel | Comparez l’énergie, les protéines et le sel pour une même quantité et vérifiez la variante exacte. | Si je souhaite tenir compte de l’énergie et du sel en plus des protéines, j’ai besoin des données de la variante choisie. Environ 21 % des consommateurs privilégient ces critères. |
| Allergènes | En cas d’allergie, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact, y compris les avertissements concernant les contaminations croisées. | Si les cacahuètes ou certaines noix ne me conviennent pas, je vérifie également les informations relatives au mélange exact. Environ 14 % des consommateurs privilégient l’adéquation aux personnes allergiques. |
Une allégation nutritionnelle concerne la composition d’un produit. Elle ne prouve pas qu’un sachet de noix donné favorise la récupération.
Consultez le tableau des valeurs nutritionnelles pour évaluer l’apport en protéines de votre portion et tenez compte de l’ensemble de votre alimentation variée.
La teneur en protéines pour 100 g peut être différente de celle de la portion que vous emportez réellement. Selon le Voedingscentrum, une portion standard de 25 g de cacahuètes non salées apporte également 157 kcal.
Comparez des portions de même taille et tenez compte de l’apport énergétique dans votre choix.
Les amandes non grillées d’ALDI sont proposées dans un sachet refermable de 200 g. Cela ne vous indique pas la quantité que vous consommez à chaque déjeuner.
Déterminez votre portion et consultez les valeurs nutritionnelles correspondant à cette quantité.
Les produits préemballés doivent porter des informations sur les allergènes sur leur étiquette. Albert Heijn précise que les informations sur les produits peuvent changer.
En cas d’allergie, lisez l’emballage exact et vérifiez également les avertissements concernant les contaminations croisées.
Une option concrète de cacahuètes non salées pour compléter votre déjeuner.
La gamme de marque propre examinée comprend des cacahuètes et des amandes non salées.
L’option examinée est Jumbo Ongezouten Kingsize Pinda’s 350 g.
Le site officiel néerlandais propose un mélange de noix dans la catégorie biscuits, noix et chips.
Les options examinées sont des amandes non grillées et un mélange distinct de noix protéinées.
L’option de marque propre examinée est PLUS Pinda’s ongezouten 250 gram.
Ces produits sont des options à base de noix à emporter pour le déjeuner : cacahuètes non salées, amandes et mélanges de noix.
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Une option si vous souhaitez emporter des amandes et utiliser le paquet en plusieurs fois.
Les informations produit indiquent 21,5 g de protéines pour 100 g et un paquet refermable de 160 g. Contient des amandes.
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Une option si vous souhaitez emporter des cacahuètes non salées pour compléter votre déjeuner.
Les informations produit indiquent 27 g de protéines pour 100 g. Le paquet contient 250 g. Contient des cacahuètes et peut contenir des noix de cajou.
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Une option si vous souhaitez emporter des amandes et recherchez une variante non salée.
Les informations produit indiquent 24 g de protéines pour 100 g. Le paquet contient 200 g. Contient des amandes.
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Une option si vous souhaitez associer différentes sortes de noix et que l’apport en protéines fait partie de vos critères d’achat.
Les informations produit indiquent 20,1 g de protéines pour 100 g. Le paquet contient 200 g. Contient des noisettes, des noix, des amandes et des noix de cajou ; peut contenir des traces de cacahuètes et d’autres fruits à coque.
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Une option si vous souhaitez emporter des cacahuètes en coque ; prévoyez simplement un peu plus de manipulation au moment de les manger.
Les informations produit indiquent 29 g de protéines pour 100 g. Le paquet contient 500 g. Contient des cacahuètes ; les informations produit mentionnent également des fruits à coque.
Une portion de noix contribue à votre alimentation, mais ne constitue pas à elle seule un déjeuner complet. Le Voedingscentrum indique que les sports de force et d’endurance augmentent les besoins en protéines. Il convient donc d’évaluer les noix dans le cadre de votre alimentation globale.
Comparez d’abord les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis pour une portion identique. Selon la Commission européenne, les informations nutritionnelles doivent être indiquées pour 100 g ou 100 ml ; elles peuvent également être fournies par portion.
Pour les mélanges de noix non salées ouverts, le guide de conservation du Voedingscentrum indique six mois dans un placard de cuisine ou un an au congélateur. Une odeur de rance, une texture molle ou la présence de moisissure peuvent être des signes de détérioration. N’appliquez pas automatiquement ces durées à tous les mélanges contenant d’autres ingrédients.
Consultez les informations sur les allergènes figurant sur l’étiquette de l’emballage exact. Selon la NVWA, les produits préemballés doivent comporter ces informations sur leur étiquette ; les cacahuètes et les fruits à coque sont cités séparément en tant qu’allergènes. En cas d’allergie, lisez également les avertissements concernant les contaminations croisées.
La valeur pour 100 g permet de comparer les produits sur une base identique, tandis que celle par portion indique l’apport en protéines de la quantité que vous emportez. Pour faire un choix précis, consultez les valeurs nutritionnelles de la variante exacte.
