Choisissez en fonction de la quantité de protéines par portion que vous consommez réellement et adaptez le format du paquet à vos besoins pour la semaine. Le Voedingscentrum indique, à titre de référence générale, 6,3 g de protéines pour 25 g de cacahuètes non salées et 5,4 g pour 25 g d’amandes non salées. Pour un produit de marque, vérifiez toujours son propre tableau nutritionnel et considérez les noix comme un élément de votre alimentation dans son ensemble.
Vous souhaitez savoir quelle quantité de protéines une poignée de noix apporte à votre alimentation, sans pour autant considérer cette collation comme un repas complet de récupération. Le Voedingscentrum indique des valeurs générales de protéines par portion ; celles figurant sur l’emballage s’appliquent au produit concerné.
Vous faites des courses pour plusieurs repas ou collations et souhaitez choisir un format adapté à la consommation réelle de votre foyer. Les produits de Jumbo, PLUS et ALDI, entre autres, illustrent les différences de contenance entre les paquets.
Vous recherchez, par exemple, des noix non salées, différentes variétés ou un mode de préparation particulier. Le Voedingscentrum recommande de varier les types de noix. En cas d’allergie connue, il est essentiel de consulter les informations figurant sur l’emballage du produit choisi. La NVWA classe les arachides et les fruits à coque dans des catégories d’allergènes distinctes.
Commencez par comparer la teneur en protéines pour une portion habituelle, puis déterminez la quantité dont vous aurez besoin pour la semaine et vérifiez enfin les ingrédients et les informations sur les allergènes.
| Critère | Que vérifier ? | À qui est-ce utile ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez des portions de même taille. À titre de référence générale, le Voedingscentrum indique 6,3 g pour 25 g de cacahuètes non salées et 5,4 g pour 25 g d’amandes non salées. Pour un produit de marque, consultez son propre tableau nutritionnel. | Si vous souhaitez connaître l’apport de votre collation après le sport, tenez compte de la portion que vous mangez réellement. Environ 45 % des consommateurs de cette répartition privilégient la teneur en protéines par portion. |
| Contenance du paquet | Choisissez le format en fonction du nombre de personnes, des repas ou collations prévus et de la portion souhaitée. Jumbo propose, par exemple, un paquet de 500 g ; les exemples de PLUS et ALDI sont en format 250 g. | Lorsque vous faites les courses pour plusieurs personnes ou plusieurs repas, vous voulez prévoir des réserves suffisantes sans prendre la quantité du paquet pour une recommandation de portion. Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité aux réserves prévues pour la semaine. |
| Composition et variété | Lisez séparément la liste des ingrédients, la teneur en sel et le mode de préparation. En cas d’allergie, vérifiez également les informations sur les allergènes du paquet concerné. | Si vous souhaitez varier les plaisirs ou recherchez une composition précise, la liste des ingrédients vous aide à savoir ce que contient réellement le paquet. Environ 19 % des consommateurs commencent par vérifier ce critère. |
La mention « riche en protéines » dans une recherche ne permet pas, à elle seule, de savoir si un paquet donné répond aux conditions requises pour une allégation nutritionnelle. La Commission européenne précise que les allégations nutritionnelles ne peuvent être utilisées que si elles figurent dans la réglementation de l’UE. Comparez donc les informations précises sur le produit et ne considérez pas une allégation comme un substitut au tableau nutritionnel.
L’apport en protéines dépend de la portion et de ce que vous mangez par ailleurs. Le Voedingscentrum indique que la plupart des sportifs n’ont pas besoin de barres ou de boissons protéinées spéciales s’ils ont une alimentation variée.
Calculez l’apport en fonction de la portion que vous consommez réellement et évaluez-le par rapport au reste de votre alimentation.
Duyvis décrit les Oven Baked Peanuts Original comme un produit préparé sans ajout d’huile ni de matières grasses. Cela ne renseigne pas, à lui seul, sur la teneur en sel ni sur les autres valeurs nutritionnelles.
Consultez séparément le mode de préparation, la teneur en sel et le tableau nutritionnel.
Les gammes de produits étudiées comprennent notamment des cacahuètes non salées et une variété cuite au four.
Les amandes non salées AH sont une option de marque distributeur si vous souhaitez ajouter des amandes à vos courses de la semaine.
Jumbo propose des cacahuètes non salées, notamment en paquet grand format de 500 g.
Lidl propose des amandes non salées pour les personnes qui souhaitent en trouver lors de leurs courses au supermarché.
Les informations produit néerlandaises indiquent que les cacahuètes grillées non salées Trader Joe’s sont vendues en paquet de 250 g.
Les cacahuètes non salées PLUS sont une option de marque distributeur proposée en paquet de 250 g.
Une sélection de produits Joybuy à base d’amandes, de cacahuètes et de mélanges de noix, avec leurs caractéristiques et teneurs en protéines telles qu’indiquées sur chaque paquet.
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Une option si vous souhaitez mesurer vos portions d’amandes et recherchez un paquet de 160 g.
La liste des ingrédients indique 100 % d’amandes décortiquées. Le tableau nutritionnel indique 21,5 g de protéines pour 100 g.
Contient des amandes.
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Une option si vous recherchez des cacahuètes non salées et souhaitez calculer leur apport en protéines par portion.
Le tableau nutritionnel indique 27 g de protéines pour 100 g. La liste des ingrédients mentionne 99 % de cacahuètes et de l’huile de tournesol ; le paquet contient 250 g.
Contient des cacahuètes et peut contenir des noix de cajou.
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Une option si vous recherchez des amandes crues non salées et souhaitez prévoir vos besoins pour la semaine.
Le tableau nutritionnel indique 24 g de protéines pour 100 g. Le paquet contient 200 g.
Les informations sur les ingrédients mentionnent des amandes, mais celles sur les allergènes indiquent également qu’aucun des 14 principaux allergènes de l’UE n’est présent. Vérifiez l’emballage à jour avant l’achat, surtout en cas d’allergie.
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Une option si vous souhaitez adapter un grand paquet d’amandes aux portions prévues.
Les informations produit indiquent 100 % d’amandes, sans sel ajouté et 21,0 g de protéines pour 100 g. Le paquet contient 500 g.
Contient des amandes.
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Une option si vous souhaitez associer plusieurs variétés de noix dans un mélange non salé.
Les informations produit mentionnent des noisettes, des noix, des amandes et des noix de cajou. Le tableau nutritionnel indique 16,9 g de protéines pour 100 g ; le paquet contient 500 g.
Peut contenir des traces de cacahuètes et d’autres fruits à coque.
Pas nécessairement. Le Voedingscentrum indique que la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons ou de barres protéinées spéciales s’ils ont une alimentation variée. Évaluez donc votre collation par rapport à votre alimentation dans son ensemble.
Multipliez le nombre de personnes par le nombre de repas ou collations prévus et par le poids de la portion, puis divisez le résultat par la contenance d’un paquet. Par exemple, une personne qui prévoit sept portions de 25 g aura besoin de 175 g. Il s’agit d’un calcul de stock, et non d’un conseil nutritionnel individuel.
Vérifiez les informations figurant sur l’emballage du produit concerné. La NVWA classe les arachides et les fruits à coque dans des catégories d’allergènes distinctes. Si vous avez une allergie connue, ne partez pas du principe qu’une autre variété de noix vous convient automatiquement.
Suivez les instructions figurant sur l’étiquette du produit. Pour les noix apéritives, le Voedingscentrum recommande une conservation dans un endroit frais, sec et sombre, dans un emballage bien fermé. Ne considérez pas automatiquement cette recommandation comme une consigne de conservation valable pour toutes les variétés de noix non salées.
Suivez les consignes de l’alerte concernée et vérifiez le nom du produit ainsi que l’emballage ou le lot visé. La NVWA publie des alertes concernant les produits qu’il vaut mieux ne pas acheter, consommer ou utiliser. Une alerte visant un produit ne signifie pas que toute la marque est concernée.
