Commencez par déterminer quel ingrédient ou allergène vous devez éviter : la mention « sans gluten » ou « vegan » ne signifie pas qu’un produit est exempt de fruits à coque, d’arachides ou de lait. Si vous évitez le lait, il est essentiel de distinguer l’intolérance au lactose, l’allergie aux protéines de lait de vache et le choix d’une alimentation végane pour savoir quoi vérifier. Avant d’emporter votre encas, lisez les informations figurant sur l’emballage de la variété concernée. Un aspect pratique, comme un sachet refermable, ne garantit pas que le produit convient en cas d’allergie.
Évitez l’allergène qui vous concerne. Comme l’explique la Stichting Voedselallergie, les arachides sont des légumineuses et constituent une catégorie distincte des fruits à coque, comme les noix. La mention « sans gluten » ou « vegan » ne garantit pas qu’un produit soit exempt de l’allergène qui vous concerne.
Vérifiez les informations propres à la variété choisie. La Nederlandse Coeliakie Vereniging recommande de repérer la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain lors de la lecture des étiquettes. Pensez également à vérifier la présence d’autres allergènes qui vous concernent.
L’intolérance au lactose, l’allergie aux protéines de lait de vache et le choix d’une alimentation végane sont des critères différents. Le Voedingscentrum distingue le lactose des protéines de lait ; la mention « vegan » ne prouve pas qu’un produit convient aux personnes allergiques aux protéines de lait de vache.
| Point à vérifier | Que devez-vous contrôler ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Allergie aux fruits à coque ou aux arachides | Vérifiez les variétés de fruits à coque, les arachides et les informations sur les allergènes indiquées sur l’emballage exact du produit. | Si je dois éviter un fruit à coque ou les arachides, je vérifie ce point avant le goût ou la praticité. Environ 36 % des consommateurs font de l’éviction des fruits à coque ou des arachides leur priorité. |
| Choisir un produit sans gluten | Repérez sur l’emballage la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain, et vérifiez également les autres allergènes qui vous concernent. | Les personnes qui évitent le gluten veulent savoir si la variété en question répond à leurs besoins. Environ 29 % des consommateurs citent l’alimentation sans gluten comme leur principal critère de choix. |
| Éviter le lait ou les ingrédients d’origine animale | Déterminez s’il s’agit du lactose, des protéines de lait ou d’un choix d’alimentation végane, puis consultez les informations produit adaptées. | Si j’évite le lait ou les ingrédients d’origine animale, je tiens compte de la raison précise plutôt que de considérer les différentes mentions comme équivalentes. Environ 21 % des consommateurs en font leur priorité principale. |
| Transport et conservation | Vérifiez la quantité, si l’emballage est refermable et les conseils de conservation applicables à cette variété. | Pour les personnes qui privilégient la praticité du transport ou de la conservation, un emballage adapté est un vrai plus. Environ 14 % des consommateurs privilégient cet aspect pratique, une fois leur choix alimentaire pris en compte. |
La mention « sans gluten » concerne le gluten et ne dit rien, à elle seule, sur les fruits à coque, les arachides ou le lait. Or, les fruits à coque peuvent justement être l’ingrédient à éviter.
Commencez par déterminer quel ingrédient ou allergène vous concerne, puis vérifiez la variété exacte.
Le lactose est le sucre du lait ; en cas d’allergie aux protéines de lait de vache, ce sont les protéines de lait qui posent problème. Le choix d’une alimentation végane constitue un autre critère.
La mention « vegan » répond à ce choix alimentaire, mais en cas d’allergie, vérifiez aussi les informations pertinentes sur les allergènes.
Duyvis décrit ses Borrelnootjes Cocktail comme des arachides enrobées d’une couche croquante et indique « sans colorants artificiels ». Cette mention ne signifie pas que le produit est exempt d’arachides ; Duyvis avertit également de la présence possible de traces d’arachides et/ou de fruits à coque.
Fondez votre choix sur la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variété concernée, et non sur une autre caractéristique du produit.
Albert Heijn précise que les ingrédients et les informations sur les allergies peuvent changer. L’emballage du produit que vous achetez est donc important.
Lisez-le avant de consommer l’encas ou de le proposer à d’autres personnes.
Un achat qui ne convient pas peut vous obliger à prévoir un autre encas pour le pique-nique.
Une marque à considérer pour les fruits à coque apéritifs enrobés et les encas à base d’arachides.
Le mélange de fruits à coque non salé AH Notenmix est une variété concrète à évaluer selon vos besoins alimentaires.
Jumbo Noten Mix Ongezouten 200 g est un mélange de fruits à coque non salé proposé dans cette sélection.
La gamme Alesto comprend des fruits à coque, des fruits séchés et des encas à partager ; chaque type de produit doit être évalué séparément.
Le mélange de fruits à coque non grillés Trader Joe’s de 200 g peut vous intéresser si vous souhaitez vérifier les variétés de fruits à coque indiquées.
Le mélange de fruits à coque non grillés et non salés PLUS 200 g est une variété à considérer si vous recherchez ce type de mélange.
Cette sélection met à l’honneur un encas prêt à déguster à base de châtaignes, à emporter partout. Vérifiez l’emballage en fonction de vos besoins alimentaires personnels.
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La description du produit présente ces châtaignes comme prêtes à consommer et faciles à emporter.
Elle indique que le produit contient 100 % de châtaignes, dans un emballage de 125 g, et précise qu’il s’agit d’une variété sans gluten et végane. Vérifiez les informations figurant sur l’emballage du produit acheté pour vous assurer qu’il répond à vos besoins alimentaires.
Non. La Stichting Voedselallergie classe les arachides parmi les légumineuses et les fruits à coque dans une catégorie distincte. Vérifiez quels allergènes précis vous devez éviter ; ne partez pas du principe que les arachides peuvent remplacer les fruits à coque, ou inversement.
Non, cette mention ne permet pas de le conclure. L’intolérance au lactose concerne le sucre du lait, tandis que l’allergie aux protéines de lait de vache concerne les protéines du lait. En cas d’allergie aux protéines de lait de vache, vérifiez les informations pertinentes sur les allergènes et ne vous fiez pas uniquement à la mention « sans lactose ».
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage de la variété choisie. Pour le mélange de fruits à coque mentionné, PLUS conseille une conservation dans un endroit sec et à l’abri de la lumière ; ALDI indique que le mélange de fruits à coque non grillés Trader Joe’s de 200 g est conditionné dans un emballage refermable. Le Voedingscentrum précise que la mention « à conserver au frais » ne signifie pas automatiquement que le produit doit être placé au réfrigérateur.
Oui. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA) précise que les allergènes doivent figurer clairement et correctement sur l’étiquette. Cette obligation d’étiquetage ne signifie pas que le produit convient à votre allergie spécifique : vérifiez les informations de la variété que vous achetez.
Oui. Selon la NVWA, de nouvelles règles concernant les avertissements relatifs à la présence involontaire d’allergènes sont en vigueur depuis le 1er janvier 2026. À partir de 2026, la NVWA contrôle le respect de ces règles par les entreprises. Vérifiez les avertissements figurant sur l’emballage du produit.
