Pour réduire votre apport en matières grasses à chaque snack, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et la quantité que vous mangez réellement. Non salé ou grillé ne signifie pas automatiquement pauvre en matières grasses. Les noix de cajou PLUS, Jumbo et AH étudiées, ainsi que le mélange Duyvis Oven roasted noten mix, affichent entre 46,5 et 50 g de matières grasses pour 100 g, selon les informations produits publiées par ces marques et enseignes. Selon la Commission européenne, pour qu’un aliment solide puisse être qualifié de « pauvre en matières grasses », il doit en contenir au maximum 3 g pour 100 g.
Vous souhaitez réduire votre apport en matières grasses à chaque snack et comparez pour cela les valeurs indiquées sur l’étiquette à la portion que vous consommez réellement. Les noix classiques ne sont donc pas automatiquement pauvres en matières grasses.
Vous achetez des noix à l’avance et souhaitez choisir un emballage adapté à votre consommation et à une conservation au sec, dans un contenant bien fermé. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de conserver les noix au sec et dans un emballage hermétique.
Vous souhaitez distinguer les noix non grillées, cuites au four et assaisonnées, et vérifier la présence d’huile, de sel et d’allergènes ajoutés. Pour cela, consultez la liste des ingrédients et les informations figurant sur l’emballage.
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis vérifiez ce qu’elles représentent pour votre portion. Choisissez ensuite en fonction des ingrédients, des allergènes et d’un emballage adapté à vos réserves.
| Critère | Que vérifier ? | À qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Matières grasses par portion de snack | Comparez la teneur en matières grasses pour 100 g et ramenez-la à une portion de taille identique. | Si je veux réduire ma consommation de matières grasses à chaque snack, je compare l’étiquette à la quantité que je mange réellement. Environ 36 % des consommateurs font de la teneur en matières grasses par snack leur principal critère d’achat. |
| Ingrédients et préparation | Vérifiez si de l’huile, du sel ou des épices ont été ajoutés. « Non salé » ne signifie pas automatiquement « sans huile ». | Si vous privilégiez la composition et le mode de préparation, vous pouvez comparer la liste des ingrédients au nom du produit. Environ 21 % des consommateurs donnent la priorité à ce critère. |
| Emballage et conservation | Vérifiez le poids net, la date de conservation et les consignes de conservation après ouverture. | Si j’achète à l’avance, je veux une quantité que je puisse conserver et utiliser facilement. Pour environ 29 % des consommateurs, les réserves et l’emballage sont prioritaires. |
| Informations sur les allergènes | Vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements sur l’emballage de la variante concernée. | Si les informations sur les allergènes sont votre principale préoccupation à l’achat, lisez également les avertissements concernant la présence éventuelle d’allergènes. Environ 14 % des consommateurs en font leur principal critère d’achat, mais cela ne rend pas cette vérification moins importante pour les autres. |
Les noix de cajou AH et Jumbo étudiées ne sont pas salées, mais contiennent de l’huile de tournesol.
Vérifiez la liste des ingrédients, même si l’emballage indique « non salé ».
Le mélange Duyvis Oven roasted noten mix est présenté comme préparé sans ajout de matières grasses ni d’huile, mais son étiquette indique 47 g de matières grasses pour 100 g. Le mode de préparation ne change pas sa teneur totale en matières grasses et ne permet pas de le qualifier de pauvre en matières grasses.
Consultez le tableau des valeurs nutritionnelles pour évaluer la teneur totale en matières grasses.
Les noix sont sensibles aux moisissures. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de les conserver au sec et dans un contenant bien fermé.
Choisissez une quantité adaptée à votre consommation et suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage après ouverture.
Une marque à considérer pour les cacahuètes, les snacks assaisonnés et le mélange de noix grillées au four étudié.
Les noix de cajou non salées AH étudiées sont un exemple de noix de cajou cuites au four sans sel ajouté.
Jumbo Cashewnoten Ongezouten 200 g est un exemple de produit de marque de distributeur dont les informations d’étiquetage sont publiées.
Lidl propose Alesto, une gamme de noix et de fruits secs.
ALDI propose un mélange de noix non salées sous le nom de produit TRADER JOE’S, dans un emballage de 500 g.
PLUS Cashewnoten ongezouten ongebrand 200 g peut vous convenir si vous cherchez un produit avec une liste d’ingrédients simple et sans huile ajoutée.
Cette sélection propose différents types de snacks à base de noix et plusieurs formats adaptés à vos réserves. Pour chaque variante, vérifiez les valeurs nutritionnelles, les ingrédients, les allergènes et les consignes de conservation. Le nom ou le mode de préparation d’un produit ne signifie pas automatiquement qu’il est pauvre en matières grasses.
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Ce format de 500 g peut vous convenir si vous cherchez des noisettes grillées pour vos réserves.
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Ce mélange peut vous convenir si vous cherchez plusieurs variétés de noix dans un seul emballage pour vos snacks.
La liste des ingrédients mentionne notamment des arachides, des amandes, des noix de cajou, des noix de macadamia et des noix de pécan, ainsi que du sel et de l’huile de tournesol.
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Ce format d’arachides cuites peut convenir pour vos réserves si vous avez la place de les conserver au congélateur.
Après décongélation, conservez-les au réfrigérateur et ne les recongelez pas.
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Ce snack salé à base d’arachides peut vous convenir si vous cherchez précisément des cacahuètes apéritives pour vos réserves. Il n’est pas pauvre en matières grasses.
Les informations produits indiquent 34 g de matières grasses et 1,4 g de sel pour 100 g. Le produit contient des arachides et des céréales contenant du gluten. La description signale également la présence éventuelle de traces de lait, de fruits à coque et de moutarde.
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Ce format de 125 g peut vous convenir si vous cherchez un plus petit emballage de mélange de noix grillées.
Les informations produits indiquent une cuisson à sec, sans ajout de matières grasses ni d’huile, mais aussi 47 g de matières grasses pour 100 g. Ce mélange contient des arachides, des amandes et des noix de cajou : il n’est donc pas pauvre en matières grasses.
Selon la Commission européenne, un aliment solide ne peut être qualifié de « pauvre en matières grasses » que s’il en contient au maximum 3 g pour 100 g. Les noix de cajou PLUS, Jumbo et AH étudiées, ainsi que le mélange Duyvis Oven roasted noten mix, affichent des valeurs largement supérieures à cette limite.
Conservez les noix au sec et dans un contenant bien fermé. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de les garder au sec. Respectez également les consignes spécifiques de conservation et de durée de conservation indiquées sur l’emballage.
Non. La portion indiquée sur une page produit sert de base de calcul pour ce produit et ne constitue pas automatiquement un conseil nutritionnel personnalisé. Le Centre néerlandais de nutrition a actualisé son modèle alimentaire Schijf van Vijf le 9 avril 2026. Ne considérez donc pas automatiquement la portion indiquée pour un produit comme une recommandation quotidienne.
Conservez l’emballage et contactez le vendeur ou le responsable dont les coordonnées figurent sur l’étiquette. Avant de consommer le produit, lisez les informations indiquées sur l’emballage de la variante concernée.
En tant que professionnel, vous devez informer les consommateurs de la présence d’allergènes. Pour les denrées alimentaires préemballées, les informations d’étiquetage requises doivent être disponibles en néerlandais aux Pays-Bas. En cas de vente en ligne, ces informations doivent également être accessibles sur Internet, conformément aux recommandations de la NVWA et de Business.gov.nl.
