Pour un goûter plus léger l’après-midi, choisissez en fonction de ce que vous souhaitez modifier : la teneur en matières grasses du produit, la quantité consommée ou le mode de préparation. Réduire la portion ou faire griller les noix sans ajouter d’huile ne signifie pas qu’elles sont pauvres en matières grasses. Comparez donc les valeurs nutritionnelles pour 100 g et pesez votre portion. Le Voedingscentrum recommande les noix non salées, mais « non salé » ne veut pas dire « pauvre en matières grasses ».
Vous souhaitez comparer la teneur totale en matières grasses des différentes variétés et distinguer une allégation nutritionnelle d’une description du mode de préparation. Pour cela, consultez le tableau nutritionnel et les allégations figurant sur l’emballage.
Vous souhaitez continuer à manger des noix classiques, tout en décidant à l’avance de la quantité que vous prendrez dans l’après-midi. Dans un exemple général, le Voedingscentrum prend comme référence une poignée de 25 g. Ces valeurs ne s’appliquent pas automatiquement à toutes les noix, à tous les mélanges ni à toutes les marques.
Vous souhaitez des noix grillées sans huile parmi les ingrédients et préférez évaluer séparément la teneur en sel et la teneur totale en matières grasses. Duyvis indique que ses Cashews Original sont grillées au four sans ajout d’huile.
Commencez par déterminer si vous souhaitez modifier la composition ou simplement la quantité consommée. Cette distinction évite de confondre le mode de préparation ou une portion plus petite avec une teneur en matières grasses plus faible pour 100 g.
| Critère | À vérifier | À qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses et allégation | Comparez la teneur totale en matières grasses pour 100 g et vérifiez la référence mentionnée pour toute allégation comparative. Selon la Commission européenne, l’allégation « pauvre en matières grasses » s’applique aux aliments solides contenant au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g. | Si je cherche avant tout un produit moins gras, je compare les valeurs nutritionnelles et l’allégation de la variété concernée. Les consommateurs qui placent la réduction des matières grasses en tête de leurs priorités représentent environ 32 %. |
| Portion et valeurs nutritionnelles | Pesez la quantité consommée et utilisez les valeurs indiquées sur l’emballage de la variété choisie. Examinez séparément l’apport énergétique et la teneur en matières grasses si cela compte dans votre choix. | Si je souhaite continuer à manger des noix classiques tout en mesurant mon goûter de l’après-midi, je vérifie le poids de ma portion. Les consommateurs qui privilégient le contrôle des portions représentent environ 31 %. |
| Préparation et sel | Lisez la liste des ingrédients et comparez séparément la teneur en sel et la teneur totale en matières grasses. « Sans huile ajoutée » décrit le mode de préparation, pas nécessairement la teneur en matières grasses. | Si je cherche avant tout une variété non salée ou des noix sans huile ajoutée, je vérifie ces deux caractéristiques séparément. Les consommateurs qui privilégient en premier lieu le mode de préparation et le choix du sel représentent environ 25 %. |
| Emballage et conservation | Vérifiez le poids net et la possibilité de bien refermer l’emballage pour conserver le reste. Le Voedingscentrum recommande de conserver les noix de cajou non salées dans un endroit frais, sombre et sec. | Si je choisis un emballage adapté à mes habitudes de consommation, je vérifie son contenu et la façon dont je pourrai conserver le reste. Les consommateurs qui privilégient la praticité de l’emballage représentent environ 12 %. |
La description du mode de préparation n’indique pas la teneur totale en matières grasses du produit fini. Duyvis indique que ses Cashews Original sont grillées au four sans ajout d’huile ; cela ne prouve pas que leur teneur en matières grasses a été réduite.
Comparez la teneur totale en matières grasses indiquée sur l’emballage et considérez le mode de préparation comme une caractéristique distincte.
Réduire la quantité consommée ne change pas les valeurs nutritionnelles des noix pour 100 g. Dans un exemple général, le Voedingscentrum indique 14,9 g de matières grasses pour une poignée de 25 g de noix non salées ; cette valeur ne correspond pas à la composition de toutes les variétés ni de tous les mélanges.
Pour comparer, tenez compte séparément du poids de la portion et des valeurs nutritionnelles du produit.
Ces termes décrivent le choix du sel ou le mode de préparation, pas la teneur en matières grasses. Le nom du produit ne remplace pas le tableau nutritionnel.
Comparez séparément les teneurs en matières grasses, l’apport énergétique et la teneur en sel de la variété exacte.
Le 20 mai 2026, la NVWA a émis une alerte concernant les noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale du 23-09-2026, en raison de la présence possible de fragments métalliques. L’alerte concerne cet emballage précis.
Ne consommez pas le produit concerné et suivez les consignes de rappel. Ne confondez pas cet emballage de 170 g avec la référence distincte d’ALDI : les noix de cajou Trader Joe’s de 250 g.
Les Cashews Original de Duyvis peuvent vous intéresser si vous cherchez des noix grillées au four sans huile ajoutée.
La page produit présente les noix de cajou non salées AH comme une variété de marque de distributeur.
Les noix de cajou non salées Jumbo sont proposées dans un emballage de 200 g.
Lidl propose une page produit consacrée à des noix de cajou non salées ; Lidl est ici le distributeur.
Une page produit d’ALDI présente les noix de cajou grillées et non salées Trader Joe’s, en sachet de 250 g.
PLUS propose des noix de cajou non salées et non grillées en sachet de 200 g.
Cette sélection comprend des noix et des noix de cajou pour comparer les valeurs nutritionnelles et les portions, ainsi qu’une variété de noix de cajou grillées au four sans huile ajoutée. Aucune de ces caractéristiques ne signifie, à elle seule, qu’un produit est pauvre en matières grasses.
Image non disponible
Un choix adapté si vous souhaitez comparer les noix de cajou à partir de leurs valeurs nutritionnelles pour 100 g.
Les informations produit indiquent 47,7 g de matières grasses et 604 kcal pour 100 g. La liste des ingrédients indique 100 % de noix de cajou ; l’emballage contient 160 g.
Image non disponible
Une option à considérer si vous cherchez des noix de cajou grillées sans huile ajoutée et souhaitez évaluer séparément leurs valeurs nutritionnelles.
Les informations produit indiquent, pour 100 g, 43 g de matières grasses, 586 kcal et 0,92 g de sel, ainsi que 4 à 5 portions par emballage. Les allergènes indiqués sont les noix de cajou, le gluten, le blé et les cacahuètes.
Image non disponible
Un choix adapté si vous souhaitez examiner une variété de cacahuètes et ses valeurs nutritionnelles pour 100 g.
Le nom du produit indique qu’il s’agit de cacahuètes non salées. La liste des ingrédients mentionne 99 % de cacahuètes et de l’huile de tournesol ; les informations nutritionnelles indiquent 50 g de matières grasses et 2 690 kJ pour 100 g. Peut contenir des noix de cajou.
Image non disponible
Une option à considérer si vous cherchez des noix de cajou grillées et souhaitez évaluer séparément leur caractère non salé.
Les informations produit indiquent, pour 100 g, 46,67 g de matières grasses, 596 kcal et 0,067 g de sel. Contient des noix de cajou.
Image non disponible
Un choix adapté si des portions emballées individuellement vous aident à organiser vos goûters.
Les informations produit indiquent, pour 100 g, 46,4 g de matières grasses et 614 kcal, et mentionnent du sucre et du sel dans les ingrédients. La description précise que les portions sont emballées individuellement.
Non. Selon la Commission européenne, l’allégation « pauvre en matières grasses » s’applique aux aliments solides contenant au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g. Pour les Cashews Original de Duyvis, « sans huile ajoutée » décrit le mode de préparation ; vérifiez également la teneur totale en matières grasses sur l’étiquette.
Utilisez les valeurs indiquées sur l’emballage de votre produit. Si elles sont données pour 100 g, multipliez-les par le poids de votre portion en grammes, puis divisez le résultat par 100. Pour une portion de 25 g, le coefficient est de 0,25 ; ne reprenez pas automatiquement les valeurs d’une autre variété de noix ou d’un autre mélange.
Le Voedingscentrum recommande de conserver les noix de cajou non salées dans un récipient hermétique, dans un endroit frais, sombre et sec. Suivez également les consignes figurant sur l’emballage.
Vérifiez les informations sur les allergènes de l’emballage de la variété exacte. La NVWA distingue les cacahuètes des fruits à coque parmi les allergènes ; ne vous fiez pas uniquement au nom du produit ni aux informations d’un autre emballage.
L’alerte de la NVWA du 20 mai 2026 concerne les noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale du 23-09-2026, en raison de la présence possible de fragments métalliques. Ne consommez pas l’emballage concerné et suivez les consignes de rappel. L’alerte s’applique à cet emballage précis, pas à toutes les noix de cajou ni à l’emballage distinct de 250 g mentionné dans l’article.
