À qui s’adresse ce guide ?

Pour celles et ceux qui recherchent une option moins grasse

Vous souhaitez proposer à votre fête d’Halloween une collation épicée à base de fruits à coque, avec une allégation vérifiable, et savoir à quel produit la réduction de matières grasses est comparée. SPAR indique une allégation précise pour la référence Duyvis Sweet Paprika ; celle-ci ne s’applique pas automatiquement aux autres variétés.

Pour celles et ceux qui recherchent des en-cas non salés

Vous privilégiez les fruits à coque non salés et souhaitez varier les sortes. Le Voedingscentrum présente les fruits à coque non salés comme un choix général ; l’absence de sel ne signifie pas, à elle seule, qu’un produit contient moins de matières grasses.

Pour celles et ceux qui organisent une fête

Vous voulez choisir un format adapté à la façon dont vous comptez servir les en-cas et vérifier les informations sur les allergènes des produits à partager. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que, pour les produits préemballés, ces informations figurent sur l’étiquette.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par vérifier la référence exacte et la base de comparaison de toute allégation concernant les matières grasses. Choisissez ensuite en fonction de la saveur, de la quantité souhaitée et des informations sur les allergènes importantes pour vos invités.

Critère Que faut-il vérifier ? À qui cela importe-t-il ?
Justification de l’allégation concernant les matières grasses Vérifiez la référence exacte, le texte de l’allégation et le produit utilisé pour la comparaison. Pour Duyvis Sweet Paprika, SPAR indique une comparaison avec des cacahuètes classiques enrobées d’une couche croustillante ; l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation renvoie aux règles européennes concernant les allégations nutritionnelles. Si la réduction des matières grasses est ma principale motivation, je veux savoir précisément sur quoi porte l’allégation. Environ 42 % des consommateurs privilégient une réduction des matières grasses vérifiable.
Saveur et type de produit Comparez la saveur, l’enrobage et la composition indiqués sur l’emballage. Le Voedingscentrum et ALDI présentent les mélanges de fruits à coque non salés comme un choix différent des cacahuètes apéritives épicées. Si je cherche avant tout un en-cas qui s’accorde avec l’ambiance apéritive de ma fête, je fais attention à la saveur et à la forme du produit. Environ 25 % des consommateurs placent la saveur en tête de leurs priorités.
Quantité et emballage Choisissez un poids d’emballage adapté à la façon dont vous comptez servir le produit et vérifiez les consignes de conservation. Jumbo propose des noix apéritives dans un paquet de 500 g ; ALDI indique que son mélange de fruits à coque non torréfiés de 200 g est vendu dans un emballage refermable. Si je prévois des achats pour une fête, je veux adapter le format à la quantité souhaitée et savoir comment conserver les restes. Environ 17 % des consommateurs privilégient la planification des quantités.
Informations sur les allergènes Vérifiez les informations figurant sur l’emballage actuel, notamment les mentions spécifiques concernant les cacahuètes et les fruits à coque. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation les cite comme des allergènes distincts ; une allégation sur les matières grasses ne permet pas de savoir si le produit convient à une personne allergique. Si je choisis des en-cas pour mes invités, je veux d’abord savoir quels allergènes ils doivent éviter. Environ 16 % des consommateurs accordent la priorité aux informations sur les allergènes.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Étendre à d’autres produits une allégation concernant une seule saveur

    L’allégation indiquée par SPAR pour les cacahuètes apéritives Duyvis Oven Roasted Sweet Paprika concerne cette référence précise et les cacahuètes classiques enrobées d’une couche croustillante. Elle ne permet pas de tirer automatiquement des conclusions sur d’autres saveurs ou sur des fruits à coque sans enrobage.

    Pour chaque emballage, vérifiez la référence exacte, le texte de l’allégation et le produit auquel elle est comparée.

  • Confondre « non salé » et « moins gras »

    La mention « non salé » indique la teneur en sel, pas la quantité de matières grasses. Sans autres informations sur le produit, un mélange de fruits à coque non salés ne constitue donc pas une alternative moins grasse.

    Vérifiez séparément la teneur en sel et toute éventuelle allégation concernant les matières grasses.

  • Faire passer une allégation sur les matières grasses avant les informations sur les allergènes

    Une allégation nutritionnelle n’indique pas si un en-cas convient aux invités qui doivent éviter les cacahuètes ou certains fruits à coque. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que, pour les produits préemballés, les informations sur les allergènes figurent sur l’étiquette.

    Vérifiez l’emballage actuel et choisissez vos produits en fonction des allergènes que vos invités doivent éviter.

Les marques à comparer

Duyvis

Une marque à considérer pour les cacahuètes apéritives épicées enrobées d’une couche croustillante.

  • Pour la référence Sweet Paprika, SPAR indique 30 % de matières grasses en moins que dans des cacahuètes classiques enrobées d’une couche croustillante.
  • Cette allégation concerne le produit et la comparaison mentionnés. Il ne s’agit ni d’une comparaison indépendante avec l’ensemble des fruits à coque, ni d’une affirmation valable pour tous les produits Duyvis.

Albert Heijn

Le mélange de fruits à coque non salés AH est à considérer si votre priorité est d’acheter des fruits à coque sans sel.

  • La page produit identifie la référence comme non salée.
  • La mention « non salé » ne justifie pas une allégation de réduction des matières grasses.

Jumbo

La gamme comprend des mélanges de fruits à coque non salés et des noix apéritives enrobées.

  • Jumbo propose des noix apéritives en formats économiques de 500 g ; leur poids peut vous aider à planifier les quantités dont vous avez besoin.
  • Un emballage plus grand ne prouve pas que le produit contient moins de matières grasses ni que chaque portion consommée en apporte moins.

Lidl

Alesto est la gamme de fruits à coque et d’en-cas de Lidl à considérer pour comparer les fruits à coque nature et les produits pour l’apéritif.

  • La présentation de la marque mentionne des fruits à coque, des fruits séchés et des en-cas croustillants pour les fêtes.
  • Cette description générale ne justifie aucune allégation sur la teneur en matières grasses d’une référence en particulier.

ALDI

Les références examinées comprennent un mélange de fruits à coque non salés et un mélange de fruits à coque non torréfiés.

  • Pour son mélange non salé, ALDI mentionne des amandes, des noisettes, des noix et des noix du Brésil. Selon la page produit, le mélange non torréfié de 200 g est proposé dans un emballage refermable.
  • Les mentions « non salé » et « non torréfié » ne prouvent pas, à elles seules, que le produit contient moins de matières grasses.

PLUS

Les noix apéritives douces PLUS de 300 g sont à considérer si vous comparez des en-cas apéritifs peu relevés.

  • La page produit indique la référence, le poids et les conseils de conservation : conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
  • La mention « doux » ne justifie pas une allégation de réduction des matières grasses.

Noix et mélanges de fruits à coque chez Joybuy

Ces produits Joybuy sont à considérer si vous cherchez des fruits à coque nature, des cacahuètes non salées ou un mélange à servir pour votre fête d’Halloween. Le nom des produits et les formats indiqués vous aident à comparer les types et les quantités ; ils ne justifient pas une allégation de réduction des matières grasses.

Wolong, assortiment de fruits à coque nature, boîte, 500 g

Wolong, assortiment de fruits à coque nature, boîte, 500 g

Convient si vous souhaitez servir un assortiment de fruits à coque nature dans une boîte.

Emballage : boîte ; poids : 500 g.

Voir sur Joybuy
g'woon, cacahuètes non salées, 250 g

g'woon, cacahuètes non salées, 250 g

Convient si vous souhaitez servir des cacahuètes non salées en guise d’en-cas.

Variété : cacahuètes non salées ; poids : 250 g. Les cacahuètes sont des légumineuses, pas des fruits à coque.

Voir sur Joybuy
Haoxiangni, noix à coque fine, 500 g, 8 sachets

Haoxiangni, noix à coque fine, 500 g (8 sachets)

Convient si vous souhaitez servir des noix en coque et utiliser le contenu en huit fois.

Poids : 500 g ; 8 sachets. Les noix sont en coque : il faut les ouvrir avant de les déguster.

Voir sur Joybuy
g'woon, noix de cajou grillées non salées, 200 g

g'woon, noix de cajou grillées non salées, 200 g

Convient si vous souhaitez servir des noix de cajou grillées non salées en guise d’en-cas.

Variété : grillées et non salées ; poids : 200 g.

Voir sur Joybuy
g'woon, mélange de fruits à coque non torréfiés, 500 g

g'woon, mélange de fruits à coque non torréfiés, 500 g

Convient si vous souhaitez servir un mélange de fruits à coque non torréfiés.

Variété : non torréfié ; poids : 500 g.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

Les cacahuètes sont-elles des fruits à coque ?

Non. Les cacahuètes sont des légumineuses ; les amandes, les noisettes et les noix sont des fruits à coque. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation cite séparément les cacahuètes et les fruits à coque dans les informations sur les allergènes.

Que faut-il vérifier en présence d’une allégation de réduction des matières grasses ?

Vérifiez la référence exacte du produit et le produit auquel elle est comparée. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation renvoie aux règles européennes sur les allégations nutritionnelles ; le site Your Europe précise que ces allégations ne doivent être ni fausses, ni ambiguës, ni trompeuses. Le mode de préparation ou la mention « non salé » ne prouvent pas, à eux seuls, une réduction des matières grasses.

Quelles informations sur les allergènes faut-il vérifier sur un paquet de fruits à coque ?

Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, elles doivent apparaître sur l’étiquette des produits préemballés ; les cacahuètes et les fruits à coque sont des allergènes distincts. Vérifiez quels ingrédients en particulier vos invités doivent éviter.

Comment choisir un emballage adapté à ma fête ?

Adaptez le poids à la façon dont vous comptez servir le produit et demandez-vous si vous souhaitez pouvoir refermer l’emballage après ouverture. Comparez le poids net et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage concerné ; il n’existe pas de poids de portion universel adapté à toutes les fêtes.

Comment conserver les noix apéritives restantes ?

Suivez les consignes correspondant à la référence exacte. Pour ses noix apéritives douces, PLUS recommande de conserver l’emballage dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Le mélange de fruits à coque non torréfiés ALDI de 200 g est vendu dans un emballage refermable ; cela ne permet pas de déterminer une durée de conservation générale après ouverture.