Pour évaluer votre consommation de matières grasses lors d’un dîner étudiant, comparez les valeurs nutritionnelles pour une même quantité et définissez votre portion à l’avance. Non salé ne signifie pas forcément pauvre en matières grasses. Selon le Voedingscentrum, 25 g de noix de cajou non salées contiennent moins de matières grasses totales, mais plus de graisses saturées que la même quantité de noix non salées en général. Choisissez aussi un format adapté à ce que vous utiliserez réellement.
Vous souhaitez connaître la quantité de matières grasses totales et de graisses saturées dans votre portion. Pour 25 g de noix non salées, le Voedingscentrum indique 14,9 g de matières grasses, dont 1,6 g de graisses saturées. Vérifiez également l’étiquette de la variété que vous achetez.
Vous cherchez des noix pour un dîner étudiant et souhaitez choisir un format adapté à la fréquence à laquelle vous cuisinez avec. Comparez le contenu des emballages et pensez à leur conservation ainsi qu’au temps nécessaire pour les consommer.
Vous optez volontairement pour des noix non salées ou souhaitez varier les variétés. Le Voedingscentrum recommande les noix non salées et la variété. Ces indications ne renseignent pas, à elles seules, sur leur teneur en matières grasses.
| Critère | Que faut-il vérifier ? | À qui ce critère importe-t-il ? |
|---|---|---|
| Matières grasses par portion | Comparez les matières grasses totales et les graisses saturées pour une même quantité, en tenant compte de la taille de la portion. | Si vous souhaitez mesurer votre portion, il est utile de connaître sa teneur en matières grasses totales et en graisses saturées. Environ 34 % des consommateurs accordent la priorité à la quantité de matières grasses par portion. |
| Quantité et budget | Comparez le contenu des emballages et choisissez une quantité adaptée à votre consommation. | Si vous surveillez votre budget courses, mieux vaut éviter d’acheter plus que ce que vous pourrez consommer. Environ 33 % des consommateurs donnent la priorité à cet équilibre entre quantité et utilisation. |
| Choisir des noix non salées | Vérifiez la mention « non salé » et examinez séparément les valeurs nutritionnelles relatives aux matières grasses. | Si vous choisissez des noix non salées et souhaitez varier les variétés, évaluez cette préférence indépendamment de la teneur en matières grasses. Environ 20 % des consommateurs privilégient le choix de produits non salés. |
| Consommer tout le contenu de l’emballage | Adaptez le format à votre consommation et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. | Si vous consommez rarement des noix, choisissez un format que vous pourrez terminer à temps. Environ 13 % des consommateurs accordent le plus d’importance à la fréquence d’utilisation et à la conservation. |
La mention « non salé » concerne le sel, pas la quantité de matières grasses. Pour une portion de 25 g de noix non salées, le Voedingscentrum indique 14,9 g de matières grasses.
Comparez les matières grasses totales et les graisses saturées pour une même quantité, et considérez le sel comme un critère distinct.
Selon le Voedingscentrum, 25 g de noix de cajou non salées contiennent 12,2 g de matières grasses, dont 2,1 g de graisses saturées. Pour 25 g de noix non salées en général, ces valeurs sont respectivement de 14,9 g et 1,6 g. Il s’agit de données par catégorie, et non d’une comparaison entre des produits précis vendus en magasin.
Déterminez si vous souhaitez comparer les matières grasses totales, les graisses saturées ou la taille de votre portion, puis consultez les valeurs nutritionnelles de l’emballage choisi.
Un emballage que vous ne consommez pas à temps peut rester inutilisé ou perdre en qualité. Pour les mélanges de noix non salées, le Voedingscentrum indique une durée de conservation de six mois dans un placard de cuisine et d’un an au congélateur. La qualité peut ensuite se dégrader.
Choisissez une quantité adaptée à votre consommation et à vos conditions de stockage. Vérifiez l’emballage et soyez attentif à toute odeur rance, à une texture molle ou à la présence de moisissures.
Duyvis présente ses cacahuètes non salées comme adaptées aux pauses gourmandes et à la cuisine.
Albert Heijn propose des noix de cajou non salées AH.
Jumbo propose des noix de cajou non salées ainsi qu’un format économique de 500 g.
Lidl propose un mélange de noix de 200 g, non salées et non grillées.
ALDI propose le mélange de noix non salées TRADER JOE'S, composé d’amandes, de noisettes, de noix et de noix du Brésil.
PLUS propose des noix de cajou non salées et non grillées dans un emballage de 200 g.
Cette sélection comprend différentes noix, un mélange de noix et de fruits ainsi que plusieurs formats pour comparer les portions, les ingrédients et les valeurs nutritionnelles. Les informations sur les produits ne permettent pas, à elles seules, d’affirmer qu’une variété porte la mention « pauvre en matières grasses » ou « à teneur réduite en matières grasses ».
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Les sachets individuels sont pratiques si vous souhaitez préparer vos portions à l’avance.
L’emballage contient 30 portions de 25 g. Le mélange comprend des noix et des fruits secs et indique 40,7 g de matières grasses pour 100 g.
Contient des fruits à coque ; ce mélange ne se compose pas uniquement de noix.
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Le nom du produit indique qu’il s’agit de noix de cajou grillées et non salées, pour celles et ceux qui recherchent précisément cette variété.
L’emballage contient 200 g. La description du produit indique 46,67 g de matières grasses pour 100 g.
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Ces noix de cajou conviennent si vous souhaitez en choisir pour les grignoter ou les utiliser comme ingrédient.
L’emballage contient 160 g. La description du produit mentionne des noix de cajou comme ingrédient et indique 47,7 g de matières grasses pour 100 g.
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Le nom du produit indique qu’il s’agit de cacahuètes non salées, pour celles et ceux qui recherchent cette variété.
La description du produit mentionne 99 % de cacahuètes, de l’huile de tournesol et 50 g de matières grasses pour 100 g.
Contient des cacahuètes et peut contenir des noix de cajou.
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Ces cacahuètes sont à décortiquer avant dégustation. Vous pouvez les savourer en collation ou les ajouter à vos plats.
L’emballage contient 500 g. La description du produit indique 49 g de matières grasses pour 100 g.
La description du produit signale la présence éventuelle de traces d’autres fruits à coque.
Non. Pour une poignée de 25 g de noix non salées, le Voedingscentrum indique 14,9 g de matières grasses, dont 1,6 g de graisses saturées. Évaluez donc séparément la teneur en sel et en matières grasses.
Pas forcément. Les données par catégorie du Voedingscentrum indiquent que 25 g de noix de cajou contiennent moins de matières grasses totales que la même quantité de noix non salées en général, mais davantage de graisses saturées. Comparez les valeurs nutritionnelles de l’emballage précis et déterminez quel critère compte pour vous.
Duyvis indique que ses cacahuètes non salées conviennent aux deux usages. Cela précise les utilisations suggérées par la marque, mais ne signifie pas que chaque produit à base de noix convient à tous les plats.
Pour les mélanges de noix non salées, le Voedingscentrum indique une durée de conservation de six mois dans un placard de cuisine et d’un an au congélateur. La qualité peut ensuite se dégrader. Vérifiez également l’emballage et soyez attentif à toute odeur rance, à une texture molle ou à la présence de moisissures.
Selon la NVWA, les informations sur les allergènes des denrées préemballées figurent sur l’étiquette. Consultez celles de l’emballage précis. Pour les produits non emballés, demandez au vendeur comment accéder à ces informations.
