Choisissez des fruits à coque non salés et comparez les valeurs nutritionnelles pour une même portion, en tenant compte des protéines, des glucides totaux et de l’énergie. Les fruits à coque peuvent contribuer à vos apports totaux en protéines, mais une teneur plus élevée en protéines ne garantit ni une meilleure évolution de la glycémie ni une récupération musculaire complète. En cas d’atteinte rénale ou de risque d’hypoglycémie, il est important de suivre les recommandations personnalisées de votre équipe soignante.
Vous comparez la quantité de protéines qu’une portion de fruits à coque apporte à vos repas habituels. Selon le Voedingscentrum, les besoins en protéines peuvent être plus élevés en cas de pratique intensive de la musculation ou d’un sport d’endurance, mais les produits spécialement enrichis en protéines ne sont pas nécessaires à tous les sportifs.
Vous examinez les glucides totaux, la taille des portions et les ingrédients afin d’intégrer les fruits à coque à votre alimentation en cas de diabète. Diabetes.nl indique qu’on ne sait pas clairement si une consommation plus ou moins importante de protéines est plus favorable à la glycémie.
Vous recherchez une collation non salée dont vous pouvez mesurer la quantité. Comparez les valeurs nutritionnelles de la portion que vous mangez réellement ; le Voedingscentrum recommande de varier les types de fruits à coque.
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour une même portion, puis vérifiez que les ingrédients, le conditionnement et le mode d’utilisation correspondent à vos habitudes quotidiennes.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | À qui cela s’adresse surtout ? |
|---|---|---|
| Glucides et ingrédients ajoutés | Comparez les glucides totaux pour une même portion et lisez la liste des ingrédients ; 0 g de sucres ajoutés ne signifie pas que les sucres totaux ou les glucides sont à zéro. | Je souhaite intégrer les fruits à coque à mon alimentation en cas de diabète et je ne me limite donc pas à la teneur en sucres indiquée sur l’étiquette. Environ 34 % des consommateurs accordent une importance particulière aux glucides et aux ingrédients ajoutés. |
| Protéines par portion | Convertissez la valeur indiquée pour 100 g en fonction de la quantité que vous mangez. AH indique 25 g de protéines pour 100 g ; Duyvis et PLUS en indiquent 27 g pour 100 g pour les variantes citées (Albert Heijn, Duyvis et PLUS). | Lorsque je choisis une collation en complément de mes repas, je veux savoir quelle quantité de protéines elle apporte réellement. Environ 33 % des consommateurs privilégient l’apport en protéines. |
| Taille de la portion et énergie | Pesez la quantité que vous consommez habituellement et comparez l’apport énergétique sur la même base. Pour 25 g, AH indique 155 kcal et Jumbo 165 kcal pour les amandes citées (Albert Heijn et Jumbo). | Je souhaite pouvoir choisir une quantité mesurée et tenir compte de l’énergie, en plus des protéines. Environ 20 % des consommateurs donnent la priorité à la taille de la portion et à l’énergie. |
| Conditionnement et consommation au quotidien | Vérifiez le poids du paquet, les consignes de conservation et la facilité avec laquelle vous pourrez intégrer le produit choisi à vos habitudes. Les modalités d’achat peuvent varier selon les produits. | Je recherche un paquet adapté à la fréquence à laquelle je consomme et conserve des fruits à coque. Environ 13 % des consommateurs privilégient la facilité d’utilisation au quotidien. |
Une teneur en protéines plus élevée ne garantit pas une meilleure évolution de la glycémie. Diabetes.nl indique qu’on ne sait pas clairement si une consommation plus ou moins importante de protéines a un effet favorable sur la glycémie.
Choisissez en fonction de la composition et de la portion. Ne remplacez pas les recommandations personnalisées liées à votre diabète par les arguments figurant sur un emballage.
La valeur indiquée pour 100 g peut sembler élevée par rapport à la quantité de protéines apportée par une portion plus petite. Pour AH, une portion de 25 g apporte 6,25 g de protéines, d’après la valeur indiquée sur l’étiquette.
Comparez les produits pour une même quantité, puis calculez les valeurs correspondant à la portion que vous mangez réellement.
AH indique 0 g de sucres ajoutés pour 100 g, mais aussi 11 g de glucides et 5,4 g de sucres totaux pour 100 g.
Lisez la teneur en glucides totaux ainsi que la liste des ingrédients et la quantité de sucres.
Les valeurs nutritionnelles, les ingrédients et les allergènes peuvent varier d’une variante ou d’un paquet à l’autre. Albert Heijn précise que les informations sur ses produits peuvent changer.
Lorsque vous achetez un autre paquet ou que vous rachetez un produit, vérifiez à nouveau son nom, ses ingrédients et ses valeurs nutritionnelles.
Les cacahuètes non salées de 235 g sont une option à comparer si vous recherchez une variété nature et souhaitez examiner ses valeurs nutritionnelles.
Les cacahuètes non salées AH, en paquet de 300 g, présentent une taille de portion et des valeurs nutritionnelles que vous pouvez comparer.
Les amandes non salées Jumbo de 140 g sont un fruit à coque à comparer pour leur teneur en glucides et en protéines par portion.
Lidl Nederland présente des cacahuètes grillées non salées de 200 g, à déguster en collation ou à utiliser en cuisine.
Selon ALDI, le mélange de fruits à coque non salés Trader Joe’s de 500 g contient des amandes, des noisettes, des noix et des noix du Brésil.
Les cacahuètes non salées PLUS de 250 g sont une option de marque de distributeur dont vous pouvez comparer les valeurs nutritionnelles sur l’emballage.
La sélection ci-dessous comprend un mélange de fruits à coque, des cacahuètes, des pistaches décortiquées et des noix. Comparez les ingrédients, les informations nutritionnelles et le mode de préparation indiqués sur l’emballage de la variante choisie.
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Un mélange de fruits à coque pour savourer plusieurs variétés dans une seule collation.
La description du produit mentionne des amandes, des noix de cajou et des cacahuètes ; vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage.
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Des cacahuètes non salées à déguster en collation ou à utiliser dans vos recettes.
La liste des ingrédients mentionne des cacahuètes et de l’huile de tournesol ; le produit peut contenir des noix de cajou.
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Des pistaches décortiquées à savourer en collation ou à ajouter à vos plats.
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Des cacahuètes non grillées en coque, à choisir si vous recherchez un produit à préparer avant dégustation.
La description du produit mentionne la cuisson au four, à l’eau et l’utilisation en garniture ; tenez compte du mode de préparation avant de les consommer en collation.
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Des noix non salées pour celles et ceux qui préfèrent les casser eux-mêmes.
Les noix sont en coque ; vérifiez les informations nutritionnelles et les ingrédients sur l’emballage.
Vous ne pouvez pas le déduire de la teneur en protéines indiquée sur une étiquette. Diabetes.nl indique qu’on ne sait pas clairement si une consommation plus ou moins importante de protéines est préférable pour la glycémie.
Ne remplacez pas le traitement convenu de votre hypoglycémie par une collation à base de fruits à coque. Diabetes.nl recommande de commencer par manger ou boire quelque chose contenant du dextrose en cas d’hypoglycémie. Suivez également les recommandations personnalisées concernant le sport et la glycémie.
Parlez-en à votre médecin ou à votre diététicien. Selon la Nierstichting, certains patients atteints d’une maladie rénale suivent un régime pauvre en protéines, tandis que les besoins peuvent être différents pour d’autres.
Lisez la liste des ingrédients et les avertissements relatifs à la présence éventuelle d’allergènes sur l’emballage. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit indique que les produits préemballés doivent mentionner les allergènes sur leur étiquette.
Non. Les cacahuètes non salées AH indiquent 0 g de sucres ajoutés, mais aussi 11 g de glucides et 5,4 g de sucres totaux pour 100 g. Vérifiez donc les valeurs nutritionnelles de la variante exacte.
