Pour réduire votre apport en matières grasses tout en gardant la même collation à base de noix, pesez votre portion : une portion plus petite ne change pas la teneur en matières grasses pour 100 g, mais réduit la quantité que vous consommez. La mention « non salé » concerne la teneur en sel, tandis que « sans huile ajoutée » décrit le mode de préparation ; aucune des deux ne signifie automatiquement que le produit est pauvre en matières grasses. Selon la Commission européenne, l’allégation « pauvre en matières grasses » ne peut être utilisée pour les aliments solides que si leur teneur ne dépasse pas 3 g de matières grasses pour 100 g, et sous réserve des autres conditions applicables aux allégations.
Vous souhaitez continuer à manger des noix avec votre déjeuner à la cafétéria, tout en surveillant la quantité de matières grasses et l’apport énergétique de votre collation. Le Voedingscentrum indique que 25 g de noix non salées apportent 14,9 g de matières grasses et 164 kcal ; les valeurs nutritionnelles varient selon les produits.
Vous voulez savoir si un produit est non salé, préparé sans huile ajoutée ou s’il répond réellement aux conditions d’une allégation sur les matières grasses. Ces mentions décrivent des caractéristiques différentes du produit.
Vous répartissez un paquet sur plusieurs déjeuners. Le poids net, la possibilité de peser vous-même les portions et les consignes de conservation du produit sont alors à prendre en compte.
Commencez par déterminer la quantité que vous emporterez réellement, puis consultez les valeurs nutritionnelles et les indications de préparation de la variante choisie. Vous éviterez ainsi de confondre un format de portion plus petit ou un mode de préparation différent avec une teneur réduite en matières grasses pour 100 g.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce le plus important ? |
|---|---|---|
| Matières grasses et énergie par portion | Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et pesez la quantité que vous emportez. Pour 25 g de noix non salées, le Voedingscentrum indique 14,9 g de matières grasses et 164 kcal. | Si vous souhaitez continuer à manger la même collation à base de noix tout en réduisant l’apport en matières grasses et en énergie de votre portion, la quantité pesée est importante. Environ 42 % des consommateurs privilégient la maîtrise des portions. |
| Allégation sur les matières grasses et mode de préparation | Vérifiez la formulation exacte de l’allégation, la teneur en matières grasses pour 100 g et si la variante est salée. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g pour 100 g la teneur maximale autorisée pour l’allégation « pauvre en matières grasses » ; la mention « sans huile ajoutée » décrit uniquement le mode de préparation. | Si vous voulez savoir si une allégation porte réellement sur la teneur en matières grasses, et pas seulement sur le sel ou l’huile, consultez les informations relatives à la variante exacte. Environ 25 % des consommateurs accordent la priorité au sens des allégations et aux modes de préparation. |
| Emballage et conservation | Vérifiez le poids net et respectez les consignes de conservation. Pour les noix de cajou non salées AH, Albert Heijn recommande de les conserver dans un endroit frais, sombre et sec, et de bien refermer le paquet après utilisation. | Si vous souhaitez répartir vos noix sur plusieurs déjeuners, un emballage pratique et facile à refermer est un atout. Environ 17 % des consommateurs privilégient la constitution de réserves et la conservation. |
| Informations sur les allergènes | Pour les noix préemballées, lisez l’étiquette. Avant d’acheter des produits vendus en vrac à la cafétéria, demandez les informations sur les allergènes ainsi que, si cela vous concerne, les précisions sur les risques de contamination croisée. | Si vous devez vérifier les informations disponibles sur les ingrédients et les traces éventuelles en raison d’une allergie, faites-le avant l’achat. Environ 16 % des consommateurs privilégient les informations sur les allergènes. |
Une mention relative au mode de préparation ne prouve pas que le produit fini respecte le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses ».
Lisez séparément la description du mode de préparation et les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Ne vous fiez à l’allégation que si la composition du produit et les autres conditions requises le permettent.
Les noix non salées contiennent tout de même des matières grasses et apportent de l’énergie. Pour une portion de 25 g de noix non salées, le Voedingscentrum indique 14,9 g de matières grasses et 164 kcal.
Choisissez des noix non salées si vous surveillez votre consommation de sel ajouté, puis pesez la quantité que vous souhaitez emporter pour votre déjeuner.
Les paquets de 200 g ou de 500 g contiennent plusieurs portions possibles et ne correspondent pas à une portion recommandée.
Décidez à l’avance combien de déjeuners vous souhaitez couvrir et respectez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage concerné.
Duyvis décrit ses noix de cajou Cashews Original comme grillées au four et préparées sans huile ajoutée.
Les noix de cajou non salées AH sont une option si vous souhaitez préparer vous-même vos portions.
Jumbo propose des noix de cajou non salées en paquets de 200 g et de 500 g.
Lidl propose sa gamme de marque distributeur Alesto, qui comprend notamment des noix de cajou, des noix et des noix de pécan.
ALDI propose les noix de cajou TRADER JOE'S grillées et non salées en paquet de 250 g.
PLUS propose des noix de cajou non salées et non grillées en paquet de 200 g.
Cette sélection comprend des noix de cajou grillées à sec et des châtaignes prêtes à consommer, à emporter comme collations. Les châtaignes sont différentes des noix de cajou ; comparez donc les valeurs nutritionnelles de chaque produit sur la même base.
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Un choix adapté si vous recherchez des noix de cajou grillées sans huile ajoutée ; ce mode de préparation ne signifie pas automatiquement que le produit est pauvre en matières grasses.
Les informations sur le produit mentionnent du sel de mer et 4 à 5 portions par paquet. Vérifiez les valeurs nutritionnelles et la taille des portions sur l’emballage.
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Une autre option si vous recherchez des châtaignes prêtes à consommer pour plusieurs déjeuners à emporter ; il s’agit d’un produit différent des noix de cajou.
Les informations sur le produit indiquent 1,7 g de matières grasses pour 100 g et dix sachets de 100 g. Cette teneur est inférieure au seuil européen de 3 g pour 100 g requis pour l’allégation « pauvre en matières grasses » concernant les aliments solides, mais cela ne signifie pas automatiquement que cette allégation figure sur le produit. Un sachet de 100 g ne constitue pas une portion recommandée pour le déjeuner.
Utilisez les valeurs nutritionnelles du produit concerné et multipliez la valeur pour 100 g par le poids de votre portion, divisé par 100. Comparez d’abord les produits pour 100 g, puis pour une même portion choisie ; le poids du paquet ne correspond pas à une portion recommandée.
Suivez les consignes indiquées sur l’emballage. Pour les noix de cajou non salées AH, Albert Heijn recommande de les conserver dans un endroit frais, sombre et sec, et de bien refermer le paquet après utilisation.
Oui. Selon la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, les informations sur les allergènes doivent être disponibles avant l’achat, même pour les aliments non emballés. Le vendeur peut vous renseigner oralement, mais doit alors indiquer que vous pouvez lui poser la question. Cette obligation d’information ne garantit pas qu’un produit convient à votre allergie.
Oui. Le 20 mai 2026, la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit a lancé un avertissement concernant les noix de cajou TRADER JOE'S non salées, 170 g, code-barres 2003020120930 et date limite d’utilisation optimale 23-09-2026 : ne consommez pas ce lot précis en raison de la présence possible de particules métalliques. L’avertissement concerne ce lot, même si vous en avez encore chez vous. Albert Heijn a également lancé un avertissement concernant les cacahuètes extra grandes salées AH en pot, avec une date limite d’utilisation optimale au 04-11-2026 : ne consommez pas ce lot précis et rapportez-le. Les autres dates de durabilité minimale ne sont pas concernées par cet avertissement d’AH.
Duyvis indique que vous pouvez envoyer le paquet avec son contenu et expliquer dans une lettre les raisons de votre insatisfaction. Suivez les instructions de contact à jour du fabricant ; ces informations ne constituent pas une promesse générale de dédommagement particulier.
