Si vous souhaitez réduire les matières grasses à quantité égale, comparez les informations figurant sur l’étiquette de la variété exacte de noix de cajou. Une portion plus petite ou une torréfaction au four sans huile ajoutée ne prouve pas, à elle seule, une réduction des matières grasses. Avant une sortie à vélo, la taille de la portion et le moment où vous mangez comptent aussi : le Centre néerlandais de nutrition déconseille les grosses portions riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport.
Vous voulez comparer la teneur en matières grasses de la variété exacte et ne pas confondre un mode de préparation, comme la torréfaction au four sans huile ajoutée, avec une allégation de réduction des matières grasses. Duyvis décrit le mode de préparation de ses Cashews Original ; cela ne permet pas, à lui seul, de connaître la teneur en matières grasses du produit.
Vous recherchez une collation adaptée au moment de votre sortie. Le Centre néerlandais de nutrition déconseille les grosses portions riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport.
Vous souhaitez choisir la quantité en connaissance de cause. Pour les noix de cajou non salées, le Centre néerlandais de nutrition donne des valeurs indicatives pour une poignée de 25 grammes ; elles ne correspondent pas aux valeurs nutritionnelles de toutes les variétés vendues en supermarché.
Commencez par déterminer quand vous voulez manger et quelle quantité vous souhaitez prendre. Comparez ensuite la teneur en matières grasses pour une même quantité et ne considérez pas le mode de préparation comme une preuve d’une composition nutritionnelle différente.
| Point à vérifier | Que faut-il contrôler ? | Qui est particulièrement concerné ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses et allégation | Comparez la teneur en matières grasses pour une même quantité et vérifiez que l’allégation concerne bien la variété exacte. Duyvis indique une torréfaction au four sans huile ajoutée ; cela ne prouve pas, à lui seul, une réduction des matières grasses. | Si vous souhaitez réduire les matières grasses à quantité égale, comparez les valeurs nutritionnelles et l’allégation indiquées sur le produit. Environ 31 % des consommateurs font de la réduction des matières grasses leur priorité d’achat principale. |
| Moment où vous mangez | Tenez compte du délai entre votre collation et votre sortie à vélo, ainsi que de la taille de la portion. Le Centre néerlandais de nutrition déconseille les grosses portions riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport. | Si vous souhaitez manger quelque chose juste avant de partir, prenez en compte le moment et la taille de la portion. Environ 31 % des consommateurs privilégient l’alimentation juste avant leur sortie. |
| Taille de la portion | Comparez la quantité que vous pesez réellement à la portion indiquée sur l’étiquette. À titre de référence pour la catégorie, le Centre néerlandais de nutrition indique 154 kcal, 12,2 g de matières grasses et 5,2 g de glucides pour 25 grammes de noix de cajou non salées. | Vous souhaitez maîtriser la quantité consommée sans prétendre qu’une portion plus petite modifie la composition du produit. Environ 25 % des consommateurs font de la maîtrise des portions leur priorité d’achat principale. |
| Ingrédients et conservation | Vérifiez les informations sur les ingrédients et les allergènes, et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de conserver les noix de cajou dans un endroit frais, sombre et sec. | Si vous en consommez régulièrement, vous voulez savoir quels ingrédients elles contiennent et comment bien conserver le reste. Environ 13 % des consommateurs font des ingrédients et de la conservation leur priorité d’achat principale. |
Le mode de préparation indique comment les noix de cajou ont été préparées, mais ne permet pas, à lui seul, de connaître la teneur en matières grasses de la variété exacte. La Commission européenne précise que les allégations nutritionnelles sont soumises à certaines conditions.
Lisez les valeurs nutritionnelles et l’allégation exacte indiquées sur l’emballage ; comparez uniquement des valeurs portant sur la même quantité de produit.
Le Centre néerlandais de nutrition déconseille les grosses portions riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport. Cette recommandation concerne le moment où vous mangez et n’interdit pas de manière générale la consommation de noix de cajou.
Tenez compte de l’heure et de la taille de la portion au moment de faire votre choix.
Manger moins de noix de cajou réduit la quantité consommée, mais ne change pas la composition nutritionnelle pour une même quantité. Les valeurs indicatives du Centre néerlandais de nutrition pour 25 grammes de noix de cajou non salées sont des données générales pour cette catégorie, et non les valeurs de chaque produit vendu en supermarché.
Commencez par comparer les produits pour une même quantité, puis déterminez votre propre portion.
Selon le Centre néerlandais de nutrition, les noix de cajou peuvent perdre en qualité ou se détériorer. Bien refermer le paquet et les conserver au sec permet de les garder plus facilement dans de bonnes conditions.
Choisissez une quantité que vous pourrez consommer et suivez les indications de l’étiquette concernant l’emballage et la conservation.
Duyvis Cashews Original est un exemple de noix de cajou que le fabricant indique torréfier au four sans ajouter d’huile.
AH Cashewnoten ongezouten est une variété non salée concrète dont vous pouvez examiner l’étiquette sur l’emballage correspondant.
Jumbo Cashewnoten Ongezouten 200 g est une variété dont vous pouvez évaluer la portion et les valeurs nutritionnelles.
Lidl propose des noix de cajou non salées dans son assortiment.
Sous la marque Trader Joe’s, ALDI décrit des noix de cajou grillées et salées vendues dans un paquet de 250 g.
PLUS Cashewnoten ongezouten ongebrand 200 g est une variété dont le nom précise à la fois le mode de préparation et la teneur en sel.
Cette sélection comprend des noix de cajou nature, salées et non salées, ainsi qu’une variété grillée au four. Consultez les informations produit pour évaluer la portion et le mode de préparation ; la torréfaction au four sans huile ajoutée ne prouve pas, à elle seule, une réduction des matières grasses.
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La liste des ingrédients ne mentionne que des amandes de cajou, ce qui convient si vous recherchez une variété sans sel ajouté.
Conditionnement : 160 g.
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Cette variété peut vous convenir si le mode de préparation compte pour vous ; une torréfaction au four sans matières grasses ni huile ajoutées ne prouve pas, à elle seule, une réduction des matières grasses.
La description du produit indique 4 à 5 portions par paquet.
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Cette variété salée peut vous intéresser si vous souhaitez également tenir compte de la teneur en sel au moment de choisir.
Conditionnement : 150 g.
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Cette variété grillée et non salée vous conviendra si vous souhaitez peser une portion de noix de cajou non salées.
Conditionnement : 200 g.
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La description du produit présente ce paquet comme un grand format familial ; pensez à la quantité que vous pourrez conserver après ouverture.
La description mentionne des noix de cajou et du sel ; le paquet contient 500 g.
Le Centre néerlandais de nutrition déconseille les grosses portions et les produits riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport. Adaptez votre collation au moment où vous la prenez ; cette recommandation n’interdit pas de manger des noix de cajou à d’autres moments.
Non, le mode de préparation ne prouve pas, à lui seul, une teneur réduite en matières grasses. Comparez les valeurs nutritionnelles de la variété exacte pour une même quantité et évaluez séparément toute allégation nutritionnelle.
À titre de référence pour cette catégorie, le Centre néerlandais de nutrition indique 154 kcal, 12,2 g de matières grasses et 5,2 g de glucides pour 25 grammes de noix de cajou non salées. Consultez l’étiquette pour connaître les valeurs du paquet concerné.
Vérifiez la liste des ingrédients et les mentions relatives aux allergènes sur l’emballage. La NVWA précise que les allergènes à déclaration obligatoire doivent être clairement distingués dans la liste des ingrédients ; la formulation exacte peut dépendre des informations propres au produit.
Ne consommez pas les noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 grammes portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale 23-09-2026. Le 20 mai 2026, la NVWA a signalé un risque de présence de particules métalliques ; l’alerte concerne ce paquet précis.
