Quels critères prendre en compte pour grignoter plus léger ?
Ces critères aideront les consommateurs qui recherchent des noix de cajou pour grignoter plus léger pendant les vacances d’été. Les pourcentages indiquent les priorités retenues dans cette sélection.
| Critère |
Que vérifier ? |
À qui est-ce important ? |
| Teneur en matières grasses et allégation |
Comparez la teneur totale en matières grasses pour 100 g et vérifiez sur quelle base repose une éventuelle comparaison. Pour les aliments solides, l’allégation « pauvre en matières grasses » est réservée aux produits contenant au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g. |
Si je souhaite réduire ma consommation de matières grasses, je cherche une valeur vérifiable et ne me fie pas uniquement aux indications sur le mode de préparation. Environ 36 % des consommateurs placent une réduction démontrée de la teneur en matières grasses en tête de leurs priorités. |
| Portion et valeurs nutritionnelles |
Consultez les kcal et la teneur en matières grasses pour 100 g, puis calculez les valeurs correspondant à la quantité que vous pesez. |
Si je souhaite limiter la quantité consommée lors de ma pause gourmande, je veux savoir combien j’emporte réellement. Environ 29 % des consommateurs privilégient la maîtrise des portions et de l’apport énergétique. |
| Composition sans sel |
Vérifiez si la référence est non salée et consultez les ingrédients et les informations nutritionnelles à jour. |
Si je recherche surtout des fruits à coque non salés, je veux évaluer cette caractéristique indépendamment de la teneur en matières grasses. Environ 21 % des consommateurs placent l’absence de sel en tête de leurs priorités. |
| Contenance et conservation |
Vérifiez le poids net, la DDM et les consignes de conservation propres à l’emballage concerné. |
Si j’emporte des noix de cajou en vacances, je veux savoir quelle quantité prendre et comment conserver le reste. Environ 14 % des consommateurs privilégient la facilité de transport et de conservation. |
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Foire aux questions
Quand peut-on qualifier un aliment solide de « pauvre en matières grasses » ?
Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g de matières grasses pour 100 g la limite permettant d’utiliser l’allégation « pauvre en matières grasses ». Il s’agit d’une condition d’utilisation de cette allégation, et non d’un conseil nutritionnel personnalisé.
« À teneur réduite en matières grasses » signifie-t-il la même chose que « pauvre en matières grasses » ?
Non. « Pauvre en matières grasses » correspond à une limite absolue, tandis que « à teneur réduite en matières grasses » implique une comparaison avec un autre produit. Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et vérifiez quel produit sert de référence ; « non salé » ou « sans huile ajoutée » ne signifie pas, en soi, que le produit contient moins de matières grasses.
Comment calculer les valeurs nutritionnelles pour ma portion ?
Multipliez la valeur pour 100 g par le poids de la portion choisie, puis divisez le résultat par 100. Pour la référence Duyvis mentionnée par Flink, une portion choisie de 25 g représente, selon le calcul, 151 kcal et 12,25 g de matières grasses. Il s’agit d’un exemple de calcul, et non d’un conseil nutritionnel personnalisé.
Comment conserver les noix de cajou pendant les vacances ?
Suivez les consignes indiquées sur l’emballage. Pour Jumbo Ongezouten Cashewnoten 130 g, il faut les conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Vérifiez également la DDM indiquée sur l’emballage concerné.
Le fait de griller les noix de cajou les rend-il sans danger en cas d’allergie aux noix de cajou ?
Le grillage ne rend pas automatiquement les noix de cajou adaptées aux personnes allergiques. La Stichting Voedselallergie précise que l’allergène reste stable à la chaleur. Suivez les mesures de prévention des allergies prévues pour la personne concernée.
