Les voyageurs qui souhaitent manger moins gras
Vous voulez comparer la teneur en matières grasses indiquée sur l’étiquette et ne pas confondre le mode de préparation avec une allégation sur la composition nutritionnelle.
À qui s’adresse ce guide ?
Les amateurs de grignotage attentifs aux portions
Pendant l’attente ou le voyage, vous souhaitez choisir vous-même la quantité de noix de cajou que vous mangez, plutôt que de considérer le paquet entier comme une portion.
Les voyageurs qui achètent à Schiphol
Vous cherchez où faire vos achats à l’aéroport et souhaitez distinguer les informations sur les magasins de la disponibilité locale d’un produit précis.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par définir votre priorité : la composition, la quantité consommée, la praticité en voyage ou le mode de préparation. Comparez ensuite les informations figurant sur l’emballage.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Réduire réellement les matières grasses | Comparez la teneur en matières grasses pour 100 g et vérifiez la base de comparaison de toute allégation. Le Nederlands Bakkerij Centrum précise qu’une teneur réduite doit être inférieure d’au moins 30 % à celle de produits comparables. | Si vous cherchez avant tout à réduire les matières grasses, vérifiez qu’une comparaison étayée est fournie et qu’il ne s’agit pas seulement d’un autre mode de préparation. Environ 36 % des consommateurs font de cette réduction leur priorité. |
| Portion consommée | Voedingscentrum indique 12,2 g de matières grasses par poignée de 25 g de noix de cajou non salées. Pour calculer la quantité que vous mangez, référez-vous également à l’étiquette du produit acheté. | Si vous souhaitez surtout limiter la quantité grignotée pendant le voyage, déterminez à l’avance le nombre de grammes que vous emporterez. Environ 29 % des consommateurs privilégient le contrôle des portions. |
| Achat et transport | Schiphol confirme la présence d’un Albert Heijn et de deux points de vente à emporter sur la Plaza ; cela ne garantit pas que telle variété de noix de cajou soit en stock. Refermez soigneusement tout paquet entamé. | Si vous souhaitez choisir un en-cas seulement une fois à l’aéroport, la facilité d’achat et de transport compte beaucoup. Environ 21 % des consommateurs privilégient la praticité des achats à l’aéroport et de l’emballage. |
| Goût et sel | Choisissez des noix non salées, non grillées ou grillées selon vos préférences, et comparez séparément la teneur en sel et en matières grasses indiquée sur l’étiquette. | Si le goût ou le mode de préparation que vous préférez compte davantage que la teneur en matières grasses ou la taille de la portion, commencez par vérifier cette caractéristique. Environ 14 % des consommateurs privilégient le goût ou le choix du niveau de sel. |
Éviter les erreurs d’achat courantes
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Ne pas confondre cuisson au four ou absence de sel avec une faible teneur en matières grasses
Le mode de préparation, la teneur en sel et la quantité totale de matières grasses sont des caractéristiques différentes. Duyvis indique que ses Cashews Original sont grillées sans huile ajoutée ; cela ne permet pas de mesurer leur teneur totale en matières grasses.
Vérifiez séparément la teneur en matières grasses et la formulation exacte de l’allégation, sans vous fier uniquement au mode de préparation.
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Considérer le paquet entier comme une portion
Un paquet peut contenir plus que ce que vous souhaitez manger en une seule fois. La valeur nutritionnelle pour 100 g ne correspond pas à la quantité que vous consommez.
Déterminez votre portion en grammes à l’avance et utilisez les valeurs nutritionnelles indiquées sur l’emballage pour cette quantité.
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Ne pas confondre les règles relatives aux bagages à main avec les règles d’importation
Les contrôles de sécurité et les services des douanes de votre destination vérifient des règles différentes.
Avant d’emporter les noix de cajou qu’il vous reste, vérifiez les règles d’importation en vigueur dans votre pays de destination.
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Ne pas prendre une allégation sur les matières grasses pour une information sur les allergies
Une allégation sur les matières grasses ne signifie pas que les noix de cajou ou d’autres allergènes sont absents. Stichting Voedselallergie décrit l’allergie aux fruits à coque comme une réaction aux protéines qu’ils contiennent.
En cas d’allergie aux noix de cajou, ne vous fiez pas à une allégation « à teneur réduite en matières grasses » pour évaluer la sécurité du produit ; vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.
Marques et options à découvrir
Ces marques et enseignes proposent différents critères de comparaison : mode de préparation, choix du niveau de sel et format de l’emballage. Ces caractéristiques ne prouvent pas, à elles seules, qu’une variété est pauvre en matières grasses.
Duyvis
Duyvis indique que ses Cashews Original sont grillées au four sans huile ajoutée et propose un paquet de 125 g.
- Le fabricant précise explicitement le mode de préparation.
- L’absence d’huile ajoutée ne prouve pas que la teneur totale en matières grasses est plus faible.
Albert Heijn
Royal Schiphol Group confirme la présence d’un Albert Heijn à Schiphol, avec deux points de vente à emporter sur la Plaza. Albert Heijn propose également une page produit pour des noix de cajou non salées.
- L’enseigne est facile à repérer à l’aéroport et propose une variété non salée.
- Les informations sur le magasin ne garantissent pas la disponibilité d’un produit précis sur place ; vérifiez l’étiquette à jour.
Jumbo
Jumbo propose notamment des noix de cajou non grillées en paquet de 200 g, ainsi que des variétés grillées à sec.
- Le mode de préparation et la variété du produit peuvent être examinés séparément.
- Ces caractéristiques ne permettent pas de classer les produits sur le plan nutritionnel ni de prouver une réduction des matières grasses.
Lidl
La page produit néerlandaise indique des noix de cajou non salées.
- La variété non salée est clairement indiquée sur la fiche du produit.
- Non salé ne signifie pas automatiquement pauvre en matières grasses.
Aldi
ALDI propose les noix de cajou grillées et non salées Trader Joe’s en paquet de 250 g.
- Le mode de préparation et le contenu du paquet sont précisés sur la fiche produit.
- Choisissez cette variété pour les caractéristiques indiquées, et non pour une réduction supposée des matières grasses.
PLUS
PLUS propose des noix de cajou à la fois non salées et non grillées, en paquet de 200 g.
- Le nom du produit indique clairement ces deux caractéristiques.
- PLUS recommande de lire l’emballage, car les informations sur les produits peuvent évoluer.
Noix de cajou chez Joybuy
Ces produits Joybuy proposent plusieurs variétés de noix de cajou pour comparer les valeurs nutritionnelles, la teneur en sel, le mode de préparation et le format de l’emballage. Cette sélection ne constitue pas une recommandation de variété pauvre en matières grasses.
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Jiazhouyuanye, grandes noix de cajou nature, 160 g
Convient si vous recherchez des noix de cajou sans ingrédients ajoutés et souhaitez choisir vous-même la quantité consommée.
La description du produit indique que les cerneaux de noix de cajou sont le seul ingrédient. La teneur en matières grasses est de 47,7 g pour 100 g ; le paquet contient 160 g.
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Duyvis, noix de cajou grillées à sec, 125 g
Convient si vous recherchez des noix de cajou grillées au four sans huile ajoutée ; ce mode de préparation ne prouve pas, à lui seul, une réduction des matières grasses.
La teneur en matières grasses est de 43 g pour 100 g. La description indique 4 à 5 portions par paquet et la présence de sel marin. Les allergènes mentionnés sont les noix de cajou, le gluten, le blé et les cacahuètes.
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Three Squirrels, noix de cajou à coque violette, 500 g
Convient si vous recherchez des noix de cajou salées et souhaitez comparer les valeurs nutritionnelles pour une même quantité.
La teneur en matières grasses est de 44 g et celle en sel de 0,9 g pour 100 g. Le paquet contient 500 g ; la description indique que le produit est composé de noix de cajou et de sel.
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g’woon, noix de cajou grillées et non salées, 200 g
Convient si vous recherchez des noix de cajou grillées et non salées ; ces caractéristiques ne signifient pas, à elles seules, que le produit est pauvre en matières grasses.
La teneur en matières grasses est de 46,67 g et celle en sel de 0,067 g pour 100 g. Le paquet contient 200 g et doit être soigneusement refermé après ouverture.
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Be&Cheery, noix de cajou à coque violette, calibre 180, 500 g
Convient si vous recherchez des noix de cajou salées ; comparez leur composition à vos préférences et à la portion que vous souhaitez consommer.
La teneur en matières grasses est de 60,1 g et celle en sel de 1,2 g pour 100 g. La description indique que le sel est un ingrédient et que les noix de cajou font partie des allergènes.
Questions fréquentes
« Pauvre en matières grasses » signifie-t-il la même chose que « sans huile ajoutée » ?
Non. Pour qu’un aliment solide puisse porter l’allégation « pauvre en matières grasses », la Commission européenne fixe un maximum de 3 g de matières grasses pour 100 g. La mention « sans huile ajoutée » décrit un mode de préparation, et non la teneur totale en matières grasses des noix de cajou.
Dois-je considérer un paquet de 125 g comme un seul en-cas ?
Non, le poids net du paquet et la portion que vous mangez sont deux choses différentes. Déterminez la quantité que vous souhaitez consommer et adaptez les valeurs nutritionnelles de l’étiquette à cette portion.
Où puis-je acheter un en-cas à Schiphol ?
Royal Schiphol Group confirme la présence d’un supermarché Albert Heijn et de deux points de vente à emporter sur la Plaza. Ces informations ne garantissent pas la disponibilité d’une variété précise de noix de cajou.
Les règles relatives aux bagages à main autorisent-elles aussi l’importation de noix de cajou dans tous les pays ?
Non. Royal Schiphol Group distingue les règles de sécurité des règles douanières applicables à votre destination. Vérifiez donc séparément les conditions d’importation pour votre itinéraire.
Une teneur plus faible en matières grasses rend-elle les noix de cajou adaptées aux personnes allergiques aux noix de cajou ?
Non. Une allégation sur les matières grasses ne signifie pas que les noix de cajou ou les allergènes ont été retirés. Stichting Voedselallergie décrit l’allergie aux fruits à coque comme une réaction aux protéines qu’ils contiennent ; ne vous fiez donc pas à la mention « à teneur réduite en matières grasses » pour évaluer la sécurité du produit.