Pour un apéritif du réveillon du Nouvel An, choisissez des noix de cajou non salées si cela correspond à vos préférences. Optez pour des noix grillées ou salées si vous privilégiez avant tout la saveur. Ne vous fiez pas uniquement à la mention « riche en protéines » : consultez le tableau nutritionnel de l’emballage concerné et tenez compte de l’ensemble de votre alimentation. Le Voedingscentrum, centre néerlandais de nutrition, indique que la plupart des sportifs n’ont pas besoin de produits protéinés spécifiques s’ils ont une alimentation saine et variée.
Vous souhaitez tenir compte de votre apport en protéines pendant le réveillon du Nouvel An. Consultez les informations nutritionnelles de l’emballage concerné et replacez-les dans le contexte de votre alimentation globale. Le Voedingscentrum indique que la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons ou de barres protéinées spécifiques s’ils ont une alimentation saine et variée.
Vous cherchez des noix de cajou sans sel ajouté. Le Voedingscentrum inclut les fruits à coque non salés parmi les aliments recommandés dans son guide alimentaire. Vérifiez sur l’emballage que la variété choisie est bien non salée.
Vous adaptez la saveur et la quantité à votre apéritif et souhaitez pouvoir renseigner vos invités sur la variété exacte. Gardez l’emballage afin de consulter la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes. La NVWA précise que les allergènes doivent être clairement indiqués sur les étiquettes des denrées alimentaires.
Commencez par déterminer ce qui compte le plus pour vous : l’apport en protéines, une variété non salée, la saveur à l’apéritif, la quantité ou les informations à communiquer à vos invités. Les pourcentages ci-dessous indiquent la part des consommateurs qui placent chaque critère en tête dans le scénario correspondant.
| Critère | Points à vérifier à l’achat | Pour qui est-ce le plus important ? |
|---|---|---|
| Apport en protéines et allégations | Comparez les protéines et l’énergie sur une même base, par exemple pour 100 g, et tenez compte de la quantité que vous souhaitez réellement manger. | Si vous choisissez un en-cas apéritif en faisant attention à votre apport en protéines, vous voudrez pouvoir évaluer celui de la portion exacte. Environ 28 % des consommateurs accordent la priorité à cet apport en protéines. |
| Variété non salée | Vérifiez que la variété choisie est bien non salée et évaluez séparément la teneur en sel et le mode de préparation. | Si vous recherchez des fruits à coque conformes aux recommandations pour les variétés non salées, fiez-vous au nom du produit indiqué sur l’emballage. Environ 22 % des consommateurs privilégient une variété non salée. |
| Saveur et préparation pour l’apéritif | Vérifiez si les noix de cajou sont non grillées, grillées ou grillées au four, et si elles sont salées. | Si vous choisissez ces noix avant tout pour leur saveur lors des fêtes, il est utile de prendre en compte séparément le mode de préparation et la présence de sel. Environ 22 % des consommateurs privilégient la saveur et la préparation. |
| Quantité et conservation | Choisissez un poids net adapté au nombre de vos invités et suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage. | Si vous souhaitez prévoir la bonne quantité pour vos invités et éviter d’ouvrir plus que nécessaire, comparez le contenu des emballages. Environ 17 % des consommateurs privilégient la quantité et la conservation. |
| Informations à communiquer aux invités | Gardez les informations sur les allergènes à portée de main et, en cas d’alerte, vérifiez la référence complète du produit et les informations de lot. | Si vous partagez des fruits à coque, vous voudrez pouvoir renseigner vos invités sur la variété exacte et vérifier toute éventuelle alerte. Environ 11 % des consommateurs privilégient les informations et la sécurité de leurs invités. |
La présence de protéines dans un produit ne prouve pas qu’il remplit les conditions requises pour l’allégation « riche en protéines », ni qu’il améliore la récupération après le sport. La Commission européenne et la NVWA précisent que les allégations nutritionnelles sont soumises à des conditions.
Consultez les informations nutritionnelles de la variété concernée et ne choisissez pas votre en-cas en vous fondant sur une promesse liée à vos objectifs sportifs ou à votre récupération personnelle.
Le mode de préparation et l’ajout de sel sont deux caractéristiques distinctes. Le fabricant décrit les noix de cajou Duyvis Cashews Original comme grillées au four sans huile ajoutée ; cela ne signifie pas pour autant que cette variété est non salée.
Lisez le nom complet de la variété et vérifiez la liste des ingrédients au lieu de vous fier uniquement au mode de préparation.
Selon le Voedingscentrum, les fruits à coque doivent être conservés dans un emballage bien fermé, dans un endroit sec. Le centre recommande également un endroit frais.
Choisissez un format adapté à votre consommation prévue et refermez soigneusement le paquet après le service. Suivez également les conseils de conservation indiqués sur l’emballage.
Le 20 mai 2026, la NVWA a lancé une alerte concernant la présence possible de particules métalliques dans des noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la DDM 23-09-2026. L’alerte concerne cet emballage précis, et non l’ensemble de la gamme ALDI. Ne consommez pas un paquet correspondant à ces informations, même si sa DDM est désormais dépassée.
En cas d’alerte, comparez la référence complète du produit, le code-barres et la DDM avec les informations figurant sur votre emballage.
Duyvis présente ses noix de cajou Cashews Original comme un en-cas savoureux, grillé au four et vendu en paquet de 125 g.
Les informations produit décrivent une variété AH composée de noix de cajou non salées.
La gamme comprend des noix de cajou non salées et salées, notamment en paquets de 200 g et en format économique de 500 g.
Les informations produit mentionnent des noix de cajou non salées.
Les informations produit mentionnent des noix de cajou grillées et non salées Trader Joe’s de 250 g.
Les informations produit décrivent des noix de cajou non salées et non grillées, vendues dans un sachet de 200 g.
Non. La présence de protéines dans un produit ne prouve pas que la variété concernée remplit les conditions requises pour l’allégation nutritionnelle « riche en protéines ». Consultez les informations nutritionnelles et vérifiez cette allégation pour la variété que vous souhaitez acheter.
Pas nécessairement. Le Voedingscentrum indique que la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons ou de barres protéinées spécifiques s’ils ont une alimentation saine et variée. Tenez-en compte dans le contexte de votre alimentation globale, sans y voir une promesse concernant la capacité d’un produit à base de noix de cajou à favoriser la récupération.
Non. « Non salé » et « non grillé » décrivent des caractéristiques différentes. ALDI propose par exemple une variété grillée et non salée de 250 g. Vérifiez le nom du produit pour connaître la combinaison choisie.
Ne consommez pas les noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 g portant le code-barres 2003020120930 et la DDM 23-09-2026. Le 20 mai 2026, la NVWA a lancé une alerte concernant la présence possible de particules métalliques. Même si la DDM est dépassée, un paquet restant correspondant à l’alerte n’est pas sûr.
Conservez-les dans un emballage bien fermé, dans un endroit sec. Le Voedingscentrum recommande un endroit frais, par exemple entre 10 et 15 °C. Respectez également la date de durabilité minimale et les conseils de conservation indiqués sur l’emballage.
