Les joueurs qui veulent comparer la teneur en matières grasses
Pour les personnes qui recherchent des noix de cajou moins grasses et souhaitent distinguer les modes de préparation des allégations nutritionnelles.
À qui s’adresse ce guide ?
Les joueurs qui veulent limiter leur portion
Pour les personnes qui souhaitent surtout contrôler la quantité de noix de cajou consommée pendant une pause gourmande. La taille de la portion et les valeurs nutritionnelles indiquées sur l’emballage peuvent vous aider.
Les amateurs de snacks qui veulent éviter le sel ajouté
Pour les personnes qui privilégient une version non salée à une saveur salée. La mention « non salées » ne renseigne pas à elle seule sur la teneur en matières grasses ni sur la présence éventuelle d’huile ajoutée.
Quels critères prendre en compte à l’achat ?
Commencez par déterminer si vous souhaitez avant tout choisir un produit moins gras, contrôler la quantité consommée, éviter le sel ou privilégier un mode de préparation particulier. Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et consultez l’emballage pour calculer votre propre portion.
| Critère | Que vérifier ? | À qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Une teneur réellement plus faible en matières grasses | Comparez la teneur en matières grasses pour 100 g et vérifiez que l’allégation nutritionnelle correspond bien à la variante choisie. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g de matières grasses pour 100 g la limite permettant d’utiliser l’allégation « pauvre en matières grasses ». | Si je veux des noix de cajou moins grasses, je vérifie les valeurs nutritionnelles et pas seulement le mode de préparation indiqué. Environ 33 % des consommateurs font de la teneur en matières grasses leur premier critère d’achat. |
| Énergie consommée pendant une session de jeu | Pesez votre portion et calculez sa valeur énergétique à partir des informations figurant sur votre emballage. Selon le Voedingscentrum, une portion de 25 g de noix de cajou non salées apporte 154 kcal. | Si je veux surtout contrôler la quantité d’énergie consommée pendant que je joue, je pèse ma portion à l’avance. Environ 27 % des consommateurs privilégient l’énergie apportée par portion. |
| Sel ajouté | Vérifiez la liste des ingrédients et la teneur en sel, en plus de la mention « non salées ». Cette mention n’exclut ni la présence d’huile ni une teneur totale plus élevée en matières grasses. | Si je veux éviter le sel ajouté, je consulte la liste des ingrédients et la teneur en sel, sans en déduire que le produit est pauvre en matières grasses. Environ 20 % des consommateurs font du sel leur premier critère. |
| Préparation et goût | Faites la différence entre des noix non grillées et des noix grillées au four sans huile ajoutée. Ces mentions ne prouvent pas, à elles seules, une réduction de la teneur en matières grasses. | Si je recherche avant tout un mode de préparation particulier, je vérifie séparément la variante exacte et ses valeurs nutritionnelles. Environ 13 % des consommateurs privilégient le mode de préparation ou le goût. |
| Emballage et conservation | Vérifiez le poids net et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. Conservez les noix dans un endroit sec, dans un contenant bien fermé, conformément aux recommandations du Voedingscentrum. | Si l’emballage, la conservation ou un autre aspect pratique est mon principal critère, je vérifie que la quantité convient à mon usage. Environ 7 % des consommateurs placent ce type de critère pratique en tête de leurs priorités. |
Les erreurs courantes
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Confondre « non salées » avec « pauvres en matières grasses » ou « sans huile »
Selon les informations produit de Jumbo, les noix de cajou non salées Jumbo 200 g contiennent de l’huile de tournesol et 48,6 g de matières grasses pour 100 g. La mention sur le sel ne renseigne donc pas automatiquement sur la présence d’huile ou sur la teneur totale en matières grasses.
Lisez la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles, en complément des informations en face avant de l’emballage.
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Prendre « sans huile ajoutée » pour la preuve d’une réduction des matières grasses
Duyvis décrit ses Cashews Original comme grillées au four sans huile ajoutée. Il s’agit d’une indication sur leur mode de préparation ; une allégation concernant leur teneur nutritionnelle en matières grasses doit être justifiée séparément.
Évaluez le mode de préparation et la teneur en matières grasses pour 100 g comme deux caractéristiques distinctes.
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Considérer tout le paquet comme une seule portion
Le Voedingscentrum indique que 25 g de noix de cajou non salées apportent 154 kcal. La quantité totale d’énergie consommée dépend donc aussi de la portion que vous prenez.
Pesez votre portion à l’avance et utilisez les valeurs nutritionnelles de votre produit pour effectuer le calcul.
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Confondre une alerte de sécurité visant un produit précis avec un avertissement concernant toute une marque
L’alerte de la NVWA du 20 mai 2026 concerne les noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la DDM 23-09-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques. Ces informations concernent uniquement l’emballage indiqué.
Comparez la marque, le poids, le code-barres et la DDM avec les informations de l’alerte. Ne consommez pas l’emballage précisément concerné.
Quelques marques à découvrir
Duyvis
Les Cashews Original de Duyvis peuvent vous convenir si vous recherchez une variante grillée au four sans huile ajoutée.
- Selon Duyvis, les Cashews Original sont grillées au four sans ajout d’huile.
- Cette description ne prouve pas une teneur totale réduite en matières grasses. La référence Duyvis étudiée chez Albert Heijn est une variante salée de 125 g.
Albert Heijn
La référence de marque propre étudiée est AH Cashewnoten ongezouten, 170 g.
- La fiche produit décrit une version non salée et mentionne de très grosses noix de cajou.
- Ces caractéristiques ne prouvent pas une teneur réduite en matières grasses. Albert Heijn précise que les informations produit peuvent changer : vérifiez l’emballage.
Jumbo
Les références étudiées comprennent des noix de cajou non salées et des noix de cajou non grillées de 200 g.
- Pour sa variante non salée, la fiche produit de Jumbo indique 48,6 g de matières grasses pour 100 g et mentionne l’huile de tournesol dans les ingrédients.
- Le fait qu’elles soient non salées ou non grillées ne rend pas automatiquement ces noix de cajou pauvres en matières grasses.
Lidl
La référence étudiée chez Lidl Nederland concerne des noix de cajou non salées.
- Le nom du produit indique qu’il s’agit d’une version non salée.
- La mention « non salées » ne justifie pas une réduction de la teneur en matières grasses ; consultez les valeurs nutritionnelles de l’emballage concerné.
ALDI
La référence ALDI étudiée concerne les noix de cajou grillées et non salées TRADER JOE’S de 250 g.
- La fiche produit décrit la version grillée et non salée et indique son poids net.
- Ces caractéristiques ne justifient pas une allégation de teneur réduite en matières grasses. L’alerte de la NVWA mentionnée dans cet article concerne un autre emballage, de 170 g.
PLUS
La référence étudiée est PLUS Cashewnoten ongezouten ongebrand, dans un sachet de 200 g.
- Cette référence peut vous intéresser si vous recherchez précisément des noix de cajou non grillées et non salées.
- Le fait qu’elles soient non grillées et non salées ne prouve pas une teneur réduite en matières grasses. Vérifiez les informations produit et l’emballage à jour.
Noix de cajou chez Joybuy
Ces produits sont des noix de cajou classiques qui vous permettent de comparer les valeurs nutritionnelles, les portions et les modes de préparation ; aucun des produits indiqués ne respecte le seuil fixé par la Commission européenne pour l’allégation « pauvre en matières grasses » applicable aux aliments solides.
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Jiazhouyuanye Original Flavour Large Cashew Nuts 160 g
Convient pour comparer une portion pesée de noix de cajou classiques ; la liste des ingrédients indique 100 % de cerneaux de noix de cajou.
Les informations produit indiquent 604 kcal et 47,7 g de matières grasses pour 100 g.
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Duyvis Dry Roasted Cashews 125 g
Un choix adapté si vous préférez des noix de cajou grillées sans huile ajoutée, selon la description du produit ; ce mode de préparation ne prouve pas une réduction de la teneur en matières grasses.
Les informations produit indiquent 43 g de matières grasses pour 100 g et précisent que le paquet contient 4 à 5 portions.
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g’woon, noix de cajou grillées non salées, 200 g
Convient aux personnes qui recherchent une variante grillée et non salée ; la mention « non salées » n’indique pas une teneur réduite en matières grasses.
Les informations produit indiquent 46,67 g de matières grasses pour 100 g et un paquet de 200 g.
Foire aux questions
Quand peut-on qualifier un snack solide de « pauvre en matières grasses » ?
Selon la Commission européenne, une allégation « pauvre en matières grasses » ne peut être utilisée pour les aliments solides que si leur teneur ne dépasse pas 3 g de matières grasses pour 100 g. Il s’agit d’une condition liée à l’allégation, et non d’un conseil nutritionnel personnalisé.
Comment comparer les valeurs nutritionnelles de deux emballages ?
Comparez les valeurs pour 100 g, puis calculez celles correspondant à la portion que vous consommez. L’Union européenne exige que les valeurs nutritionnelles soient indiquées pour 100 g ou 100 ml ; les valeurs déclarées sont des moyennes.
Comment conserver un paquet de noix de cajou entamé ?
Conservez les noix dans un endroit sec, dans un contenant bien fermé, et suivez les consignes de conservation et la date limite indiquées sur votre emballage. Le Voedingscentrum recommande notamment de les garder au sec et de bien refermer le paquet.
Les noix de cajou non salées conviennent-elles en cas d’allergie aux noix de cajou ?
Non. Les noix de cajou non salées contiennent toujours des noix de cajou. Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes ; selon la NVWA, les allergènes doivent être mentionnés dans la liste des ingrédients.
Quels produits à base de noix de cajou étaient concernés par l’alerte de la NVWA sur Trader Joe’s ?
L’alerte de la NVWA du 20 mai 2026 concerne les noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la DDM 23-09-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques. Ne consommez pas l’emballage précisément concerné ; le dépassement de la DDM ne prouve pas que cet emballage est sans danger.