Si vous souhaitez réduire votre consommation totale de matières grasses, commencez par déterminer la quantité de noix de cajou que vous voulez emporter, puis comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et pour une portion pesée. Les variétés vérifiées ne sont pas considérées comme pauvres en matières grasses au regard du seuil de l’allégation européenne. Une portion plus petite limite la quantité consommée, mais ne modifie pas les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Choisissez un emballage refermable ou pesez votre portion à la maison.
Vous voulez savoir quelle quantité totale de matières grasses vous consommez réellement. Comparez donc une quantité pesée plutôt que de vous fier uniquement à la face avant de l’emballage. Le Voedingscentrum indique que 25 g de noix de cajou non salées, soit une poignée, contiennent 12,2 g de matières grasses. Il s’agit d’une information nutritionnelle générale, qui ne correspond pas nécessairement à chaque marque.
Vous souhaitez emporter quelque chose sans finir le paquet sans vous en rendre compte. L’emballage Albert Heijn vérifié contient 170 g et indique une portion de 25 g. Vous pouvez aussi peser vous-même la quantité souhaitée et l’emporter séparément.
Vous souhaitez préparer plusieurs collations à la maison et optez pour des noix de cajou non salées. Les grands formats peuvent être pratiques, mais les noix ne sont pas pour autant pauvres en matières grasses. Les valeurs nutritionnelles et la taille de la portion restent déterminantes pour faire votre choix.
Prenez 25 g comme quantité de référence pour comparer les emballages. Il ne s’agit ni d’une recommandation personnelle ni d’une portion fixe adaptée à tout le monde. Fiez-vous à l’étiquette de la variété exacte : matières grasses pour 100 g × poids de votre portion ÷ 100.
| Point à vérifier | Que devez-vous contrôler ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Matières grasses totales dans votre portion | Comparez la teneur totale en matières grasses pour 100 g et calculez la quantité correspondant au poids que vous emportez. | Si votre priorité est de réduire votre consommation totale de matières grasses, vous voudrez connaître la quantité apportée par votre portion pesée. Environ 39 % des consommateurs font des matières grasses totales leur priorité principale. |
| Portion et facilité à emporter | Vérifiez le poids net, l’indication éventuelle d’une portion et la possibilité de bien refermer le sachet. | Si vous souhaitez emporter une quantité facile à maîtriser, vérifiez si vous pouvez la peser à la maison ou refermer l’emballage après ouverture. Environ 31 % des consommateurs privilégient le contrôle des portions lorsqu’ils sont en déplacement. |
| Composition sans sel ajouté | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez séparément la teneur en sel et les allergènes, sans les confondre avec la teneur en matières grasses. | Si vous recherchez surtout des noix de cajou non salées, vous voudrez pouvoir évaluer la variété et les ingrédients sans les confondre avec une faible teneur en matières grasses. Environ 15 % des consommateurs font de la composition sans sel ajouté leur priorité principale. |
| Prévoir plusieurs portions | Comparez les emballages sur la base du même poids et tenez compte du portionnement et de la conservation. | Si vous souhaitez préparer plusieurs collations à l’avance, le contenu de l’emballage et la conservation du reste sont des aspects pratiques à prendre en compte. Environ 15 % des consommateurs privilégient les achats et la préparation à l’avance. |
Ces mentions renseignent sur la composition ou le mode de préparation, pas sur la teneur totale en matières grasses pour 100 g. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g maximum pour 100 g le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses ».
Vérifiez la teneur totale en matières grasses sur l’étiquette de la variété exacte et calculez la quantité correspondant à ce que vous souhaitez emporter. Évaluez séparément la teneur en sel et le mode de préparation.
L’emballage AH vérifié contient 170 g et indique une portion de 25 g. D’après la teneur déclarée de 50 g de matières grasses pour 100 g, 25 g de noix de cajou apportent, par calcul, 12,5 g de matières grasses. Le sachet entier ne correspond donc pas à une portion de 25 g.
Pesez la quantité que vous souhaitez emporter. L’indication d’une portion ne signifie pas que l’emballage contient exactement ce nombre de portions.
Les grands emballages contiennent plusieurs portions pour le goûter. Les noix restantes doivent être conservées au sec et dans un contenant bien fermé.
Choisissez un format adapté à votre consommation réelle et, si nécessaire, emportez une boîte refermable pour vos déplacements.
Pour emporter des portions individuelles, il peut être nécessaire de prévoir une boîte refermable séparée.
La gamme Cashews Original est décrite comme cuite au four et savoureuse. Le sachet à fond plat mentionné contient 125 g.
La variété non salée contient 170 g et indique une portion de 25 g.
Jumbo Cashewnoten Ongezouten est un sachet de 200 g que vous pouvez répartir en portions plus petites à la maison.
L’emballage non salé mentionné contient 500 g et est destiné à la vente en magasin.
Les informations produit néerlandaises mentionnent des noix de cajou grillées non salées TRADER JOE'S, conditionnées en paquets de 250 g.
La variété PLUS non salée et non grillée contient 200 g et sa liste d’ingrédients mentionne uniquement des noix de cajou.
Cette sélection comprend des noix de cajou vendues en sachets à portionner soi-même. Pour les emporter, tenez compte du poids de l’emballage et, si nécessaire, prélevez une plus petite quantité à part.
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Le sachet contient 160 g. Si vous souhaitez emporter une portion pour le goûter, pesez-en une plus petite quantité.
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Cette variété grillée à sec est vendue en sachet de 125 g. Vérifiez les valeurs nutritionnelles et les ingrédients sur l’étiquette de cet emballage.
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Ces noix de cajou salées sont vendues en sachet de 150 g. Pour emporter une portion plus petite, pesez la quantité souhaitée.
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Cette variété grillée non salée contient 200 g. Pesez la quantité que vous souhaitez emporter et consultez l’étiquette de l’emballage.
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Ces noix de cajou salées avec leur peau sont vendues en sachet de 120 g. Si vous ne souhaitez pas utiliser tout le contenu, emportez une quantité pesée.
Pas uniquement parce que l’emballage est petit. Selon la Commission européenne, l’allégation « pauvre en matières grasses » ne peut être utilisée pour les aliments solides que si leur teneur ne dépasse pas 3 g de matières grasses pour 100 g. Une portion plus petite ne change pas cette valeur pour 100 g.
Multipliez la teneur en matières grasses indiquée pour 100 g par le poids de votre portion, puis divisez le résultat par 100. Les 25 g utilisés dans cette comparaison ne constituent pas une recommandation personnelle. Si vous suivez un régime prescrit par un professionnel de santé, respectez ses consignes.
Conservez les noix au sec, dans un contenant bien fermé, et suivez les instructions figurant sur l’emballage. Le Voedingscentrum recommande de les conserver au frais, entre 10 et 15 °C.
Selon la NVWA, les allergènes concernés doivent figurer dans la liste des ingrédients et être clairement distingués des autres ingrédients. Si vous êtes concerné par une allergie, lisez également les avertissements de l’emballage sur les risques de contamination croisée.
Ne consommez pas les noix de cajou non salées TRADER JOE'S de 170 g spécifiquement visées si leur code-barres est 2003020120930 et leur date de durabilité minimale le 23-09-2026. L’avertissement de la NVWA du 20 mai 2026 signale la présence éventuelle de particules métalliques. La date est dépassée, mais cela ne rend pas sans danger un emballage conservé chez vous auquel s’applique l’avertissement.
