Si vous souhaitez des noix de cajou moins grasses, vérifiez les valeurs nutritionnelles de la variété exacte : selon le Voedingscentrum, une portion de 25 g de noix de cajou non salées contient 12,2 g de matières grasses. La Commission européenne fixe à 3 g maximum pour 100 g le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses » pour les aliments solides. Si vous souhaitez surtout emporter une collation plus petite pour le déjeuner, pesez votre portion à l’avance : cela ne change pas la teneur en matières grasses pour 100 g. La cuisson au four sans ajout d’huile ne suffit pas, à elle seule, à prouver que le produit est pauvre en matières grasses.
Vous souhaitez savoir si les noix de cajou elles-mêmes contiennent moins de matières grasses, plutôt que de vous fier à des mentions comme « non salées » ou « grillées au four ». Comparez les valeurs nutritionnelles et vérifiez le fondement de toute allégation pour la variété exacte.
Vous souhaitez emporter une quantité précise de noix de cajou et éviter de manger tout le sachet en une seule fois. Le poids du sachet et la quantité que vous emportez réellement sont deux choses différentes.
Vous recherchez avant tout une collation non salée pour le déjeuner. Comparez les variétés non salées aux noix grillées salées, sans confondre une faible teneur en sel avec une faible teneur en matières grasses.
Déterminez d’abord si vous recherchez un produit moins gras ou si vous souhaitez simplement en emporter une plus petite quantité. Comparez ensuite séparément la teneur en sel, le mode de préparation et le format du paquet.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Moins de matières grasses dans le produit | Comparez la teneur en matières grasses pour 100 g indiquée sur l’étiquette de la variété exacte et lisez les précisions relatives à toute allégation nutritionnelle. | Si vous souhaitez des noix moins grasses, comparez les valeurs nutritionnelles de la variété précise que vous envisagez d’acheter. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité à la composition du produit lorsqu’ils font ce choix. |
| Une portion à emporter pesée à l’avance | Ne confondez pas le poids du sachet et celui de la portion ; emportez la quantité pesée dans une boîte hermétique. | Si vous souhaitez manger une quantité précise en déplacement, pesez-la chez vous plutôt que d’emporter tout le sachet. Environ 29 % des consommateurs privilégient une portion définie à l’avance. |
| Choisir des noix non salées | Lisez le nom de la variété et vérifiez séparément la teneur en sel et en matières grasses dans le tableau nutritionnel. | Si vous souhaitez des noix de cajou non salées pour votre déjeuner, vérifiez leur teneur en sel sans en déduire quoi que ce soit sur leur teneur en matières grasses. Environ 21 % des consommateurs font du choix d’un produit non salé leur priorité. |
| Choisir un format adapté | Comparez le contenu à la quantité que vous consommez et réfléchissez à la manière de refermer et de conserver le paquet une fois ouvert. | Si vous mangez rarement des noix de cajou ou n’en emportez que de petites quantités, choisissez un format adapté à vos habitudes et facile à conserver. Environ 14 % des consommateurs privilégient un emballage correspondant à la quantité qu’ils utilisent. |
Le fabricant décrit les noix de cajou originales Duyvis comme grillées au four sans ajout d’huile. Cela ne permet pas, à lui seul, de connaître leur teneur en matières grasses. Pour la variété Duyvis Oven Roasted Gezouten Cashew Noten 125 g, Flink indique séparément 49 g de matières grasses pour 100 g.
Comparez la teneur en matières grasses de la variété exacte et distinguez les informations sur le mode de préparation des allégations nutritionnelles. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g maximum pour 100 g le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses ».
Le Voedingscentrum prend 25 g comme référence pour une poignée de noix de cajou. Les paquets de 125 ou 200 g contiennent donc bien plus que cette quantité de référence.
Pesez à l’avance la quantité que vous souhaitez emporter. Une portion plus petite ne modifie pas la composition pour 100 g.
Jumbo propose des noix de cajou non salées en paquets de 200 et 500 g. Un grand sachet ne convient à vos habitudes que si vous pouvez en conserver et en consommer tout le contenu.
Choisissez une quantité adaptée à la fréquence à laquelle vous mangez des noix de cajou et refermez bien le paquet. Le vendeur de fruits à coque Nootje conseille de conserver les noix dans un récipient hermétique, au frais et à l’abri de la lumière.
Un paquet que vous ne terminez pas risque de rester inutilisé ; tenez donc également compte de la quantité que vous consommez habituellement et que vous pouvez conserver.
L’avertissement de la NVWA publié en mai 2026 concerne les noix de cajou Trader Joe’s non salées de 170 g, portant une date de durabilité minimale au 23-09-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques. Cette date est dépassée, mais cela ne rend pas le lot concerné sûr.
Ne consommez pas le lot mentionné. Ne généralisez pas automatiquement cet avertissement aux autres paquets ni à toute la marque.
Duyvis décrit ses noix de cajou originales comme grillées au four sans ajout d’huile.
Albert Heijn propose une variété non salée sous sa marque propre.
Jumbo propose des noix de cajou non salées en plusieurs formats.
Lidl propose aux Pays-Bas une fiche produit pour des noix de cajou non salées.
ALDI propose les noix de cajou Trader Joe’s, grillées et non salées, en paquet de 250 g.
PLUS propose une variété de noix de cajou non grillées et non salées en paquet de 200 g.
Les produits Joybuy ci-dessous peuvent convenir pour préparer des portions ou répondre à une préférence concernant le mode de préparation et la teneur en sel ; aucun n’est ici confirmé comme pauvre en matières grasses.
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Vous pouvez répartir le paquet de 160 g en portions individuelles pour le déjeuner ; pesez la quantité que vous souhaitez emporter. Si la teneur en matières grasses est un critère décisif, vérifiez le tableau nutritionnel sur l’emballage exact.
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Le nom du produit indique qu’il s’agit de noix de cajou grillées à sec, pour celles et ceux qui recherchent ce mode de préparation. Le grillage à sec ne prouve pas, à lui seul, une réduction de la teneur en matières grasses ; si celle-ci est déterminante, vérifiez l’étiquette de cette variété précise.
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Le nom du produit indique qu’il s’agit de noix de cajou grillées et non salées, en sachet de 200 g. Le choix d’une variété non salée est indépendant de la teneur en matières grasses ; pesez séparément votre portion pour le déjeuner.
Non, la mention « non salé » concerne la teneur en sel, pas celle en matières grasses. Le Voedingscentrum indique 12,2 g de matières grasses par portion de 25 g de noix de cajou non salées ; pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g maximum pour 100 g le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses ».
Non, le mode de préparation ne prouve pas, à lui seul, une teneur réduite en matières grasses. Duyvis décrit ses noix de cajou originales comme grillées au four sans ajout d’huile ; pour connaître leurs valeurs nutritionnelles, comparez l’étiquette de la variété exacte.
Pas si vous vous référez à la quantité indiquée par le Voedingscentrum : une poignée correspond à 25 g. Sur cette base, 125 g équivalent à cinq portions de 25 g et 200 g à huit. Il s’agit d’une comparaison, et non d’un conseil nutritionnel personnalisé ; à vous de choisir la quantité que vous souhaitez emporter.
Vérifiez l’étiquette actuelle de la variété exacte. La NVWA exige que les allergènes soient indiqués clairement et correctement sur l’étiquette ; ne déduisez pas qu’un produit vous convient de mentions telles que « non salé », « non grillé » ou « sans huile ajoutée ».
L’avertissement de la NVWA concerne les noix de cajou Trader Joe’s non salées de 170 g portant une date de durabilité minimale au 23-09-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques : ne consommez pas le lot concerné. L’avertissement ne s’applique pas automatiquement aux autres paquets ni à toute la marque.
