Si vous faites attention à votre apport énergétique lorsque vous prenez un café à emporter, pensez à peser votre portion et à comparer les valeurs nutritionnelles de la référence exacte : le Voedingscentrum indique 154 kcal pour 25 g de noix de cajou non salées. Non salées ou grillées au four ne signifie pas automatiquement peu énergétiques. Évaluez donc séparément la portion, l’étiquette et le mode de préparation.
Vous souhaitez accompagner votre café à emporter de noix de cajou, tout en gardant le contrôle sur la quantité consommée. L’apport énergétique d’une portion pesée est plus pertinent qu’un nom de produit qui évoque la légèreté ou les bienfaits pour la santé.
Vous cherchez une collation à consommer régulièrement et souhaitez opter en toute connaissance de cause pour une version non salée. Vous distinguez ce choix de la quantité d’énergie apportée par les noix de cajou.
Vous préférez emporter une portion pesée plutôt que de manger directement dans un grand sachet en chemin. Un format à partager peut vous convenir si vous pouvez répartir les portions chez vous et bien conserver le reste.
Commencez par déterminer la quantité que vous souhaitez emporter, puis comparez les valeurs nutritionnelles de la référence exacte. Examinez ensuite séparément la teneur en sel, le mode de préparation et le poids du paquet.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Énergie par portion | Consultez les kcal pour 100 g sur l’emballage exact et pesez votre portion. | Si vous souhaitez savoir quelle quantité vous mangez avec votre café, mieux vaut peser une portion que de se fier au nom du produit. Environ 39 % des consommateurs donnent la priorité à la portion et à l’apport énergétique. |
| Sel et préparation | Vérifiez la mention « non salé » et la liste des ingrédients ; la mention « grillé » ne précise pas à elle seule si de l’huile a été utilisée. | Si vous recherchez avant tout une référence non salée, veillez à ne pas confondre la teneur en sel avec l’apport énergétique. Environ 23 % des consommateurs accordent la priorité à une composition sans sel ajouté. |
| Transport et conservation | Ne confondez pas le poids du sachet avec celui de votre portion et refermez bien le reste. Conservez les noix de cajou dans un endroit sec. | Si vous préparez une collation à emporter à l’avance, vous souhaitez savoir quelle quantité emporter et comment conserver le reste. Environ 23 % des consommateurs privilégient la praticité. |
| Coût par portion | Comparez le prix au kilogramme pour une même référence, puis ramenez-le à une portion de même taille. | Pour comparer le coût d’une collation que vous consommez régulièrement, mieux vaut regarder le prix d’une même quantité que celui du sachet seul. Environ 15 % des consommateurs s’intéressent surtout au coût de chaque portion consommée. |
Ces mentions concernent la teneur en sel ou le mode de préparation. Elles ne prouvent pas qu’un produit répond aux critères d’une allégation « à faible valeur énergétique ».
Évaluez séparément l’énergie pour 100 g et celle de votre portion pesée, ainsi que la teneur en sel et l’utilisation d’huile. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 40 kcal (170 kJ) pour 100 g la limite d’une allégation « à faible valeur énergétique ».
Jumbo indique que le paquet Duyvis contient 125 g, soit cinq portions de 25 g si vous pesez 25 g à chaque fois. Le poids du paquet ne détermine pas la quantité que vous mangez à l’occasion d’un café.
Pesez à l’avance la quantité que vous souhaitez emporter, puis refermez soigneusement le sachet contenant le reste des noix de cajou.
Jumbo indique 586 kcal et 0,92 g de sel pour 100 g de Duyvis Oven Roasted Gezouten Cashews. Flink indique 604 kcal et 1,5 g de sel pour 100 g d’un produit Duyvis au nom similaire. Ne considérez pas ces informations comme la garantie d’une recette parfaitement identique.
Comparez la référence dans son intégralité et l’étiquette du paquet que vous achetez.
L’alerte de la NVWA du 20 mai 2026 concernait des noix de cajou non salées TRADER JOE'S en paquet de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale 23-09-2026, en raison de la présence possible de fragments métalliques. Cette identification ne s’applique pas automatiquement aux autres paquets.
Si vous avez exactement le paquet concerné, ne le consommez pas. En cas d’alerte, vérifiez toujours les caractéristiques du produit mentionnées.
Duyvis indique que ses Cashews Original sont grillées au four sans ajout d’huile.
Albert Heijn propose une référence AH Cashewnoten portant la mention « non salé ».
Jumbo propose un format familial de noix de cajou non salées de 500 g.
Lidl propose des noix de cajou non salées parmi ses différentes références.
La page produit néerlandaise d’ALDI présente les noix de cajou TRADER JOE'S, grillées et non salées, en paquet de 250 g.
PLUS propose des noix de cajou non salées et non grillées en sachet de 200 g.
Cette sélection comprend des noix de cajou aux teneurs en sel et modes de préparation différents. Comparez leur apport énergétique sur une même base et adaptez la portion que vous pesez à la quantité que vous souhaitez emporter.
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Idéales pour peser vous-même une portion à emporter ; les informations produit indiquent 100 % de noix de cajou et 604 kcal pour 100 g.
Contenance : 160 g. Les informations sur les allergènes mentionnent la noix de cajou.
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Une référence grillée pour celles et ceux qui recherchent ce mode de préparation ; les informations produit indiquent 586 kcal et 0,92 g de sel pour 100 g.
Contenance : 125 g. Les informations sur les allergènes mentionnent la noix de cajou, le gluten, le blé et les arachides. Si vous êtes concerné par les allergènes, vérifiez l’emballage.
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Pour celles et ceux qui recherchent une version salée et souhaitent choisir eux-mêmes la portion ; les informations produit indiquent 2 555 kJ et 1,0 g de sel pour 100 g.
Contenance : 150 g.
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Pour celles et ceux qui recherchent des noix de cajou grillées sans sel ajouté ; les informations produit indiquent 596 kcal pour 100 g.
Contenance : 200 g. Le titre précise que cette référence est grillée et non salée.
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Une référence de noix de cajou salées dans un emballage décrit comme scellé et facile à transporter ; les informations produit indiquent 596 kcal pour 100 g.
Contenance : 120 g.
Selon la Commission européenne, l’allégation « à faible valeur énergétique » est réservée aux aliments solides qui apportent au maximum 40 kcal (170 kJ) pour 100 g. Le Voedingscentrum indique 154 kcal pour 25 g de noix de cajou non salées, soit 616 kcal pour 100 g. Une portion plus petite ne change pas la valeur nutritionnelle pour 100 g.
Non. L’allégation « à valeur énergétique réduite » est soumise à des conditions spécifiques, notamment une réduction d’au moins 30 % de l’apport énergétique et l’indication de la caractéristique à l’origine de cette réduction, comme le précise la Commission européenne. Manger moins de grammes d’un même produit ne modifie pas sa recette pour en faire un produit à valeur énergétique réduite.
Multipliez les kcal pour 100 g par le nombre de grammes de votre portion pesée, puis divisez le résultat par 100. Sur la base des 154 kcal pour 25 g indiquées par le Voedingscentrum, 15 g représentent environ 92 kcal. Il s’agit d’un exemple de calcul pour des noix de cajou non salées, et non d’une valeur propre à une marque.
Vérifiez l’étiquette du paquet que vous achetez. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des aliments préemballés. Les ingrédients et les risques de contamination croisée peuvent varier d’un produit à l’autre.
Conservez les noix de cajou dans un endroit sec, dans un paquet bien fermé. Le Voedingscentrum conseille de les garder de préférence au frais. Suivez également les indications figurant sur l’emballage que vous avez acheté.
