Pour une fête de Noël où vous souhaitez limiter les calories, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et pesez les portions. Les variantes étudiées dont les valeurs nutritionnelles sont disponibles affichent entre 598 et 622 kcal pour 100 g ; pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 40 kcal pour 100 g le seuil maximal de l’allégation « faible valeur énergétique ». Sans sel ou sans huile ajoutée ne signifie donc pas automatiquement peu calorique : prêtez également attention au sel, aux ingrédients et au goût.
Vous souhaitez servir des noix de cajou et pouvoir calculer l’apport énergétique de la portion proposée à la fête. Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et pesez la portion ; le Voedingscentrum indique qu’une poignée de 25 g de noix de cajou non salées apporte en moyenne 154 kcal.
Vous recherchez des noix de cajou non salées et ne souhaitez pas confondre sel et calories. La référence exacte et la liste des ingrédients comptent davantage que le seul nom de la marque.
Vous souhaitez proposer à vos invités un en-cas savoureux à base de noix de cajou et tenir compte du mode de préparation, des assaisonnements, du sel et de la taille des portions.
Pour une fête de Noël où vous souhaitez faire attention aux en-cas, commencez par déterminer la portion, puis tenez compte du goût et de la teneur en sel pour faire votre choix.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Apport énergétique par portion | Comparez les kcal pour 100 g et pesez la quantité que vous servez. | Si je veux limiter l’apport énergétique de la portion servie à la fête, je veux pouvoir la peser et faire le calcul. Environ 36 % des consommateurs placent le contrôle des calories en tête de leurs critères d’achat. |
| Sel et ingrédients | Vérifiez la teneur en sel pour 100 g et lisez la liste des ingrédients de la référence exacte. | Si je recherche des noix non salées, je veux aussi savoir quels ingrédients et quel mode de préparation correspondent à cet emballage. Environ 22 % des consommateurs placent le sel et les ingrédients en tête de leurs critères. |
| Goût et préparation | Vérifiez si les noix sont grillées et quels assaisonnements sont indiqués. | Pour un apéritif savoureux, je veux connaître à l’avance le goût et les ingrédients de ce que je vais servir. Environ 21 % des consommateurs privilégient le goût et le mode de préparation. |
| Achats et conservation | Calculez la quantité nécessaire en fonction des portions prévues et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. | Si je fais les courses pour des invités, je veux pouvoir préparer suffisamment de portions pesées sans avoir beaucoup de restes. Environ 21 % des consommateurs placent la quantité et les achats pour la fête en tête de leurs priorités. |
Les références non salées AH et Jumbo étudiées affichent toutes deux 622 kcal pour 100 g. La teneur en sel ne permet donc pas, à elle seule, de connaître l’apport énergétique des noix.
Comparez séparément l’apport énergétique et la teneur en sel, et vérifiez la référence exacte.
Duyvis présente Cashews Original comme des noix grillées au four sans huile ajoutée ; les informations nutritionnelles correspondantes indiquent 604 kcal pour 100 g.
Pesez la quantité que vous servez et vérifiez également la teneur en sel.
Le poids net indique la quantité de noix de cajou contenue dans l’emballage, et non la quantité servie par personne.
Calculez à l’avance le nombre de grammes nécessaires pour les portions prévues. Conservez les restes dans un endroit sec, dans un récipient bien fermé, comme le recommande le Voedingscentrum.
Duyvis Cashews Original est une variante savoureuse, grillée au four selon le fabricant et sans huile ajoutée.
AH Cashewnoten ongezouten est une variante grillée qui conviendra à celles et ceux qui recherchent des noix de cajou non salées.
Jumbo Cashewnoten Ongezouten 200 g est une variante non salée à l’huile de tournesol.
Lidl propose des noix de cajou non salées en sachet de 500 g.
ALDI propose les noix de cajou grillées non salées Trader Joe’s en sachet de 250 g.
Selon les informations sur les ingrédients, PLUS Cashewnoten ongezouten ongebrand 200 g contient uniquement des noix de cajou.
Ces produits Joybuy sont des noix de cajou dont les variantes et les valeurs nutritionnelles indiquées peuvent vous aider à comparer des portions pesées pour vos fêtes.
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Une option si vous souhaitez calculer l’apport énergétique d’une portion pesée à partir des informations sur l’emballage.
Apport énergétique indiqué : 604 kcal pour 100 g.
Ingrédients : 100 % noix de cajou. Emballage : 160 g.
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Une option si vous recherchez des noix de cajou grillées au four sans huile ajoutée ; ce mode de préparation ne détermine pas à lui seul l’apport énergétique de votre portion.
Apport énergétique indiqué : 586 kcal pour 100 g. Sel : 0,92 g pour 100 g.
Emballage : 125 g. Les informations sur les allergènes indiquent la présence de noix de cajou, de gluten, de blé et d’arachides.
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Une option si vous recherchez des noix de cajou grillées non salées et souhaitez calculer l’apport énergétique d’une portion pesée.
Apport énergétique indiqué : 596 kcal pour 100 g. Sel : 0,067 g pour 100 g.
La liste des ingrédients indique uniquement des noix de cajou. Emballage : 200 g.
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Une option si vous recherchez un grand format et souhaitez peser vous-même les portions.
Apport énergétique indiqué : 679 kcal pour 100 g. Sel : 1,2 g pour 100 g.
Ingrédients : noix de cajou et sel. Emballage : 500 g.
Non, pas les variantes étudiées dont les valeurs nutritionnelles sont connues. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 40 kcal pour 100 g le seuil maximal de l’allégation « faible valeur énergétique » ; une portion plus petite réduit l’apport énergétique de la portion, mais pas celui pour 100 g.
Le Voedingscentrum indique qu’une portion de 25 g de noix de cajou non salées apporte en moyenne 154 kcal. Pour les quatre variantes étudiées dont les valeurs nutritionnelles sont disponibles, 25 g représentent entre 149,5 et 155,5 kcal, d’après les valeurs de l’étiquette ; vérifiez l’emballage exact du produit que vous achetez.
Non, la teneur en sel et l’apport énergétique sont deux valeurs nutritionnelles distinctes. Les variantes AH et Jumbo étudiées ne sont pas salées, mais indiquent toutes deux 622 kcal pour 100 g ; comparez donc ces deux valeurs sur l’étiquette.
Vérifiez les informations sur les allergènes sur l’emballage exact et demandez à vos invités s’ils ont des allergies à prendre en compte. Les noix de cajou contiennent des noix de cajou et certaines variantes mentionnent également d’autres allergènes ; la NVWA indique que les informations sur les allergènes des denrées préemballées figurent sur l’étiquette.
L’alerte de la NVWA du 20 mai 2026 concerne les noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 g portant le code-barres 2003020120930 et la DDM 23-09-2026 : ne consommez pas cet emballage précis. L’alerte ne s’applique pas automatiquement aux autres formats ou lots, notamment à l’emballage de 250 g mentionné ici.
