Comparez la teneur totale en matières grasses pour 100 grammes et vérifiez que toute allégation est justifiée pour l’emballage concerné : non salé ou grillé ne signifie pas automatiquement moins gras. Selon la Commission européenne, les aliments solides doivent contenir au maximum 3 grammes de matières grasses pour 100 grammes pour pouvoir porter l’allégation « pauvre en matières grasses ». Vérifiez aussi séparément la teneur en sel, la taille de l’emballage et les conditions de conservation.
Vous comparez des noix de cajou pour plusieurs personnes et vérifiez les valeurs nutritionnelles ainsi que les éventuelles allégations figurant sur l’étiquette. L’absence d’huile ajoutée ou de sel ne suffit pas, à elle seule, à prouver qu’un produit est pauvre en matières grasses.
Vous cherchez un format adapté à la consommation de votre foyer et facile à conserver après ouverture. La quantité et les conseils de conservation sont donc des critères pratiques à prendre en compte.
Vous vérifiez la teneur en sel et les informations sur les allergènes pour les personnes concernées. Les fiches produits indiquent également que les jeunes enfants risquent de s’étouffer avec des fruits à coque ; tenez compte de cet avertissement lorsque vous leur en proposez.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses et allégations | Comparez la teneur totale en matières grasses pour 100 grammes sur l’emballage concerné. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 grammes maximum pour 100 grammes la limite permettant d’utiliser l’allégation « pauvre en matières grasses ». L’absence d’huile ajoutée ne prouve pas, à elle seule, qu’un produit respecte cette limite. | Si vous cherchez une option moins grasse, étayée par des informations fiables, pour plusieurs personnes, comparez les valeurs et les allégations indiquées sur l’emballage. Environ 33 % des consommateurs font de la réduction des matières grasses leur première priorité à l’achat. |
| Format de l’emballage | Choisissez une quantité nette adaptée à votre consommation de noix de cajou. Les formats examinés vont de 125 grammes pour Duyvis à 500 grammes pour Jumbo. | Pour les courses de toute la famille, choisissez une quantité adaptée à la consommation de plusieurs personnes. Environ 27 % des consommateurs accordent la priorité au format d’emballage le mieux adapté. |
| Conservation après ouverture | Selon le Centre néerlandais de nutrition, conservez les fruits à coque dans un endroit frais, sombre et sec, et refermez soigneusement l’emballage. Soyez attentif aux signes tels qu’une odeur rance, une texture caoutchouteuse ou la présence de moisissures. | Si vous achetez un grand format, vous devez pouvoir le conserver correctement après ouverture. Environ 20 % des consommateurs privilégient une gestion adaptée des réserves. |
| Sel, allergènes et utilisation | Lisez les informations sur le sel et les allergènes figurant sur l’emballage concerné : non salé ne signifie pas automatiquement sans huile. Les fiches produits d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS avertissent que les jeunes enfants risquent de s’étouffer avec des fruits à coque. | Si vous tenez compte de la composition et des personnes qui en consommeront, vérifiez l’étiquette et les avertissements propres à chaque produit. Environ 20 % des consommateurs en font leur principale priorité à l’achat. |
Il s’agit de caractéristiques différentes. La teneur totale en matières grasses varie selon les noix de cajou examinées. Selon la Commission européenne, l’allégation « pauvre en matières grasses » est soumise à une limite spécifique de 3 grammes maximum pour 100 grammes pour les aliments solides.
Comparez la teneur totale en matières grasses pour 100 grammes et évaluez toute allégation indépendamment de la teneur en sel et du mode de préparation.
La taille de l’emballage ne change rien aux informations sur les allergènes ni au risque d’étouffement chez les jeunes enfants. Les fiches produits d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS mentionnent cet avertissement.
Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage concerné et tenez compte des avertissements pour les personnes qui en consommeront.
Les noix de cajou salées grillées au four Duyvis de 125 grammes sont une option si vous cherchez des noix de cajou savoureuses, grillées au four et sans huile ajoutée. Ce mode de préparation ne prouve pas que le produit est pauvre en matières grasses.
Les noix de cajou non salées AH de 170 grammes sont une option à grignoter ou à utiliser dans vos recettes.
Le grand format économique non salé de 500 grammes est une option concrète pour plusieurs personnes.
Lidl propose des noix de cajou dans ses gammes Alesto et Way To Go. Les informations sur les produits Way To Go mentionnent des variétés grillées et salées, ainsi qu’à l’ail et au romarin.
ALDI propose des noix de cajou grillées non salées en format de 250 grammes et des noix de cajou en format de 500 grammes, en variétés salées et non salées.
Les noix de cajou non salées et non grillées PLUS de 200 grammes sont une option si vous recherchez des noix de cajou non grillées avec une liste d’ingrédients simple.
Non. Selon la Commission européenne, les aliments solides doivent contenir au maximum 3 grammes de matières grasses pour 100 grammes pour pouvoir porter l’allégation « pauvre en matières grasses ». Une valeur indiquée sur l’étiquette inférieure à celle d’un autre produit ne suffit pas à respecter cette limite.
Conservez les noix de cajou dans un endroit frais, sombre et sec, dans un récipient hermétique. Le Centre néerlandais de nutrition cite l’odeur rance, la texture caoutchouteuse ou la présence de moisissures comme des signes d’altération ou de perte de qualité. Suivez également les consignes indiquées sur l’emballage.
Pas nécessairement. L’emballage AH examiné indique une portion de 25 grammes ; le tableau nutritionnel de l’emballage Duyvis mentionne également une portion de 30 grammes. Considérez ces données comme des informations propres aux étiquettes concernées et comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 grammes.
Les fiches produits examinées d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS avertissent que les jeunes enfants risquent de s’étouffer avec des fruits à coque. Tenez compte de cet avertissement, quelle que soit la marque, la teneur en matières grasses ou la taille de l’emballage.
Non. L’alerte de la NVWA du 20 mai 2026 concernait les noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 grammes, portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale du 23 septembre 2026. La NVWA a signalé la présence possible de particules métalliques et a déconseillé de consommer cet emballage précis ; l’alerte ne concernait pas toutes les noix de cajou ALDI.
