Pendant les matchs des Oranje, une portion mesurée est une solution pratique si vous souhaitez surtout contrôler la quantité consommée ; les noix de cajou non salées conviennent si vous voulez avant tout éviter le sel ajouté. Ne qualifiez des noix de cajou de « réduites en matières grasses » que si cette réduction est démontrée par rapport à un produit comparable : selon l’EUFIC, cette allégation correspond à au moins 30 % de matières grasses en moins. Le fait qu’elles soient non salées, non grillées ou préparées sans huile ajoutée ne le prouve pas. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe séparément le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses » à 3 g maximum de matières grasses pour 100 g.
Pour celles et ceux qui veulent avant tout réduire leur apport total en matières grasses et distinguer une teneur réduite d’un produit pauvre en matières grasses, non salé ou sans huile ajoutée. Selon l’EUFIC, une teneur réduite s’évalue par comparaison avec un produit similaire.
Pour celles et ceux qui souhaitent mesurer leur portion de noix de cajou pendant le match et consulter les valeurs nutritionnelles correspondantes. Le Voedingscentrum prend 25 g comme portion dans ses informations nutritionnelles ; il ne s’agit pas d’une limite personnelle universelle.
Pour celles et ceux qui privilégient les noix non salées à un enrobage d’épices relevé. Le Voedingscentrum recommande une poignée de fruits à coque non salés par jour. Pensez également à vérifier les ingrédients et le tableau nutritionnel de la variété choisie.
Commencez par déterminer si vous souhaitez surtout vérifier l’allégation sur les matières grasses, la quantité consommée à chaque pause, la teneur en sel ou le mode de préparation. Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis évaluez la portion que vous souhaitez prendre.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Réduction des matières grasses démontrée | Vérifiez la formulation exacte de l’allégation, le produit de comparaison et la teneur en matières grasses pour une même quantité de produit. Selon l’EUFIC, une teneur réduite correspond à au moins 30 % de matières grasses en moins par rapport à un produit similaire. | Si vous souhaitez surtout réduire votre apport total en matières grasses, recherchez une comparaison étayée plutôt que de vous fier uniquement à une mention sur le mode de préparation. Environ 31 % des consommateurs accordent la priorité à une réduction des matières grasses démontrée. |
| Matières grasses et énergie par portion | Pesez votre portion et rapportez les valeurs pour 100 g au poids que vous consommez. Albert Heijn indique une portion de 25 g pour les noix de cajou bio non grillées AH Biologisch. | Si vous souhaitez mesurer votre portion pendant le match, c’est ce que contient votre portion qui compte. Environ 31 % des consommateurs privilégient la quantité consommée en snack. |
| Sel ajouté | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez la teneur en sel pour 100 g. « Non salé » ne signifie pas automatiquement « sans huile ajoutée ». | Si vous souhaitez éviter le sel ajouté, ne vous fiez pas seulement au nom du produit et vérifiez également les ingrédients. Environ 19 % des consommateurs font du sel leur critère décisif. |
| Préparation et goût | Vérifiez si la variété est non grillée, grillée au four ou préparée à l’huile, et examinez les ingrédients de l’éventuel enrobage d’épices. | Si vous recherchez un snack non grillé ou grillé au goût relevé, vous pouvez tenir compte du mode de préparation et de l’assaisonnement, en plus des valeurs nutritionnelles. Environ 13 % des consommateurs privilégient cette préférence. |
| Emballage et conservation | Vérifiez le poids net et les consignes de conservation. Réfléchissez à l’avance à la quantité que vous souhaitez mesurer et partager. | Si vous choisissez un paquet à partager avec plusieurs personnes devant le match, il est également important de pouvoir bien conserver le reste. Environ 6 % des consommateurs accordent le plus d’importance à la facilité de partage et à une quantité adaptée. |
Un mode de préparation sans huile ajoutée ne signifie pas que les matières grasses naturellement présentes dans les noix de cajou ont été réduites ni qu’une réduction relative a été démontrée.
Examinez l’allégation sur les matières grasses et le tableau nutritionnel séparément de la description du mode de grillage.
Pour ses noix de cajou non salées de 200 g, Jumbo indique l’huile de tournesol dans la liste des ingrédients. La mention « non salé » ne permet donc pas, à elle seule, de savoir quelles huiles ou autres ingrédients ont été utilisés.
Si vous souhaitez éviter l’huile ajoutée en plus du sel, vérifiez la liste des ingrédients.
Le poids du paquet et la teneur en matières grasses pour 100 g sont deux données différentes. Un paquet plus petit ne modifie pas la composition pour 100 g.
Comparez d’abord les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis mesurez la portion qui correspond à votre envie de snack.
Un paquet de 500 g risque de laisser un surplus après votre pause si vous n’avez pas besoin d’une telle quantité.
Déterminez à l’avance la quantité que vous souhaitez mesurer et conservez le reste en suivant les instructions sur l’emballage.
Une plus grande quantité demande de la place et nécessite de veiller à bien conserver ce qu’il en reste.
Duyvis décrit ses Cashews Original comme des noix de cajou grillées au four, sans huile ajoutée, dans un paquet de 125 g.
Les noix de cajou bio non grillées AH Biologisch sont une variété non salée vendue en paquet de 150 g ; Albert Heijn indique une portion de 25 g.
Jumbo propose des noix de cajou non salées en paquets de 200 g et de 500 g.
Chez Lidl, le produit de cette catégorie est désigné sous le nom de noix de cajou non salées.
ALDI propose les noix de cajou grillées et non salées Trader Joe’s dans un paquet de 250 g.
PLUS propose des noix de cajou non salées et non grillées dans un paquet de 200 g.
Cette sélection Joybuy comprend des noix de cajou grillées au four sans huile ajoutée ; ce mode de préparation ne prouve pas une teneur réduite en matières grasses.
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La description du produit présente ces noix de cajou comme grillées au four sans ajout de matières grasses ni d’huile ; cela ne démontre pas une réduction des matières grasses naturellement présentes dans les noix de cajou.
Les informations sur le produit mentionnent du sel marin. Si la teneur en sel compte dans votre choix, vérifiez les ingrédients et les informations nutritionnelles sur l’emballage.
Non. Selon l’EUFIC, une teneur réduite correspond à au moins 30 % de matières grasses en moins par rapport à un produit similaire. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g maximum de matières grasses pour 100 g le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses ». Une réduction relative ne signifie donc pas automatiquement qu’un produit est pauvre en matières grasses.
Pas nécessairement. Duyvis décrit ses Cashews Original comme grillées au four sans huile ajoutée, mais cela ne prouve pas que les matières grasses naturellement présentes ont été réduites. Évaluez séparément les valeurs nutritionnelles et toute éventuelle allégation sur les matières grasses.
Prenez 25 g comme portion pratique à peser et pour vos calculs, et non comme limite personnelle universelle. Dans ses informations nutritionnelles sur les noix de cajou, le Voedingscentrum utilise une poignée de 25 g ; cela ne permet pas de déterminer les besoins individuels en matière de portions.
Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les allergènes doivent être indiqués sur l’étiquette des produits préemballés. Par exemple, les informations sur le produit PLUS signalent que ces noix de cajou peuvent contenir des arachides.
Non. L’avertissement publié le 20 mai 2026 par l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation concerne les noix de cajou non salées Trader Joe’s de 170 g, portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale du 23-09-2026, en raison de la présence éventuelle de particules métalliques. Cet avertissement porte sur ce paquet et ce lot spécifiques, et non sur toutes les noix de cajou ni automatiquement sur un paquet de 250 g.
