Pour consommer moins de matières grasses lors d’une fête au jardin, comparez la teneur indiquée pour 100 g et faites attention à la quantité servie : une portion plus petite ne change pas la composition du produit. « Sans sel ajouté », « non grillé » ou « sans huile ajoutée » ne signifie pas automatiquement que le produit contient moins de matières grasses. Choisissez un produit portant une allégation comme « à teneur réduite en matières grasses » uniquement si celle-ci et la comparaison correspondante sont clairement justifiées.
Vous cherchez des noix de cajou pour une fête au jardin et souhaitez faire la différence entre un produit moins gras et une portion qui en contient moins. Comparez les valeurs nutritionnelles sur une même base.
Vous cherchez des noix de cajou sans sel ajouté, sans pour autant exclure d’emblée les versions grillées ou non grillées. Consultez aussi la liste des ingrédients : sans sel ajouté ne signifie pas forcément sans huile ajoutée.
Vous souhaitez tenir compte des allergènes, de la présence de jeunes enfants et des restes. Pour cela, vérifiez les informations figurant sur l’emballage exact du produit que vous servez.
Commencez par définir votre priorité : une teneur plus faible en matières grasses pour 100 g, l’absence de sel ajouté, une quantité adaptée ou un produit qui convient à vos invités. Les pourcentages ci-dessous concernent les consommateurs qui choisissent des noix de cajou pour une fête au jardin.
| Point à vérifier | Que faut-il regarder ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Moins de matières grasses | Comparez la teneur en matières grasses pour 100 g. Pour l’allégation « faible teneur en matières grasses », la Commission européenne fixe un maximum de 3 g de matières grasses pour 100 g d’aliments solides ; ces critères ne s’appliquent pas automatiquement à l’allégation « à teneur réduite en matières grasses ». | Si je veux consommer moins de matières grasses, je compare d’abord les valeurs nutritionnelles, puis je décide de la quantité que je me sers. Environ 36 % des consommateurs font de la limitation des matières grasses leur priorité numéro un au moment de l’achat. |
| Sans sel ajouté | Consultez à la fois la teneur en sel et la liste des ingrédients : sans sel ajouté n’exclut pas la présence d’huile ajoutée. | L’absence de sel ajouté est déterminante pour moi, même si je ne cherche pas spécialement un produit moins gras. Environ 22 % des consommateurs en font leur priorité absolue. |
| Quantité et restes | Comparez le poids net à la quantité prévue pour vos portions et conservez les noix restantes dans un endroit sec, dans un contenant bien fermé. | Je veux prévoir assez de noix pour la fête sans me retrouver avec un grand paquet entamé après coup. Environ 21 % des consommateurs privilégient la quantité et la gestion des restes. |
| Adapté à vos invités | Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact et tenez compte des avertissements pertinents pour les personnes présentes. | Si certains invités ont une allergie concernée ou s’il y a de jeunes enfants, je vérifie à l’avance les informations sur le produit et la façon de le servir. Environ 21 % des consommateurs citent l’adaptation aux invités comme priorité numéro un. |
Il s’agit de caractéristiques différentes. Par exemple, les noix de cajou bio non grillées AH affichent 45 g de matières grasses pour 100 g, tandis que la liste des ingrédients des noix de cajou sans sel Jumbo mentionne de l’huile de tournesol.
Vérifiez les ingrédients et la teneur en matières grasses pour 100 g. N’employez pas « faible teneur en matières grasses » comme synonyme de « sans sel ajouté » ou « sans huile ajoutée ».
Les valeurs nutritionnelles indiquées pour des portions différentes ne sont pas directement comparables et peuvent fausser les écarts entre les produits.
Comparez d’abord les valeurs pour 100 g, puis faites le calcul en fonction du poids de votre portion. Un exemple général du Voedingscentrum ne constitue pas une déclaration nutritionnelle valable pour toutes les marques.
Le format du paquet ne détermine pas la quantité que vous souhaitez servir. Les noix restantes après la fête doivent être conservées dans un contenant bien fermé et au sec.
Prévoyez les portions, remplissez les bols à nouveau si nécessaire et gardez le reste du paquet bien fermé.
L’avertissement de la NVWA du 20 mai 2026 concerne les noix de cajou sans sel Trader Joe’s de 170 g, code-barres 2003020120930, avec une date de durabilité minimale au 23-09-2026. Il signale la présence possible de fragments métalliques et s’applique à cette référence précise, pas à toutes les noix de cajou vendues par ALDI.
Comparez soigneusement votre paquet aux informations indiquées dans l’avertissement. Ne consommez pas les paquets encore en votre possession s’ils correspondent au produit concerné.
Duyvis Cashews Original est un exemple de collation salée que la description du produit indique être grillée au four sans ajout d’huile.
Les noix de cajou bio non grillées AH de 150 g sont un exemple concret de noix de cajou non grillées et sans sel ajouté.
Jumbo propose des noix de cajou sans sel ajouté en paquets de 200 g et de 500 g, adaptés à différents besoins.
Lidl Nederland présente des noix de cajou sans sel ajouté et des noix de cajou épicées et grillées, pour répondre à différentes préférences gustatives.
ALDI propose sous la marque Trader Joe’s des noix de cajou grillées sans sel ajouté, en paquet de 250 g.
Les noix de cajou PLUS sans sel ajouté et non grillées de 200 g sont un exemple de produit simple, non grillé.
Les produits ci-dessous sont des noix de cajou à servir lors d’une fête au jardin. Ils présentent différentes caractéristiques concernant le sel et la préparation, qui ne prouvent pas une allégation « à teneur réduite en matières grasses ».
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Une option salée à servir telle quelle ; gardez à l’esprit que les noix de cajou sont un allergène.
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Une option nature pour celles et ceux qui recherchent des noix de cajou sans sel ajouté ; la liste des ingrédients indique 100 % de noix de cajou. Gardez à l’esprit que les noix de cajou sont un allergène.
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Une version grillée à sec à servir en collation. Les informations sur le produit mentionnent la noix de cajou, le gluten, le blé et l’arachide parmi les allergènes ; pensez aux invités concernés par ces allergies.
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Une option salée à servir telle quelle ; vérifiez que les ingrédients conviennent aux préférences et aux allergies de vos invités.
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Une option grillée et sans sel ajouté pour celles et ceux qui recherchent ces deux caractéristiques. La liste des ingrédients mentionne des noix de cajou ; vérifiez l’emballage pour vous assurer que le produit convient à vos invités.
Non. « Sans huile ajoutée » décrit une méthode de préparation, et non la teneur totale en matières grasses. Pour l’allégation « faible teneur en matières grasses » sur les aliments solides, la Commission européenne fixe un maximum de 3 g de matières grasses pour 100 g ; les noix de cajou bio non grillées AH, par exemple, affichent 45 g pour 100 g.
Multipliez la teneur en matières grasses indiquée pour 100 g par le poids de votre portion en grammes, puis divisez le résultat par 100. Pour le paquet de noix de cajou bio AH, qui indique 45 g de matières grasses pour 100 g, une portion de 20 g contient 9 g de matières grasses selon ce calcul. Il s’agit d’un calcul fondé sur les valeurs nutritionnelles du produit, et non d’une recommandation concernant la taille des portions.
Conservez les noix de cajou sèches au sec, dans un contenant bien fermé, et suivez les instructions figurant sur l’emballage. Le Voedingscentrum recommande de conserver les noix au sec et, de préférence, au frais ; ce conseil ne s’applique pas nécessairement aux noix incorporées dans un plat humide.
Consultez la liste des ingrédients et les éventuels avertissements figurant sur l’emballage exact du produit que vous servez. La NVWA précise que les allergènes à déclaration obligatoire doivent figurer dans la liste des ingrédients ; la version PLUS examinée, par exemple, indique la présence possible d’arachides.
Les pages produits consultées d’Albert Heijn et de Duyvis indiquent que les jeunes enfants risquent de s’étouffer avec des noix. Tenez compte de cet avertissement en présence de jeunes enfants et gardez les noix entières hors de leur portée.
